Leipomoiden markkinointiyhdistys Leipätiedotus ry esittää nettisivuillaan harhaanjohtavaa tietoa leivän terveysvaikutuksista.
Kuluttajaviranomaisten ja Suomen lain mukaan markkinoinnissa ei saa väittää jotain, joka ei pidä paikkaansa eikä markkinointi saa johtaa kuluttajia harhaan.
Leipätiedotuksen nettisivuilla on seuraavia virheellisiä terveysväitteitä:
"Leipä ja vilja ovat hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja"
"kuitupitoinen viljavalmiste imeytyy hitaasti ja pitää verensokerin tasaisena"
Todellisuudessa tyypillinen suomalainen kaupallinen runsaskuituinen ruisleipä on tutkitun tiedon mukaan nopeasti imeytyvää hiilihydraattia.
https://www.facebook.com/event.php?eid=268781409822554
Kuluttajaviranomaisten ja Suomen lain mukaan markkinoinnissa ei saa väittää jotain, joka ei pidä paikkaansa eikä markkinointi saa johtaa kuluttajia harhaan.
Leipätiedotuksen nettisivuilla on seuraavia virheellisiä terveysväitteitä:
"Leipä ja vilja ovat hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja"
"kuitupitoinen viljavalmiste imeytyy hitaasti ja pitää verensokerin tasaisena"
Todellisuudessa tyypillinen suomalainen kaupallinen runsaskuituinen ruisleipä on tutkitun tiedon mukaan nopeasti imeytyvää hiilihydraattia.
https://www.facebook.com/event.php?eid=268781409822554
Vastaukset 1
Vanhimmat
Enemmänkin kyllä keskinopeaa kuin nopeaa. Normaali ruisleipä ei kylläkään ole runsaskuituista, siinä on reilusti vehnää seassa.
Kuitupitoisuus ei itse asiassa hidasta hiilihydraatin imeytymistä juurikaan. Esimerkiksi pasta on hidasta hiilihydraattia vaikka siinä ei ole juurikaan kuitua ja vastaavasti runsaskuituinen hiivalla nostatettu ruisleipä on keskinopeaa.
Rakenne vaikuttaa asiaan paljon enemmän kuin kuitu.