Onko kukaan kokeillut? Entä MIHIN tai MITEN niitä marjoja käytetään? Katselin tuossa Kauppilan kuvastoa ja silmiin pisti tuollainen "erikoisuus"? Kantsiiko siis tilata ja kokeilla?
SASKATOON-marjapensas
viherpiiperö
8
5869
Vastaukset
- marjatuomipihlaja
Saskatoon (Amelanchier alnifolia), suomalaiselta nimeltään marjatuomipihlaja, oli aikoinaan hyvin merkittävä ravinnon, vitamiinien ja hivenaineiden lähde intiaaneille (ns. kestomuona) ja Pohjois-Amerikan preerioiden uudisasukkaille.
Suomessa marjaa on koeviljelty Marjakka ky:n tilalla vuodesta 1995.
Kokemukset ovat olleet niin viljelyn kuin koneellisen poiminnan osalta erittäin myönteiset.
Saskatoon on lähinnä mustikkaan verrattava, miedonmakuinen, hienoarominen marja, joka soveltuu sellaisenaan syötäväksi, leivontaan, säilöntään, viininvalmistukseen jne. Parhaimmillaan saskatoon on hillona, jolloin siitä voi erottaa myös mantelin maun. - lisää
Intiaanien pyhä kasvi
Saskatoon (Amelanchier alnifolia) oli tärkeä kasvi jo länsirannikon intiaaneille ja uudisasukkaille. Marjat syötiin tuoreena, survottiin höyryssä keitettynä tai kuivattiin leiväksi.
Intiaanit käyttivät näitä lisänä keitoissa ja muhennoksissa kuten pemmikaani, jossa oli kuivattua lihaa ja saskatoonia sekä rasvaa. Intiaanit uskoivat saskatoonin olevan lahja Luojalta ja siksi he käyttivät sitä pyhänä kasvina seremonioissa (lisätietoa www.uga.edu/fruit/juneberi.htm).
Suomessa saskatoonia on viljelty vuodesta 1995 Niittylahdessa. Saskatooni sisältää runsaasti flavonoideja ja on hyvä magnesiumin, mangaanin ja seleenin lähde. Marjojen siemenet ovat syötäviä sisältäen runsaasti proteiinia, rasvaa ja kuituja.
Hinta 6 e/280g
Käytä jäätelön kanssa, marjapiirakoissa, lihan ja valkoisen kalan kanssa. - viherpiiperö
Eli siis hyvinkin käyttökelpoinen... No, hyvä, eli laitan tilaukseen ja toivon, että saan pysymään sen hengissä... Kuulosti vaan niin "hienolta" tuo saskatoon...
Onko muuten joku tehnyt siitä viiniä?? Tai sekoittanut mehujen joukkoon?? Missä suhteessa, ja etenkin viiniä tehdessä, laitoitteko kokonaisena vai mehuna?- vanha tuttu
Jos katsot hakukoneista esim google, yahoo sanalla "saskatoon" niin saat valtavan määrän tietoa Kanadasta. Siitä löytyy kaikki !! Kannattavuuslaskelmat, istutusohjeet, ruokareseptit ja myös viininvalmistus. Mitään uutta ei oikeastaan voisi keksiä ... Saskatoon on jo suuri business ja tuttu tuote Kanadassa.
Tässä olis myös mahdollisuus suomalaisille maanviljelijöille !!
- touko
mulla on koeviljelyssä kolmea saskatoon lajiketta yritetään kokeilla sopisiko se tilan olosuhteisiin kun on jo nyt marjatila mutta tällä hetkellä mietityttää kevät hallojen kestävyys onko sillä samoja ongelmia kuin tyrnillä muuten olisi varmaan varteen otettava kasvi
- viisi vuotta ollut
Saskatoonin kukka kestää lähes kymmenen asteen pakkasen ilman vaurioita.
- touko
viisi vuotta ollut kirjoitti:
Saskatoonin kukka kestää lähes kymmenen asteen pakkasen ilman vaurioita.
tuo selventää jo paljon uskaltaa ruveta istuttamaan mitähän lajikkeita on minulla on smoky thiessen nortline minkälaisia kokemuksia yleensä on ollut ongelmia tai kasvusta johtuvia huomioita
- aito lajike
Marjatuomipihlajan viljelyyn valittuja ja nimettyjä lajikkeita kutsutaan Suomessa saskatooniksi. Suomessa on käytetty paljon siemenlisäystä ja siitä johtuen lajikkeet ja lajikeominaisuudet ovat menneet sekaisin.
Suomessa on myös saatavilla saskatoonin mikrolisättyjä ja DNA-varmennettuja taimia, joilla siis on myös lajikenimi.
Näiden taimien hinta on muutama € per kpl. Kun hankkii mikrolisättyjä ja DNA-varmennettuja saskatoonin taimia (todistus mukana) voi olla varma siitä mitä saa. Siemenlisättyjä marjatuomipihlajan taimia ei pidä sekoittaa aitoihin saskatoon lajikkeisiin. Siemenlisätyistä taimista ei pidä eikä saa käyttää lajikenimitystä jos on ollut edes mahdollisuus ristipölytykseen
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sannan kirja USA:n bestseller!
"Congratulations to Sanna Marin's HOPE IN ACTION, officially a USA TODAY bestseller!" Kertoo Scribner. Mitäs persut tä7810877Yritystuet 10 mrd. vuodessa, eli yrittäjäriski valtiolla kuten kommunismissa
Pelkästään Viking Linen viinanhakuristeilyitä sponsoroidaan 20 miljoonalla eurolla vuosittain. Dieselin verotukikin on13910245- 257991
Sture Fjäder haluaa tuensaajien nimet julki
Kokoomuspoliitikko haluaa yli 800 euroa kuukaudessa tukia saavien nimet julki. Ehkä olisi syytä julkaista myös kuvat? h1776434Metsäalan rikolliset
Jokohan alkaa vähitellen kaatua kulissit näillä ihmiskauppaa harjoittavilla firmoilla.445361- 714961
Ruotsalaistoimittaja: "Sanna Marinin saunominen saa minut häpeämään"
Sanna Marinin kirja saa täyslaidallisen ruotsalaislehti Expressenissä perjantaina julkaistussa kolumnissa.....voi itku..1394269Suomen kaksikielisyys - täyttä huuhaata
Eivätkö muuten yksilöt pysty arvioimaan mitä kieliä he tarvitsevat? Ulkomaalaiselle osaajalle riittää Suomessa kielitai194173Työeläkeloisinta 27,5 mrd. per vuosi
Tuo kaikki on pois palkansaajien ostovoimasta. Ja sitten puupäät ihmettelee miksei Suomen talous kasva. No eihän se kas423917Maahanmuuttajat torjuvat marjanpoiminnan - "emme ole rottia"
Ruotsalaisen journalistin selvitys paljasti, miksi maahanmuuttajat kieltäytyvät työstä. Taustalla vaikuttavat kulttuuris1313534