Vähähiilarinen ruokavalio saattaa vaikuttaa ruoansulatuskanavan terveyteen ja hyvinvointiin. Tuore tutkimus osoittaa, että runsas ravintokuidun saanti saattaa nimittäin vähentää suolistosyövän riskiä. Vähähiilihydraattista ruokavaliota noudatettaessa myös kuidun saanti jää usein suosituksia vähäisemmäksi.
Niukasti hiilihydraatteja sisältävässä ruokavaliossa pääpaino on rasvoilla ja proteiineilla. Vähäisen kuidunsaannin lisäksi runsas proteiinin saanti on itsessään paksusuolisyövän riskitekijä. Kun ruoka on proteiinipitoista, syntyy suolistomikrobiston aineenvaihdunnan seurauksena haitallisia aineita, kuten ammoniakkia ja fenoleita. Syötäessä paljon ravintokuitua, syntyy pakusuolessa haitallisten aineiden sijaan suoliston terveydelle edullisia aineita.
Runsas kuidun käyttö tekee hyvää suoliston terveydelle. Muistakaahan siis kaikenlaiset karppaajat pitää huolta päivän kuitusaldosta.
http://www.sport-lehti.fi/artikkeli/1503/karppaaminen-voi-vahingoittaa-suolistoa/
Niukasti hiilihydraatteja sisältävässä ruokavaliossa pääpaino on rasvoilla ja proteiineilla. Vähäisen kuidunsaannin lisäksi runsas proteiinin saanti on itsessään paksusuolisyövän riskitekijä. Kun ruoka on proteiinipitoista, syntyy suolistomikrobiston aineenvaihdunnan seurauksena haitallisia aineita, kuten ammoniakkia ja fenoleita. Syötäessä paljon ravintokuitua, syntyy pakusuolessa haitallisten aineiden sijaan suoliston terveydelle edullisia aineita.
Runsas kuidun käyttö tekee hyvää suoliston terveydelle. Muistakaahan siis kaikenlaiset karppaajat pitää huolta päivän kuitusaldosta.
http://www.sport-lehti.fi/artikkeli/1503/karppaaminen-voi-vahingoittaa-suolistoa/
Vastaukset 16
Vanhimmat
Rasva on suurin suolistosyöpien aiheuttaja. Eikä rasva ole terveellistä muillekaan elimille.
Kyllähän tuo on totta, en ainakaan kiistä siis kuidun merkitystä suoliston terveydelle. Mutta kun karppauksessa nimen omaan syödään paljon kasviksia, josta sitä tarpeellista kuitua juuri saa runsaasti. Ei leipä ole ainut eikä edes paras kuidun lähde. Pellavansiemenkin on parempi lähde, eikä tule laitettua sitten mitään sellaisia leivänpäällyksiä, mitkä ei kuulu asiaan. (olen itse hyväkarppaaja) Ruisleivässä kuitua 9% ja pellavansiemenissä 37%. Yllättävää on, että jopa sokerittomissa salmiakkipastilleissa on enempi kuitua kuin ruisleivässä. Ruisleipäähän on totuttu pitämään pyhänä ruoka-aineena, vaikka sen ravintoarvo ei ole kovin vertailukelpoinen parempien ruoka-aineiden kanssa. Varsinkaan tämä tehdasvalmisteinen muka-ruisleipä.
"Pellavansiemenrouheessa on 37% ravintokuitua,
siitä 2/3 on liukenematonta kuitua. Se auttaa vatsaa
toimimaan säännöllisesti. 1/3 on liukenevaa kuitua.
Liukoinen kuitu sitoo suolistossa sappihappoja ja
lisää siten kolesterolin erittymistä ulosteeseen."
Lisäksi karppaukseen kuuluvissa pähkinöissä ja manteleissa on sangen runsaasti kuitua. Itsellä suoli alkoikin toimia aivan toisella tasolla kun alotin aikoinaan karppaamisen. Kaikki suolistovaivat paranivat. Leipä ja vilja on monella tapaa ongelmallinen.
Hapankorpuista saa helposti päivän kuidun tarpeen, mutta kuka syö riittävästi pellavansiemeniä? Ei kukaan.
Pellavansiemeniä ei tarvitse syödä paljonkaan, koska siinä on monenkertainen määrä kuitua hapankorppuun verrattuna. Leipä on helposti korvattavissa muilla aineksilla, jos ajattelee pelkästään ravintoarvoa, eikä jotain psykologista syömistä. Kuten sanoin, kasviksista tulee jo riittävästi kuitua, ja muun muassa pellavasiemenrouheella täydennetään kuidun tarvetta. Lempikasviksistani paprikasta, sipulista ja porkkanasta tulee aika runsaasti kuitua, mulla jo päivän tarve ja ylikin. Lisäksi pellavansiemenissä on valtava määrä alfalinoleenihappoa. Joten lusikallinen ps:rouhetta päivässä on terveyspommi. Kun vielä tykkää pähkinöistä niin eipä tarvi paljon noita kuitujuttuja pahemmin pohtia. Esimerkiksi mantelileivässä (Ohje karppaus.info:n sivulta) on aika hurja annos kuitua, koska samassa paketissa on pähkinät, mantelit, pellavansiemenet ja tarvittaessa leseetkin. Kuidun puutteesta ei karppaajan tarvi huolestua. Pikkuleipiä kahvin seuraksi voi tehdä niin ikään mantelista ja kookoksesta.
Kasvisten ja pellavansiemenen kuitu on huomattavasti parempilaatuista kuin viljan. Vesiliukoista kuitua on kasviksissa liki saman verran kuin ruisleivässä ja kaloreita murto-osa.
Juuri näin, joku vaan. Olen samaa mieltä.
Leipä on sokeripommi. Juuri tuli Liviltä ohjelma siitä, miten joillain "terveysvaikutteisilla" maininnoilla saadaan markkinoitua epäterveellisiä ja vahingollisia tuotteita. Esimerkiksi leipään mainostetaan laitettavan omega-3 :sta, mutta riittävän viikkosaannin takaamiseksi joutuisi ko. leipää syömään niinkin paljon, kuin 15 000 kalorin edestä. Samoin muroihin laitetaan mainoksia "kuitupitoinen, täysjyvä jne" ja jätetään mainitsematta että mukana tulee järkyttävät määrät sokeria.
Muistanpa hyvinkin, kun takavuosina eräässä tikkarissa oli maininta "rasvaton". Sehän tikkarin tekeekin terveystuotteeksi. =)
Viljan kuidut pilaa suoliston, tulee vuotava suoli. Ei hyvä ei.
Heh!
Seiskassa on varmasti myös ravintoasiantuntijoita kuten THL:lläkin, Diabe
tesliitolla ja Sydänliitolla.
Hyväkarppauksen myötä voin kyllä todeta kuidunsaannin lisääntyneen räjähdysmäisesti entiseen verrattuna. Pullamössö ja herkut on korvautuneet oikealla, kasvispitoisella ruualla. Ruokavalion perustaksi on siis tullut vihannes, lisäkkeeksi proteiini ja ilostuttajaksi rasva.
Tänään iltaruuaksi oli kukkakaali- kalalaatikkoa juustoilla kuorruttettuna ja öljyllä huistaistuna. Vähän erilaista kuin aikasemmat ranskanperuna-makkaraillalliset.
Ranskanperuna eläinrasvassa friteerattuna on terveellisin perunan valmistusmuoto. Kunnollinen makkarakin on erinomainen ruoka jauhomakkaroiden sijaan.
Hei Komura,
mulla herkkuna oli tänään peruskasvisgratiini juustolla kuorrutettuna vähän samaan tapaan kuin kuin sinun laatikko, laitoin vielä jauhelihaa sekaan niin tuli täysi ruoka. Voi yhdistellä lihaan ja kalaan mukavasti mielen mukaan. Kukkakaalista, parsakaalista, porkkanasta ja sipulista tulee hyvä gratiini, ja sekaan kermaa ja vähän vaikka aurajuustoo. Mausteena käytän rakuunaa, sopii älyttömän hyvin juuri kasvisruokiin. Kyllä tuli kuitua riittävästi.
Rakuunan ja rosmaliinin kanssa pitää olla varovaisia, ovat aika tuhdin makuisia. Rosmariiniporkkanat ovat kyllä älyttömän hyviä.
Itse tykkäään gratiineista kovasti, en kylläkään laita niihin lihaa kun tykkään laittaa ne muuten. Punajuuri-aurajuustogratiinia kannattaa kokeilla jos tykkää kummastakin.
Joskus hurjassa nuoruudessa tuli tehtyä lenkkigratiiniakin, ei ollut hyvä idea.
Itse teen gratiiniin kastikkeen maidosta ja suurustan sen voissa kiehautetulla vehnäjauholla. Sekaan reilusti emmentalia, mustaleima on hiukan liian tuhtia ja punaleina aika passelia. Kermaa en laita.
Tuon tekoa "luonnonmenetelmällä" pitäisi kokeilla. Siinä ei tehdä erillistä gratinointikastiketta vaan kermamaito saostuu juuston ja punajuuresta irtoavan tärkkelyksen ansiosta.
Itsellä viljat aiheuttavat vatsaoireita, lähinnä ripulia. Kasvikset päinvastoin.
Karppaaminen on ****N typerää vanhojen mummojen ja pappojen sekä laiskojen ihmisten hommaa jotka syö epäterveellisesti ja usein lihavia.
Ette te millään karppaamisella laihdu. Karppauksessa syödään Lihaa munia voita ym. eli hyvin paljon eläinperäisiä ruokia. Ottakaa selvää että miten elimistönne tykkää tällaisesta. Monet tuskin syövät mitään kasviksia.
Järkyttävän typerää. Hiilihydraatit on kehon polttoaine ja se on hyväksi.
Hiilarit on hätätilanteita kuten pakenemista ja taistelua varten käytettävä pikaenergia. Ei jatkuvaan käyttöön, sitä varten on rasva, eläinrasva.
shmpo077
6.10.2011 05:29
että tuollainen nikki sitten tällä kertaa.
vihannekset ovat tärkeä osa VHH elämäntapaa, vaikka muuta horisetkin.
vihannesten osuus on VHH/karppauksessa huomattavasti suurempi kuin hiilihydraatti/lautasmalli lihotus suosituksessa jota ajavat puska/uusitupa/fogelholm jokainen omasta suppenevasta näkökentästään.
puska margariini, uusitupa sokeri, fogelholm leipä. kullä ovat vihannekset unohtuneet näiltä jampoilta, vai ovatko kenties itse niitä.
fogelholmille erityisesti jos jaloissasi on hiiltä, älä enää kävele vaalealla matolla, siihen jää silloin hiilijalanjälki.
Vihanneksetko kuuluvat? Siis tarkoitat varmaan että 5% vihanneksista kuuluu, 95% on karsittu niistäkin ja korvattu vitamiinilisillä, niillä tehdastekoisilla purkitetuilla.