Jos jossain on helppo tingata kaloreista, niin ainakin juustossa. Riittäisikö leivälle kahden juustoviipaleen sijasta yksi ja voisiko rasvaisen juuston sijasta kokeilla kevytjuustoa? Maistuisiko makaronilaatikko ilman juustoraastetta, saati sulatejuustoa, ja voisiko juustoviipaleen sijasta leivälle joskus valita raejuustoa?
Koska juuston rasva on enimmäkseen kovaa eli tyydyttynyttä rasvaa, suositellaan juustoista arkikäyttöön niitä, jotka sisältävät korkeintaan 17 % rasvaa (17 grammaa/100 grammaa kohti). Tyydyttynyt rasva lisää veren kolesterolipitoisuutta ja huonontaa sokeriaineenvaihduntaa. Myös juuston suolamäärään kannattaa kiinnittää huomiota. Yli 1,4 % suolaa sisältävät juustoja ei kannata suosia.
http://www.kimallus.fi/painonhallinta/artikkelit/ravinto-ja-painonhallinta-0695258/yritatko-laihtua-tarkkana-juustovalinnoissa-0007072
Koska juuston rasva on enimmäkseen kovaa eli tyydyttynyttä rasvaa, suositellaan juustoista arkikäyttöön niitä, jotka sisältävät korkeintaan 17 % rasvaa (17 grammaa/100 grammaa kohti). Tyydyttynyt rasva lisää veren kolesterolipitoisuutta ja huonontaa sokeriaineenvaihduntaa. Myös juuston suolamäärään kannattaa kiinnittää huomiota. Yli 1,4 % suolaa sisältävät juustoja ei kannata suosia.
http://www.kimallus.fi/painonhallinta/artikkelit/ravinto-ja-painonhallinta-0695258/yritatko-laihtua-tarkkana-juustovalinnoissa-0007072
Vastaukset 1
Vanhimmat
Koska vähärasvain ja -suolainen juusto ei kestä kypsytystä niin ne ovat mauttomia. Sellainen kannattaa korvata vaikkapa herkkukurkulla ja syödä kunnollista juustoa silloin kuin syö.