Tonnikalapastapaistos

Kiitos kiitos =)

Noiden reseptien lukeminen saa jo veden kielelle.

Kyllä kalakeitto taidetaan, muttei vielä vastauksia tuohon pastapaistokseen.
Odottelisin siihen vielä ohjetta =)

FluteWulf kirjoitti:

Kiitos kiitos =)

Noiden reseptien lukeminen saa jo veden kielelle.

Kyllä kalakeitto taidetaan, muttei vielä vastauksia tuohon pastapaistokseen.
Odottelisin siihen vielä ohjetta =)

Lue lisää

Kokokokkiko vastuksessaan kirjoitti reseptin:

Tonnikalapaistos
keitä makaronit(pasta siis)ohjeen mukaan
laita voideltuun uunivuokaan
sekoita makaronin joukkoon tonnikalaa
kaada joukkoon munamaito,päälle juustoraaste>uuniin
tai tee valkokastike>päälle juustoraaste>uuniin

Kannattaa lukea viestit tarkasti ettei jää reseptit lukematta. ;)

FluteWulf kirjoitti:

Kiitos kiitos =)

Noiden reseptien lukeminen saa jo veden kielelle.

Kyllä kalakeitto taidetaan, muttei vielä vastauksia tuohon pastapaistokseen.
Odottelisin siihen vielä ohjetta =)

Lue lisää

Pasta-tonnikalapaistos

kierremakaronia
1 prk tonnikalaa
1 prk ruokacremeä
juustoraastetta
(paprikaa tai kesäkurpitsaa)

Keitä kierremakaronia, laita keitetyt makaronit uunivuokaan. Sekoita purkki tonnikalaa sekaan. Kaada ruokacremeä purkki. Raasta juustoa pinnalle ja uuniin noin 175 asteeseen. Valmista, kun juusto on saanut hieman väriä. Halutessa voi vuokaan lisätä paprikaa tai kesäkurpitsaa.

Tonnikalapaistos
Ainekset

* 2 rkl voita tai margariinia
* 1 rkl oliiviöljyä
* 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
* 175 g kesäkurpitsoita, pituussuuntaan halkaistuina ja viipaloituina
* 75 g ruskeita herkkusieniä, viipaloituna
* 50 g parsoja
* 4 kananmunaa, vatkattuna
* 75 g pehmeää juustoa
* 2 rkl tuoretta timjamia, pilkottuna
* 200 g purkkitonnikalaa hiutaleina, siivilöitynä
* 115 g kuorittuja ja keitettyjä katkarapuja
* suolaa ja pippuria

Valmistus
Kuumenna voi ja öljy keskikokoisessa paistinpannussa, mieluiten teflonpannussa. Paista sipuleita 3 minuuttia. Lisää joukkoon kesäkurpitsat, sienet ja parsat ja paista niitä vielä 10 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä ja ruskistua.

Vatkaa kananmunat, pehmeä juusto, timjami ja mausteet keskenään. Sekoita tonnikala pannulle muiden ainesten joukkoon, hajottamatta sitä liikaa. Lisää joukkoon katkaravut ja mausta seos. Anna seoksen kuumentua läpikotaisin. Kaada kananmunaseos pannulle ja paista sitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes munat alkavat olla kypsiä.

Siirrä kananmunaseosta syrjään sivuilta niin, että raa'atkin osat pääsevät kypsymään paistinpannulle. Kuumenna uuni tai grilli keskilämpöiseksi. Suojaa paistinpannun kädensija foliopaperilla ja ruskista paistoksen pääliosa uunissa tai grillissä. Leikkaa paistos lohkoiksi ja tarjoile.

Lähde: Sarah Edmonds: 50 pataruokaa (Gummerus Kustannus Oy 1998)


Pasta-tonnikalapaistos

8 dl makaroneja (vinkki: putkimakaroni sopii erityisen hyvin)

2 l vettä

suolaa

tippa öljyä

Sekoita keitetyn makaronin joukkoon 3 purkkia valutettua tonnikalaa



Kastike:

75 g margariinia

1 dl vehnäjauhoja

4 dl kermaa

6-8 dl maitoa

=> Tee maitokastike, jonka maustat seuraavilla aineilla:

2 dl juustoraastetta

2 kalaliemikuutiota

1 kasvisliemikuutio

1 tl sitruunapippuria

2 tl kalamaustetta

1 sitruunan mehu

1 tl hienoa sokeria

tilliä



Kaada makaroni-tonnikalaseos uunivuokaan ja päälle kastike. Paista 175 -asteisessa uunissa 45 minuuttia

Voisi itsekin tehdä. Koulussa tuo on niin hyvää!