Vähähiilihydraattista Karppinen-leipää on myyty jo miljoona kappaletta, kertoo Perheleipurien toimitusjohtaja Pasi Kuosmanen Uudelle Suomelle. Kesällä kauppoihin tullut tuote on noussut leipomon suosituimpien tuotteiden joukkoon.
Perheleipurit uskoo paljon julkisuudessa esillä olleen karppaustrendin näkyvän ensi vuonna merkittävällä tavalla leipomoiden tuotevalikoimassa.
Vähähiilihydraattisiin leipiin panostetaankin Perheleipureissa nyt voimakkaasti.
- Meiltä tulee jo ensi viikolla kauppoihin kolme uutta Karppinen-sarjan tuotetta, Kuosmanen paljastaa.
Karppinen-leivässä on hiilihydraatteja 12,1 grammaa sataa grammaa kohden. Yhdessä viipaleessa hiilareita on kolme grammaa. Karppinen on tehty vähentämällä viljan osuutta ja lisäämällä kananmunaa, öljyä ja siemeniä. Tuote on valtakunnallisesti ainoa laatuaan Suomessa.
- Ihmettelisin kovasti, jos kilpailijoilta ei tulisi pian vastaavia tuotteita. Uskon, että kun vuosi vaihtuu, karppaajille on paljon enemmän vaihtoehtoja, Kuosmanen sanoo.
Kuosmanen ei uskalla arvioida sitä, kuinka pitkään karppaustrendi jatkuu, muttei pidä sitä ihan ohimenevänä ilmiönä. Sydänliiton puheenjohtaja, professori Matti Uusitupa arveli tänään Savon Sanomissa, että suomalaiset tulevat hyvin pian ”järkiinsä” ja karppausinto hiipuu, kuten on jo käynyt Yhdysvalloissa. Perheleipurit ei halua ottaa kantaa terveellisyyskeskusteluun.
- Emme mitenkään erityisesti aja karppausteemaa, mutta tarjoamme sitä, mitä kuluttajat haluavat. Olimme ehkä sitten nopeimpia reagoimaan. Ajattelimme, että jotain täytyy tehdä, Kuosmanen sanoo.
Perheleipureissakin leivän suosion väheneminen on yleisesti ottaen haaste, mutta Karppinen kompensoi tilannetta. Kun muissa leipomoissa tuotannon supistamista on perusteltu laskevalla kysynnällä, Perheleipureissa on palkattu lisähenkilökuntaa Karppista valmistamaan.
Kuosmanen vertaa karppaustrendiä kevyttuotteiden pitkään suosioon.
- Kevyttuotteiden trendi kesti monta vuotta, mutta nyt on tullut erittäin voimakas rekyyli. Nyt on tullut täysrasvaisten tuotteiden renessanssi. Voin kulutuskin on noussut ensi kertaa 25 vuoteen, Kuosmanen pohtii.
Karppinen-leivän suosio on näyttänyt jatkuvan vahvana. Vasta viime kuussa Perheleipurit tiedotti, että uutuustuotetta oli kolmessa kuukaudessa myyty puoli miljoonaa kappaletta. Nyt toiset puoli miljoonaa on tullut puolessatoista kuukaudessa.
- Karppinen on ollut urani aikana täysin ainutlaatuinen tapaus, kommentoi Karppista valmistavan Pulla-Pirtin myyntijohtaja Kari Herukka syyskuussa.
http://www.uusisuomi.fi/kotimaa/117124-uusi-hittituote-paljastui-leipahyllysta-–-”ainutlaatuinen-tapaus”
Perheleipurit uskoo paljon julkisuudessa esillä olleen karppaustrendin näkyvän ensi vuonna merkittävällä tavalla leipomoiden tuotevalikoimassa.
Vähähiilihydraattisiin leipiin panostetaankin Perheleipureissa nyt voimakkaasti.
- Meiltä tulee jo ensi viikolla kauppoihin kolme uutta Karppinen-sarjan tuotetta, Kuosmanen paljastaa.
Karppinen-leivässä on hiilihydraatteja 12,1 grammaa sataa grammaa kohden. Yhdessä viipaleessa hiilareita on kolme grammaa. Karppinen on tehty vähentämällä viljan osuutta ja lisäämällä kananmunaa, öljyä ja siemeniä. Tuote on valtakunnallisesti ainoa laatuaan Suomessa.
- Ihmettelisin kovasti, jos kilpailijoilta ei tulisi pian vastaavia tuotteita. Uskon, että kun vuosi vaihtuu, karppaajille on paljon enemmän vaihtoehtoja, Kuosmanen sanoo.
Kuosmanen ei uskalla arvioida sitä, kuinka pitkään karppaustrendi jatkuu, muttei pidä sitä ihan ohimenevänä ilmiönä. Sydänliiton puheenjohtaja, professori Matti Uusitupa arveli tänään Savon Sanomissa, että suomalaiset tulevat hyvin pian ”järkiinsä” ja karppausinto hiipuu, kuten on jo käynyt Yhdysvalloissa. Perheleipurit ei halua ottaa kantaa terveellisyyskeskusteluun.
- Emme mitenkään erityisesti aja karppausteemaa, mutta tarjoamme sitä, mitä kuluttajat haluavat. Olimme ehkä sitten nopeimpia reagoimaan. Ajattelimme, että jotain täytyy tehdä, Kuosmanen sanoo.
Perheleipureissakin leivän suosion väheneminen on yleisesti ottaen haaste, mutta Karppinen kompensoi tilannetta. Kun muissa leipomoissa tuotannon supistamista on perusteltu laskevalla kysynnällä, Perheleipureissa on palkattu lisähenkilökuntaa Karppista valmistamaan.
Kuosmanen vertaa karppaustrendiä kevyttuotteiden pitkään suosioon.
- Kevyttuotteiden trendi kesti monta vuotta, mutta nyt on tullut erittäin voimakas rekyyli. Nyt on tullut täysrasvaisten tuotteiden renessanssi. Voin kulutuskin on noussut ensi kertaa 25 vuoteen, Kuosmanen pohtii.
Karppinen-leivän suosio on näyttänyt jatkuvan vahvana. Vasta viime kuussa Perheleipurit tiedotti, että uutuustuotetta oli kolmessa kuukaudessa myyty puoli miljoonaa kappaletta. Nyt toiset puoli miljoonaa on tullut puolessatoista kuukaudessa.
- Karppinen on ollut urani aikana täysin ainutlaatuinen tapaus, kommentoi Karppista valmistavan Pulla-Pirtin myyntijohtaja Kari Herukka syyskuussa.
http://www.uusisuomi.fi/kotimaa/117124-uusi-hittituote-paljastui-leipahyllysta-–-”ainutlaatuinen-tapaus”
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.