Wanha juttu

Röh röh sentään. Ei niitä sikoja lihoteta vaan niitä kasvatetaan, ne kasvaa ja kehittää lihaksia ja menee sitteen teuraaksi. Nykyiseen lihatalouteen ei kuulu todellakaan sikojen kasvattaminen vanhaksi ja "lihottaminen"

Ei jäisi sitäkään. Energiaa hukkuu eläimen kasvatuksessa 75%-90%.

Ennen sioille syötettiin lähinnä perunaa koska se oli halvin mahdollinen rehu. Sika pitää kovin perunasta ja syö sitä hyvin runsaasti. Siinä on kuitenkin varsin vaatimattomasti proteiinia eli lopputuloksena sika kerää melkoisen rasvakerroksen.

Kun rasvasta haluttiin eroon niin sioille ruvettiin syöttämään viljaa, lähinnä vehnää ja ohraa. Varsinkin vehnässä on paljon runsaammin proteiinia ( 50%) kuin perunassa ja sika kasvaa tällöin enemmän lihasta. Sika ei myöskään ahnehdi vehnää niin paljoa kuin perunaa.

Nykyään sitten viljaa höystetään proteiinirehulla, yleensä soijalla tai rypsin puristusjätteellä. Proteiinirehu on paljon kalliimpaa kuin hiilihydraattirehu joten seossuhde on sellainen, että proteiinia ei tule yhtään liikaa.

Ihmiseltä voisi kyllä sitten olettaa enemmän mielenmalttia kuin sialta. Toisaalta sika ei saa sitä perunaansa voilla maustettuna.

Kun voissa on noin 12 kertaa enemmän energiaa niin ei tarvitse olla kovin fiksu, että ymmärtää kummasta energia tulee voipotuissa ja miksi saa vähemmän energiaa jos lopettaa voipottujen syönnin.