Opiskelen toistavuotta kokiksi ja olen toisella työharjoittelullani ravintolassa. Olen aina ollut hyvä laittamaan ruokaa mutta nyt harjoittelussa mua jännittää kauheesti ja musta tuntuu etten osaa yhtään mitään.
Mä alan epäilemään onko musta ollenkaan kokiksi? Oliko se kenellekkään muulle vaikeaa. Musta tuntuu etten oikeasti osaa/pysty/kykene tekemään mitään oikein.
Mä alan epäilemään onko musta ollenkaan kokiksi? Oliko se kenellekkään muulle vaikeaa. Musta tuntuu etten oikeasti osaa/pysty/kykene tekemään mitään oikein.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Aika moni jakaa / on saattanut jakaa tuntemuksia siitä ettei osaa mitään oikein. Ala on kiireinen ja ruoan pitää onnistua. Onhan tuo aika jännittävää. Ole aktiivinen ja kysele tarpeen mukaan (jos mahd. niin ei ihan idioottimaisia kysymyksiä).
Yritä ennen työvuoroja tsempata itseäsi siten että pyrit ajattelemaan positiivisesti ja toistelet mielessäsi tähän liittyviä positiivisia lauseita. Et ala surkuttelemaan sitä että voi voi nyt ei tule mistään mitään!
Jos kaikki ei aina onnistu niin tuskin kellään muullakaan on aina kaikki onnistunut. Olet aloittelija tällä alalla ja sinulla on paljon oppimista. Kukaan ei ole seppä syntyessään. Jos onnistut hyvin/kohtalaisesti jossakin niin iloitse näistä onnistumisista. Noudata annettuja ohjeita ja tee parhaasi, ei kai sitä muuta voi.
Itse rukoilen Jumalaa ja pyydän Jumalan siunausta työpäiviin ja yleensäkin elämääni.
Antti Vahtera on sanonut julkisuudessa että kokin ammatti on siitä kiva että koskaan ei olla täysin oppineita ja valmiita. Eli tsemppiä ja kyllä se siitä.