Onko kukaan kokeillut? Entä MIHIN tai MITEN niitä marjoja käytetään? Katselin tuossa Kauppilan kuvastoa ja silmiin pisti tuollainen "erikoisuus"? Kantsiiko siis tilata ja kokeilla?
SASKATOON-marjapensas
viherpiiperö
8
5857
Vastaukset
- marjatuomipihlaja
Saskatoon (Amelanchier alnifolia), suomalaiselta nimeltään marjatuomipihlaja, oli aikoinaan hyvin merkittävä ravinnon, vitamiinien ja hivenaineiden lähde intiaaneille (ns. kestomuona) ja Pohjois-Amerikan preerioiden uudisasukkaille.
Suomessa marjaa on koeviljelty Marjakka ky:n tilalla vuodesta 1995.
Kokemukset ovat olleet niin viljelyn kuin koneellisen poiminnan osalta erittäin myönteiset.
Saskatoon on lähinnä mustikkaan verrattava, miedonmakuinen, hienoarominen marja, joka soveltuu sellaisenaan syötäväksi, leivontaan, säilöntään, viininvalmistukseen jne. Parhaimmillaan saskatoon on hillona, jolloin siitä voi erottaa myös mantelin maun. - lisää
Intiaanien pyhä kasvi
Saskatoon (Amelanchier alnifolia) oli tärkeä kasvi jo länsirannikon intiaaneille ja uudisasukkaille. Marjat syötiin tuoreena, survottiin höyryssä keitettynä tai kuivattiin leiväksi.
Intiaanit käyttivät näitä lisänä keitoissa ja muhennoksissa kuten pemmikaani, jossa oli kuivattua lihaa ja saskatoonia sekä rasvaa. Intiaanit uskoivat saskatoonin olevan lahja Luojalta ja siksi he käyttivät sitä pyhänä kasvina seremonioissa (lisätietoa www.uga.edu/fruit/juneberi.htm).
Suomessa saskatoonia on viljelty vuodesta 1995 Niittylahdessa. Saskatooni sisältää runsaasti flavonoideja ja on hyvä magnesiumin, mangaanin ja seleenin lähde. Marjojen siemenet ovat syötäviä sisältäen runsaasti proteiinia, rasvaa ja kuituja.
Hinta 6 e/280g
Käytä jäätelön kanssa, marjapiirakoissa, lihan ja valkoisen kalan kanssa. - viherpiiperö
Eli siis hyvinkin käyttökelpoinen... No, hyvä, eli laitan tilaukseen ja toivon, että saan pysymään sen hengissä... Kuulosti vaan niin "hienolta" tuo saskatoon...
Onko muuten joku tehnyt siitä viiniä?? Tai sekoittanut mehujen joukkoon?? Missä suhteessa, ja etenkin viiniä tehdessä, laitoitteko kokonaisena vai mehuna?- vanha tuttu
Jos katsot hakukoneista esim google, yahoo sanalla "saskatoon" niin saat valtavan määrän tietoa Kanadasta. Siitä löytyy kaikki !! Kannattavuuslaskelmat, istutusohjeet, ruokareseptit ja myös viininvalmistus. Mitään uutta ei oikeastaan voisi keksiä ... Saskatoon on jo suuri business ja tuttu tuote Kanadassa.
Tässä olis myös mahdollisuus suomalaisille maanviljelijöille !!
- touko
mulla on koeviljelyssä kolmea saskatoon lajiketta yritetään kokeilla sopisiko se tilan olosuhteisiin kun on jo nyt marjatila mutta tällä hetkellä mietityttää kevät hallojen kestävyys onko sillä samoja ongelmia kuin tyrnillä muuten olisi varmaan varteen otettava kasvi
- viisi vuotta ollut
Saskatoonin kukka kestää lähes kymmenen asteen pakkasen ilman vaurioita.
- touko
viisi vuotta ollut kirjoitti:
Saskatoonin kukka kestää lähes kymmenen asteen pakkasen ilman vaurioita.
tuo selventää jo paljon uskaltaa ruveta istuttamaan mitähän lajikkeita on minulla on smoky thiessen nortline minkälaisia kokemuksia yleensä on ollut ongelmia tai kasvusta johtuvia huomioita
- aito lajike
Marjatuomipihlajan viljelyyn valittuja ja nimettyjä lajikkeita kutsutaan Suomessa saskatooniksi. Suomessa on käytetty paljon siemenlisäystä ja siitä johtuen lajikkeet ja lajikeominaisuudet ovat menneet sekaisin.
Suomessa on myös saatavilla saskatoonin mikrolisättyjä ja DNA-varmennettuja taimia, joilla siis on myös lajikenimi.
Näiden taimien hinta on muutama € per kpl. Kun hankkii mikrolisättyjä ja DNA-varmennettuja saskatoonin taimia (todistus mukana) voi olla varma siitä mitä saa. Siemenlisättyjä marjatuomipihlajan taimia ei pidä sekoittaa aitoihin saskatoon lajikkeisiin. Siemenlisätyistä taimista ei pidä eikä saa käyttää lajikenimitystä jos on ollut edes mahdollisuus ristipölytykseen
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - Patteriauto syttyi parkkihallissa Tampereella - 50 autoa LUNASTUKSEEN!
"Palon aikaan parkkihallissa oli 90 autoa, joista noin 50 tuhoutui palossa korjauskelvottomiksi. Lisäksi palo vaurioitti24745349Kristillisistä Siionisteista asiallista tietoa Hesarissa.
KD ja Persut ovat kaiken takana avoimesti!3111240Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy20710873Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump369711Ja jälleen uusi latauksessa olleen sähköauton palo! Nyt Keravan Prisman parkkihallissa.
IS 3.10.2025 Latauksessa ollut sähköauto syttyi yöllä tuleen Keravan Prisman parkkihallissa, Keski-Uudenmaan pelastusla858528Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua2236511Pirjo sanoi Esalle
Painu sinä Esa hevonvittuun... johon Esa? Laittakaapa ehdotuksia. # ==================== # APUFUNKTIO: satunnainen kok03210Jos mä joisin
Itteni känniin nyt, voi olla että mä tunnustaisin sulle kuinka ihastunut oon ollu suhun viimeiset 2 vuotta. Eikä mua pys302239- 371629
Koulu-uhkaus.
Meinaatteko päästää lapsenne kouluun, niin kauan kun tämä uhkaaja siellä myös on? Tekijä on kaikilla tiedossa.261510