Puuro paremmaksi

Homo sapiens

Moni mieltää puuron mauttomaksi ryyni-vesiseokseksi, jota nyt vaan olisi hyvä syödä terveellisyyden nimissä.
Hajuttomia, värittömiä ja mauttomia ne usein tuppaavat olemaankin, mutta onneksi puuroakin voi "tuunata"!
Itse käytän kaura- ja neljänviljan puurojen nesteenä puolet makeuttamatonta soijamaitoa, puolet vettä. Soijamaito ei anna puuroon mitään sivumakua, mutta tekee siitä ihanan täyteläisen, ja jopa korostaa viljan omaa makua. Bonuksena soija lisää puuron ravintoarvoa proteiinilla ja naisten hormonitoiminta saa tasapainotusta soijan sisältämistä kasviestrogeeneista. Puuroryynit ostan aina luomuna, maku on paljon parempi tavanomaisiin verrattuna ja luomulisä on todella pieni viljatuotteissa.
Ruismarjapuurosta pitäville vielä vinkki, jos pitkä keittoaika ei kiinnosta.
Keitä ruishiutalepuuro veteen, ja kun puuro on valmis heitä sekaan puolukoita tuoreina, pakastettuina tai survoksena ja surauta puuro sileäksi sauvasekoittimella.
Maku on jopa puolukkaisempi kuin pitkän kaavan mukaan haudutetussa ja marjan ravintoaineet ovat paremmin tallella.

28

4110

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Oku

      ei tekisi aman tien oikeaan maitoon. Minä keitän puuron aina punaiseen maitoon, jolloin tulos taatusti parempi kuin millään oudoilla soijavirityksillä.

      • aälskdtji

        Milloinkas Oku viimeksi kokeilit soijamaitoon?

      • Homo sapiens

        Makuasioista ei sovi kiistellä, mutta ethän ilmeisesti ole edes maistanut soijamaitoa sisältävää puuroa. Lehmänmaitoon keitettyä olen usein maistanut, mutta maito laimentaa viljan makua, soijamaito taas nostaa sen vielä paremmin esiin.
        Soijalla on myös kolesterolia alentava vaikutus, mitä maidosta, erityisesti punaisesta sellaisesta ei voi parhaalla tahdollakaan sanoa.
        Ota riski, kokeile outoa ainetta, saatat vaikka tykätä. En sentään ole syanidia kehottanut puuroon sotkemaan.

    • Tiipii

      Keittäkääs ne puuronne kypsiksi niin alkaa löytyä täyteläistä makua, eikä tarvita enää mitään ihme soijavirityksiä. Mitkään al dente-jutut ei kertakaikkiaan sovi puuroihin. Riisi-ja täysjyväpuuroille tunti on ihan minimi kypsennysaika, mielellään vaikka tuplasti aikaa. Hiutalepuuroille voi myös huoletta lisätä kypsytysaikaa ja niitäkin kannatta hauduttaa jonkin aikaa. Puuro ei ole pikaruokaa!

      • Homo sapiens

        Sulimmat pahoitteluni, että julkenin ehdottaa soijamaidon käyttöä pyhässä puurossa.
        Osaan kuitenkin keittää puuroni kypsäksi muutaman vuosikymmenen kokemuksella, joten en suinkaan hulauta soijamaitoa puolikovien ryynien sekaan uusavuttomuuttani kompensoidakseni.
        Vaikka puuroa hauduttaisi veteen tehtynä maailman tappiin asti, kuten oma puuroetikettisi vaatii, ei se silti ole muuta kuin vesi-viljaseosta, joka ei maultaan pysty "täyteläisemmäksi" määräänsä enempää muuttumaan.
        Juuri siksi ilahduinkin soijamaito-vesinesteeseen keitetyn puuron ehdottomasti viljaisammasta ja samalla pehmeämmästä mausta.
        Aiemmin olen myös maininnut "ihme soijavirityksen" ravitsemukselliset arvot,jotka käsittääkseni hakkaavat mennen, tullen ja palatessa veden "ravintopitoisuudet".
        Et liene Okun tapaan koskaan kokeillutkaan soijamaitoa, mutta asiantuntija sen suhteen tietysti olet.

      • Tiipii
        Homo sapiens kirjoitti:

        Sulimmat pahoitteluni, että julkenin ehdottaa soijamaidon käyttöä pyhässä puurossa.
        Osaan kuitenkin keittää puuroni kypsäksi muutaman vuosikymmenen kokemuksella, joten en suinkaan hulauta soijamaitoa puolikovien ryynien sekaan uusavuttomuuttani kompensoidakseni.
        Vaikka puuroa hauduttaisi veteen tehtynä maailman tappiin asti, kuten oma puuroetikettisi vaatii, ei se silti ole muuta kuin vesi-viljaseosta, joka ei maultaan pysty "täyteläisemmäksi" määräänsä enempää muuttumaan.
        Juuri siksi ilahduinkin soijamaito-vesinesteeseen keitetyn puuron ehdottomasti viljaisammasta ja samalla pehmeämmästä mausta.
        Aiemmin olen myös maininnut "ihme soijavirityksen" ravitsemukselliset arvot,jotka käsittääkseni hakkaavat mennen, tullen ja palatessa veden "ravintopitoisuudet".
        Et liene Okun tapaan koskaan kokeillutkaan soijamaitoa, mutta asiantuntija sen suhteen tietysti olet.

        Saat anteeksi julkeutesi. Puuro = vesi/maito viljaseos! Jos sinne soijaa sotketaan, se on jotain aivan muuta eikä sitä pidä puuroksi kutsuttaman.

      • rati-kaali
        Tiipii kirjoitti:

        Saat anteeksi julkeutesi. Puuro = vesi/maito viljaseos! Jos sinne soijaa sotketaan, se on jotain aivan muuta eikä sitä pidä puuroksi kutsuttaman.

        Kyllä voi ihan puuroksi kutsua soijamaitoon keitettyä. Minä olen Homo Sapiensin kanssa ihan samaa mieltä siitä, että parempaa puurosta tulee kun sen keittää soijamaitoon. Soija todellakin tuo viljojen makua esiin. Lehmänmaitoa en muutenkaan käytä, koska olen kasvissyöjä. Ja puuron suhteen menen vieläkin pidemmälle totutusta suomalaisesta kaavasta. Ei puuroa välttämättä tarvitse nauttia voin, sokerin, kanelin tai marjakiisseleiden kanssa. Esim. kiinalaiset ja intialaiset nauttivat sitä selvästi suolaisena ruokana esim. säilöttyjen tai keitettyjen vihannesten kanssa. Niin minäkin teen. Saatan lisätä puurooni vaikkapa keitettyjä sekavihanneksia ja soijakastiketta tai sitten kuutioitua suolakurkkua, sipulia, punajuurta, oliiveja, tomaattimurskaa ... jopa paistettuja tofukuutioita. Ja puuroa se on sittenkin. Ja vanhavenäläiseen tapaan nautin aamiaiseksi yön yli haudutettua tattaripuuroa kaalikeiton kanssa.

      • Homo sapiens
        Tiipii kirjoitti:

        Saat anteeksi julkeutesi. Puuro = vesi/maito viljaseos! Jos sinne soijaa sotketaan, se on jotain aivan muuta eikä sitä pidä puuroksi kutsuttaman.

        Pohjanmaalla syövät sujuvasti perunapuuroa, joka ei ole viljaa nähnytkään.
        En suinkaan koe sitä pyhäinhäväistykseksi ja puuro-sanan arvonalennukseksi, vaikka itse käytänkin tasan samasta sörsselistä nimitystä perunamuusi. Jos soijamaidon mainitseminen puuron yhteydessä vie mielenrauhasi, ongelmasi ovat vielä kohtuullisia.
        Ilmoitit, että puuro = vesi/maito viljaseos, ja tästä ei poiketa. Edellämainitusta siis seuraa, että kun aterian lisäkkeenä syön vedessä keitettyä riisiä, pitää kyseistä vesi-viljaseosta puuroksi kutsuttaman.

      • Potpuuri
        Homo sapiens kirjoitti:

        Pohjanmaalla syövät sujuvasti perunapuuroa, joka ei ole viljaa nähnytkään.
        En suinkaan koe sitä pyhäinhäväistykseksi ja puuro-sanan arvonalennukseksi, vaikka itse käytänkin tasan samasta sörsselistä nimitystä perunamuusi. Jos soijamaidon mainitseminen puuron yhteydessä vie mielenrauhasi, ongelmasi ovat vielä kohtuullisia.
        Ilmoitit, että puuro = vesi/maito viljaseos, ja tästä ei poiketa. Edellämainitusta siis seuraa, että kun aterian lisäkkeenä syön vedessä keitettyä riisiä, pitää kyseistä vesi-viljaseosta puuroksi kutsuttaman.

        Miten pottupuuro keitetään ilman jauhoja? Mun mielestä siinä tarvitaan joko ruis- tai ohrajauhoja vähän riippuen missä kolkassa Suomea oleillaan.

      • Homo sapiens
        Potpuuri kirjoitti:

        Miten pottupuuro keitetään ilman jauhoja? Mun mielestä siinä tarvitaan joko ruis- tai ohrajauhoja vähän riippuen missä kolkassa Suomea oleillaan.

        Kuten aiemmassa viestissäni olen tuonut esiin, Pohjanmaalla, ainakin tätini kotiseudulla
        perunamuusia kutsutaan perunapuuroksi.
        Perunamuusiin ei jauhoja tarvita.

      • Potpuuri
        Homo sapiens kirjoitti:

        Kuten aiemmassa viestissäni olen tuonut esiin, Pohjanmaalla, ainakin tätini kotiseudulla
        perunamuusia kutsutaan perunapuuroksi.
        Perunamuusiin ei jauhoja tarvita.

        ole koskaan ennen kuullutkaan, että pottuvoita puuroksi kutsutaa. Kaikkea sitä kuuleekin kun vanhaksi ellää..

      • Homo sapiens
        Potpuuri kirjoitti:

        ole koskaan ennen kuullutkaan, että pottuvoita puuroksi kutsutaa. Kaikkea sitä kuuleekin kun vanhaksi ellää..

        Aikoinaan kun tätini ensimmäisen kerran perunapuuroaan minulle serveerasi, odotin saavani todellakin muuta kuin selvää perunamuusia.
        Sitä lautaselle kuitenkin mätkähti, ja puuroksi kutsuttiin. Missä päin perunamuusia kutsutaan pottuvoiksi, sitä nimitystä en itse ole ennen kuullut?

      • Potpuuri
        Homo sapiens kirjoitti:

        Aikoinaan kun tätini ensimmäisen kerran perunapuuroaan minulle serveerasi, odotin saavani todellakin muuta kuin selvää perunamuusia.
        Sitä lautaselle kuitenkin mätkähti, ja puuroksi kutsuttiin. Missä päin perunamuusia kutsutaan pottuvoiksi, sitä nimitystä en itse ole ennen kuullut?

        Kainuussa ja siitä pohjoiseen..

      • ohra_orvokki
        Potpuuri kirjoitti:

        Miten pottupuuro keitetään ilman jauhoja? Mun mielestä siinä tarvitaan joko ruis- tai ohrajauhoja vähän riippuen missä kolkassa Suomea oleillaan.

        pernapuuro joko ruis tai ohrajauhoilla, muuten tulee vain pottumuusi.

      • puuro_uuno
      • Anonyymi
        Potpuuri kirjoitti:

        Kainuussa ja siitä pohjoiseen..

        Pohjoisessa tunnetaan pottumuusi tai pottuvoi ihan yleisesti. Mutta samalla listalla saattaa olla pottuvoi ja pottumuusi, niin silloin pottuvoissa on enemmän voita ja pottumuusissa vähemmän voita. Käytännössä siinä pottumuusissakin on runsaasti voita.

    • Kunhan kysyn

      Tarvitseeko perheen miespuoliset myös näitä soijasta saatavia kasviestrogeeneja? Jos, niin mihin? Rintojen kasvattamiseen? Steriiliksi tekemiseen? Itsellä ainakin naisena huonoja kokemuksia em aineista.

      • Homo sapiens

        Raavaille miehille fytoestrogeenien saannista ravitsemuksessa ei ole mitään haittaa, sillä heillä ei ole samaa hormonijärjestelmää kuin naisilla, jonne kyseiset kasviestrogeenit ovat tervetulleita oman estrogeenituotannon iän myötä vähentyessä.
        Mikäli soijan kasviestrogeenit todellakin tekisivät tyttömäiset tepposet miesten elimistölle ja olemukselle olisi Japanin poikien maskuliinisuus ollut jo pitkään poissa kuvioista.
        Lihaskimppukomeutta tavoittelevat kehonrakentajat tankkaavat soijaa oikein urakalla
        sen korkean proteiinipitoisuuden vuoksi, eikä
        heidän habitustaan oikein voi feminiinisyydestä syyttää.
        En tiedä oletko itse saanut huonoja kokemuksia
        reseptitavarasta eli lääkkeellisestä hormonikorvaushoidosta, mutta ruokasi mukana syömälläsi kasviestrogeenilla ei missään tapauksessa ole muuta kuin myönteisiä vaikutuksia terveydellesi.
        Vähän sama kuin lopettaisi kaiken kalsiumia sisältävien ruoka-aineiden nauttimisen koska lääkärin määräämä varsinainen osteoporoosilääke ei sopinut.

    • teen

      minäkin ensin veteen ja sit maito kun se on melkeen kypsää, kiehautus ja haudutus. Haudutuksen pituus riippuu kuinka on aikaa hauduttaa puuroa, joskus 10 min toisinaan puoli tuntia.

      ja noita täysjyväpuuroja tapaan keitellä valmiiksi iltasella ja aamulla laitan sekaan maidon ja kiehautan ja se on siinä.
      Mielestäni helppoa. Täytyisi kokeilla tuota soijamaitoakin joskus sekaan.
      Suoraan maitoon en keitä kun luin Vilja-kirjasta että maitoon suoraan keittäminen on yhtä tyhjän kanssa.

      • Homo sapiens

        Jos kokeilet soijamaitoa puurossa, muista tarkistaa, että soijamaito on makeuttamatonta, muuten puurosta pukkaa jälkiruokaa, sillä soijamaitoja on markkinoilla lähes joka kaupassa myös makeutettuna.
        Tuoteselosteessa mainitaan yleensä raakaruokosokeri, jos maito on makeutettu, makeuttamattomassa ei ole minkään valtakunnan sokeria, vain vesi ja soijapavut.
        Soijamaidon voi laittaa puuronesteeksi heti alkuvaiheessa veden kanssa.

    • hiljaa_maitotyttö
    • Anonyymi

      Maito olisi hyvä mutta ei viitsi käydä niin usein kaupassa. Puuron sekaan voi laittaa tiivistemehua, mysliä, marjoja, hilloa tai hedelmiä. Kaurahiutaleet ovat hyviä keittämättäkin, hiukan hilloa ja maitoa päälle.

    • Anonyymi

      Vanha avaus, mutta aina ajankohtainen. Itse aikoinana tein kaura-ruispuuro-aamiaisen ja laitoin suunnilleen 50/50 tai sitten pelkän ruispuuron. Hieman suolaa ja sitten voisilmällä. Mutta puuroaamiaista on piiiiitkä aika.

      Mutta maun lisäksi aamiasien terveellisyys on kaiken A ja O. Mainitulla soijamaidolla ei kovin suuresti proteiinia saa, sillä eikös niissä ole keskimäärin 3,2 g / 100 ml.

      Muistaakseni jokaiselta pääaterialta tulisi saada noin 20g poteiiniä, jonka ylittävää määrää per kerta, keho ei absorboi ja se kasvattaa vain kehon fättiä j arasittaa mm. munuaisia.

      Mutta yhdestä kolmanteen. Mikä olisi helppo, nopea ja terveellinen aamiainen ja jossa olisi myös tuo tarvittava proteiinien määrä.

      • Anonyymi

        Vajaa 300g maitorahkaa riittää, minulla oli töissäkin 500g purkki, puolet riitti kerralla syödä. Toisella tauolla sitten leipää ja mehua tai kahvia.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Vajaa 300g maitorahkaa riittää, minulla oli töissäkin 500g purkki, puolet riitti kerralla syödä. Toisella tauolla sitten leipää ja mehua tai kahvia.

        Maitorahkaa terveelliseksi aamiaiseksi? Kuulostaa ravitsemuksellisuudeltaan kovin vajaalta.

        Tällä hetkellä on tapana laittaa bio-mysliä jossa pähkinöitä, lisäksi muuan 5-viljan sekoitusta, sekoittaa siihen vielä erilaisia siemeniä, vega-proteiinijauhoa (noin 15g) ja lisätä marjoja, sekä soijamaitoa, joskin tuossa jäänee kalsiumin saanti vähemmälle.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Maitorahkaa terveelliseksi aamiaiseksi? Kuulostaa ravitsemuksellisuudeltaan kovin vajaalta.

        Tällä hetkellä on tapana laittaa bio-mysliä jossa pähkinöitä, lisäksi muuan 5-viljan sekoitusta, sekoittaa siihen vielä erilaisia siemeniä, vega-proteiinijauhoa (noin 15g) ja lisätä marjoja, sekä soijamaitoa, joskin tuossa jäänee kalsiumin saanti vähemmälle.

        Ai niin, unohtui manita että tuon "viljakoktailin" jälkeen yksi kiwi, sekä hieman myöhemmin vielä yksi mandariini, jotta päivän hedelmäosuus starttaa ... kuituja tulennee aika mukavasti.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nainen, tervetuloa

      Tule luokseni eka vaikka viikoks tai pariksi. Saisin helliä, kannustaa ja tukea sua ja kokata lempi herkkujasi. Pääsisit
      Ikävä
      26
      4598

    2. Kela valvoo lasten tilejä.

      Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen
      Yhteiskunta
      301
      3632

    3. TTK-tähti Saana Akiola paljasti tv-ohjelmassa tapahtuneen ahdistelun

      Olisko pitänyt suunnitella ulostulo paremmin? Nyt lehdet soittelevat kaikki 8 läpi ja kuusi sanoo ettei koskenut häntä.
      Maailman menoa
      33
      2640

    4. Olisit ollut varovaisempi

      Nyt jos minut hylkäät ja et meidän asiasta minulle mitään ilmoita niin ettet edes anteeksi pyydä, niin tiedä että minä e
      Ikävä
      37
      2579

    5. Mitä haluaisit sanoa hänelle

      Nyt tällä hetkellä?
      Ikävä
      142
      2177

    6. Vastenmielisyys

      Kuvaa sinua parhaiten
      Ikävä
      55
      1976

    7. Elisa laskuttaa jo sähköpostilaskusta erikseen euron

      Paperilaskuista on otettu lisämaksua jo ajat sitten, mutta nyt Elisa ottaa euron siitä että lähettävät sähköisen laskun
      Maailman menoa
      120
      1861

    8. Oho! Susanna Laine kohtasi epäonnea lomareissulla Italiassa - Avaa tilannetta: "Vähän sahaavaa..."

      Ou nou! Tsemppiä kuitenkin loppulomaan Italiassa, Susanna Laine ja mahdollinen seuralainen! Lue lisää ja katso kuvat:
      Suomalaiset julkkikset
      9
      1564

    9. Ensitreffit alttarilla Jyrki paljastaa hääyön intiimiasioista kameroiden sammuttua: "Fyysinen..."

      Ooo-la-laa… Ensitreffit alttarilla -sarjassa alkaa hääparien välillä ns. tunteet kuumenemaan. Lue lisää: https://www.s
      Ensitreffit alttarilla
      3
      1462

    10. Sinulle, tahtoisin kertoa mitä

      ajattelen siitä. Ehkä olen väärässä, mutta minusta kuulostaa jonkin alulta, mutta ei kerro minkä. Se selvinnee myöhemmi
      Ikävä
      20
      1388
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt