Kattelin tossa kaupassa einesfirmojen lihapullia ja jauhelihapihvejä. Näyttää firmat mieluummin muuttaneet reseptejään ku ottaneet käyttöön nimen kanannahkapulla, kun kovan paikan eteen pantiin, että muuttakaa nimet. Ei oo enää monessakaan tuotteessa kanannahkaa mukana, paitsi jossain Lidlin saksalaislihapullissa. HK jopa oikeen isolla mainostaa jauhelihapihvien paketissa, että sisältää VAIN rypsiporsasta, nautaa, korppujauhoja, munaa ja mausteita. Laatu parani kun pantiin ukaasit eteen.
Poistivat kanannahan lihapullista.
Joo, sano...
883
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Nahka POIS!
joo, on korvattu vedellä ja fosfaatilla.
lidlistä juuri saa oikeita lihasta tehtyjä lihapullia (ruotsi).
on siellä noita teurasjätelihapulliakin, mutta ne on suomalaisia.
Fosfaatin tunnistaa lisäainemerkinnästä E450.
http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1442860
IS: Kinkut täynnä pesuaineista tuttua fosfaattia – ”kuluttaja ostaa tyhjää”
"oo, on korvattu vedellä ja fosfaatilla."
Sian-/kanannahan pitää SULAA, ennen kuin se voidaan laittaa lihapullataikinaan.
Nahat laitetaan vesisäiliöön, jossa on paljon fasfaattia. Fosfaatti sulattaa nahan juosevaksi ja sitten em. seos kaadetaan lihapullataikinan joukkoon.
Fosfaatti on siis oikeastaan syövyttävää ainetta ja voi jatkaa toimintaansa sitten ihmisen mahalaukussa tai ärsyttää vatsalaukun/suoliston herkkiä kalvoja. Fosfaatti imeytyy nahkaan, joten sitä ei voi edes poistaa tuotantoprosessissa.
Listaahan voidaan kirjottaa mitä vaan, resepti ei muutu siitä mihinkään
Tuskin laatu siitä paranee, jos kanannahka korvataan naudan tai possun teurasjätteellä?
teurasjätteillä korvata! Perustele väitteesi, tai VAIKENE IÄKSI häpeästä!
Teurasjätettä se on kanannahkakin. Tietenkin tilalle tulee teurasjätettä, jos kanannahasta luovutaan. Ei eineslihapulliin jauhelihaa käytetä.