Ensimmäisen kerran Marika Puusa kuuli karppauksesta kilpirauhasen vajaatoimintaa sairastavalta ystävältään, jonka paino oli sairauden vuoksi tuntuvasti noussut; kilpirauhasen vajaatoiminta kun hidastaa aineenvaihduntaa.
– Hän oli yrittänyt pudottaa painoaan muilla ruokavalioilla, mutta ilman tulosta. Vähähiilihydraattinen dieetti oli lääkärin suositus.
Ruokavalio auttoi: ystävä laihtui, oli – ja on – energisempi ja tuntee voivansa paremmin kuin ennen.
http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/85633-paluu-entiseen-ei-kiinnosta-karppaajaa
– Hän oli yrittänyt pudottaa painoaan muilla ruokavalioilla, mutta ilman tulosta. Vähähiilihydraattinen dieetti oli lääkärin suositus.
Ruokavalio auttoi: ystävä laihtui, oli – ja on – energisempi ja tuntee voivansa paremmin kuin ennen.
http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/85633-paluu-entiseen-ei-kiinnosta-karppaajaa
Vastaukset 14
Vanhimmat
Taas kerran se tuli todistettua että VHH on terveellistä..
Tuo kertomus tukee kaikkien muidenkin karppaajien kertomuksia parantuneesta terveydestä.
Marika Puusa ei onnekseen uskokaan siihen VHH-lahkoon joka fanittaa eläinrasvaa ja -proteiinia. Itse asiassa Marikan ruokavalio on lähellä sitä mitä esim. THL suosittelee. Terveellinen ruokavalio näkyykin Marikan olemuksesta toisin kuin eräiden tälle palstalle kirjoittavien voifanaatikkojen olemuksesta.
Sama pahakarppi taas täälä selittää. Ilmeisesti jonkin tasoinen
No ei löydy sopivaa sanaa.
Kyseinen henkilö tuo oikein hyvin esille sen, että VHH-ruokavalion voi toteuttaa monella eri tavalla, ei siinä välttämättä tarvitse syödä suuria määriä kananmunia tai pekonia.
Kuitenkin hänen ruokavalionsa näyttää huomattavasti eroavan virallisesta näkemyksestä ainakin siinä, että hän jutun perusteella pääteltynä syö viljatuotteita hyvin vähän, näillähän on virallisen linjan mukaisessa ruokapyramidissa huomattavan suuri osuus.
Olen miettinyt tuota VHH-ruokavaliota ja jotenkin kun nyt ajattelen, että kun aamulla nousen sänggystä, haluan kahvia, että herään kunnolla. Kahvin kanssa voiliepää, tietysti! Jos olen VHH: lla niin, vetäsenkö munia ja läskiä heti alkajaisiksi?? Aika hurja ajatus...varsinkin pitemmän päälle!
Juu...älä ihmeessä ala leikkimään kovien rasvojen kanssa.
Vain kuula ohimoon on nopeampi tapa menehtyä.
Kahviin vahvasti tottuneen on varmaan hyvin vaikeaa olla kokonaan ilman, tuskin tuo on välttämättä tarpeenkaan, ei kohtuullinen määrä kahvia nyt kuitenkaan niitä kaikkein suurimpia paheita ole. Itse en ole koskaan oppinut kahvia juomaan, ei vain ole minun makuuni.
Itse syön päivän ensimmäisellä aterialla kaksi paistettua kananmunaa, kannattaa ostaa näitä niinsanottuja omega-munia joidenka rasvahappojakauma on huomattavasti parempi. Tämän lisäksi 2-3 rkl oliiviöljyä, 1 rkl pellavasiemenöljyä, kalaöljykapseleita ja paistamiseen 2 rkl kylmäpuristettua kookosrasvaa, toisinaan myös hieman voita. Vielä lisäksi saattaa mennä hieman appelsiini- tai mustikkatäysmehua ja vihreää teetä ilman sokeria. En minäkään pekonia syö kuin muutaman kerran vuodessa, nämä valmispakatut pekonisiivut ovat liian suolaisia ja runsaanpuoleisesti lisäaineita sisältäviä.
Tämän aamiaisen kylläisyysvaikutus on ainakin minun kohdallani erinomaisen hyvä, pärjään oikein hyvin syömättä seuraavat 6 - 7 tuntia lounasruokaan asti. Lounasruokani sisältää useimmiten runsaanpuoleisen vihannessalaatin, höyrytettyjä kasviksia, jotain proteiinipitoista (lihaa, kanaa, kalkkunaa tai kalaa) ja usein myös pienen määrän perunaa vaikka se ei aivan oikeaoppiseen karppausruokavalioon kuulukaan. Leipää syön nykyään hyvin vähan, 1 - 2 palaa korkeintaan pari kertaa viikossa, levitteenä tietenkin voita tai sen puuttuessa oivariinia, margariineja en ole voinut sietää koskaan.
Syön vuorokauden aikana muutamaa poikkeusta lukuunottamatta vain 2 - 3 kertaa, mitään välipaloja en tarvitse. Mikäli syön vielä illalla, niin silloin syödään vain yksi omena tai jogurtti.
En tietenkään väitä tämänkaltaista ruokavaliota miksikään ainoaksi oikeaksi, mutta omalla kohdallani on toiminut oikein hyvin, sietämättömästä nälän tunteesta ei tarvitse kärsiä ja painokin pysyy hallinnassa.
Onhan se hurja ajatus kieltämättä. Mutta kokemuksesta sanoisin, että me olemme myös usein tapojemme orjia. Ajatellaan vaikka päivastoin. Ikänsä pitänyt aammuisin pekonia naamaan ja siten tajotaankin vain leipää, niin mitenkähän se naamma siten menis. Minä en osaa sanoa, mutta mielenkiintoista ajatella. Minä itse aloitan aaamun jukurtila marjojen kera ja tietysti kuppi kahvia päälle.
Olisi hienoa, jos joku selittäisi mitä tärkeitä ravinteita pekonista saadaan ja mitä ruoka-aineita sillä kannattaa korvata ja sitten vielä esittää tieteellistä näyttöä tukemaan kantojaan.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=707&lang=fi
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=29294&lang=fi
kehnonpi on neljänvilja puuro. siittä puuttuu se ihana kolesteroli ja epaakaan ei ole. jos syöt puuroo pekonin sijaan, niin joudut kääntymään tolosen puoleen epan osalta.
Itse en juurikaan käytä pekonia samasta syystä kuin aiemmin joku kertoi, se sisältää lisäaineita. Useimmiten pekonilla aloitetaan karppaus siksi, että jos on tottunut runsaaseen kalorimäärään ja vatsa on venynyt, niin munat ja pekoni pitävät nälän erittäin kauan loitolla. Siten ei tule sitä ruuan mielitekoa ennen lounasta. Aamiainen riittää pitkälle. Pelkkä runsas salaatti käy lounaaksi tällöin. (Proteiineja ja rasvoja ja hiilareita= kasviksia.) Ja taas pidetään sillä veren sokeri tasaisena seuraavaan ateriaan asti. Ei tee mieli välipaloja, kun ei saa nopeita hiilareita, se on se sokerikoukku, jonka jokainen voi todeta helposti, jos sellaisessa on ollut. En väitä, että ihan jokainen meistä olisi. Hoikat ei niin usein olekaan.
Ei se pekoni siis itsessään. Yleensä kaikille käy niin, että kun se sokerikoukku helpottaa ja tottuu uuteen ruokavalioon, niin pekoni alkaakin tökkiä.
Rasvalla siis korvataan hiilihydraatteja enkä viitsi taas kaivaa niitä samoja tutkimuksia, jotka varmaan täälläkin ovat pyörineen jo monta kertaa. Ei ole sellaista tutkimusta, joka olisi tehty juuri VHH:sta, tiedät sen varmasti. Olemme edelläkävijöitä ja otamme riskin. Miksi?
Koska voimme huonosti muuten, yksinkertaisesti. Suurin osa VHH-ruokavaliolla lähemmäs 10 vuotta olleet ovat aloittaneet kokeiluilla ja todenneet olon olevan parempi. Niin minäkin, olen aloittanut hiivadieetistä ja yhdistänyt monta dieettiä miettien MIKSI TÄMÄ PARANTAA JONKUN SUOLISTON? Yhteistä näille kaikille oli, että viljat jätettiin pois ja sokerit myös, peruna ja sensellaiset. Vältettiin lisäaineita. Syötiin paljon antioksidantteja eli vihreitä kasviksia, värillisiä kasviksia, pähkinöitä... lisättiin hyviä öljyjä, joina aiemmin pidettiin kylmäpuristettuja öljyjä. Koskaan en ollut ylipainoinen, mutta minulla on (oli) ärtynyt suoli.
Folaatin saanti jää pekonilla aika naftiksi. Ei tuo pääravintona sovi ainakaan naisille, joilla on raskaustoiveita. Saattaa syntyä vammaisia lapsia. Foolihappo on tärkeä sikiön neuraalikudoksen kehityksellä. Tässä taas yksi esimerkki siitä miten luonnollinen ja terveellinen VHH-muona ei aina kestä lähempää tarkastelua.
Lisäaineita olisit voinut välttää jo ennen VHH:lle siirtymistäkin. Ehkä se pelkästään olisi saattanut tehdä muutoksia hyvinvointiisi.