Professorin mukaan tähtäimessä YK:n päätöslauselma
Turun Sanomat 23.10.2011 07:01:46
Eurooppalaisella elintarviketeollisuudella on sormensa pelissä siinä, että viime aikoina on esiintynyt kehotuksia syödä enemmän kovaa rasvaa. Näin sanoo ravitsemusgenomiikan ja -genetiikan professori Matti Uusitupa Itä-Suomen yliopistosta.
– On huomattu, että meijeriteollisuus sponsoroi kokouksia, joissa kovaa rasvaa puolustellaan tai vähätellään sen haittojen tutkimusnäyttöjä, sanoo myös Suomen Sydänliiton puheenjohtajana toimiva Uusitupa.
– Sydänjärjestöjen liitto European Heart Network seuraa tarkasti tätä asiaa.---------------
Elintarviketeollisuus ruokkii rasvasotaa
Turun Sanomat 23.10.2011 07:01:46
Eurooppalaisella elintarviketeollisuudella on sormensa pelissä siinä, että viime aikoina on esiintynyt kehotuksia syödä enemmän kovaa rasvaa. Näin sanoo ravitsemusgenomiikan ja -genetiikan professori Matti Uusitupa Itä-Suomen yliopistosta.
– On huomattu, että meijeriteollisuus sponsoroi kokouksia, joissa kovaa rasvaa puolustellaan tai vähätellään sen haittojen tutkimusnäyttöjä, sanoo myös Suomen Sydänliiton puheenjohtajana toimiva Uusitupa.
– Sydänjärjestöjen liitto European Heart Network seuraa tarkasti tätä asiaa.---------------
Elintarviketeollisuus ruokkii rasvasotaa
Vastaukset 2
Vanhimmat
""On huomattu, että meijeriteollisuus sponsoroi kokouksia, joissa kovaa rasvaa puolustellaan tai vähätellään sen haittojen tutkimusnäyttöjä, sanoo myös Suomen Sydänliiton puheenjohtajana toimiva Uusitupa."
Olisi hyvä tietää se mekanismi jolla tuo rasvabuffi toteutetaan, koska media hokee Uusituvan suulla Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen mantraa. Kaiken kaikkiaan nuo THL:n palkollisten höpinät ovat muuttuneet kovin säälittäviksi.
Ylööösssh!