Yksi resepti sanoo muutama minuutti ja toinen käskee laittamaan heti perunoiden jälkeen eli 20 min.
Lohen keittoaika
ny yt
336115
0Äänestä
Muut lukivat myös
Luetuimmat keskustelut
- Älä unohda minuaNainen ethän unohda minua. Asiat olisivat voineet mennä toisin, olisi vain pitänyt uskaltaa lähestyä sinua kun annoit siihen mahdollisuuden. Olen pettynyt itseeni, ja se kyllä närästää. Naiselle Mieheltä
- Nyt on nytTurha miettiä menneitä tapahtumia. Niitä ei saa tekemättömäksi. Tärkeintä on mitä tekee nyt ja tulevaisuudessa. Korjausliikkeetkin voi tehdä jos niihin tuntee tarvetta. Paluu tulevaisuuteenkin voi olla mahdollinen jos v…
- Kadutko mies?Silloin kuin vielä yritin lähestyä, etkä tarttunut siihen. Asioista pitäisi voida aina keskustella.
- Hyvää huomentaEräälle Naiselle ❤️🩹
- Eläkeikä nousee 70 vuoteen. Joudunko palaamaan työelämään?Nyt se on sitten päätetty, että eläkeikä Suomessa nostetaan 70 vuoteen. https://www.is.fi/politiikka/art-2000012324133.html Pääsin 67 vuotiaana eläkkeelle viime syksynä. Tarkoittaakohan tämä, että joudun palaamaan takai…
- Haluatko ettäUnohdetaan toisemme?
- Onko tällainen kuvio teistä okOnko tällainen kuvio teidän mielestänne ihan normaali ja hyväksyttävä? Nainen seurustelee miehen kanssa, mutta pitää samaan aikaan läheistä yhteyttä toiseen mieheen kertomatta tälle toiselle, että on parisuhteessa. Tämä…
- Jos haluat viestin...Olen vielä tämän illan palstalla. Laita halutessasi vinkki, sinä komea keski-ikäinen mies 😗
- Tuntuu kuin olisin vaimosiSe on erikoista se.
- Nyt kun kaikki on ohiToivon, että sulla menee hyvin ja pystyisin sinut kokonaan unohtamaan. Joskus on vaikeita hetkiä ja olen tosi pahoillani, miten sinua loukkasin ja loukkaan yhä. Se täytyy saada loppumaan.
- Empaattiset ihmisetOnko empaattiset ihmiset, etenkin naiset antavaisempia, kun ns. tavikset? Kaverin puolesta kysyn Oisko niinku mahkui?
- Sut tahtoisinSinä senkin kusimutteri menit ja katkaisit kaiken yhteyden minuun. Tajuan nyt, että meidän roolit vaihtuivat ja sinä projektoit omia pelkojasi minuun. Anna minun välittää sinusta, älä työnnä mua pois. En oo vaatinut sul…
- Pitäisikö Vantaa liittää Helsinkiin.Mitä mieltä olette asiasta?
- Niin haluaisin sut nähdä ja jutella!🙂
- TTK-juontaja Veronica Verho lataa suorat sanat tatuointien arvostelijoille: "Mä toivoisin, että..."Veronica Verho juontaa Tanssii Tähtien Kanssa -ohjelmaa yhdessä Ernest Lawsonin kanssa. Yksi puhuttaneimmista aiheista on ollut, miten suosikkijuontajan näyttävät tatuoinnit sopivat ohjelman pukuohjeistukseen ja tullaa…
- Nyt sinä siellä pohjoisessaNainen siellä laita viesti!
- Perussuomalaiset nostamassa eläkeiän 70 vuoteenRiikka Purran johtama valtiovarainministeriö haluaa nostaa eläkeiän 70 vuoteen ja taloutta sopeutettaisiin ensi vaalikaudella 8–11 miljardilla eurolla. Perussuomalaisten johtama ministeriö ilmeisesti arvelee, että seits…
- Mahdatko ymmärtääEttä olet samassa korissa kaikkein rakkaimpien kanssa. Öitä.
- Tunnetko piston sydämessäsiTunnetko piston sydämessäsi?
- Hyttikallion koulu homeessaHyttikallion koulu on homeessa ja opettajat on painostettu olemaan hiljaa asiasta, myöskään mitään korjauksia ei ole tehty, vakavia tapaturmia tapahtunut kun turvavälineet ovat lähteneet irti yms. Ilmeisesti halutaan kä…
Vastaukset 33
Vanhimmat
Ei lohta mihinkään autoklaaviin tarvi laittaa tuhottavaksi---
Lohisoppaan kala kypsytetään vaikka mikrossa tai uunissa miedolla lämmöllä
piikeistä renssatut palat jo kypsään soppaan ja lohkare kunnon voita
ei maitoa tai lanttua liemeen
Mikä on autoklaavi?
No keitä muutama minuttii ja maista, jos ei oo kypsää niin jatka keittämistä.
PS. lohi on parempaa kun se ei oo ihan mössöksi kypsennettyä. Toisaalta silloin voi olla aivan varma että se on kypsää kun siitä ei ole enää mitään jäljellä...
Mutta kun minä en halua saada matoja!
Lohipitoisilla vesillä ei mato-onkea saa käyttääkään-syön lohen raakana ja mitä luulet suhsin sisätävän?
urbaanilegendaa sun madot
Mä en syö suhsia, kun se on raakaa. En saa alas edes kylmäsavukirjolohea. Se alkaa pyrkimään heti nielastessa takaisin ylöspäin ´´:0
Eikö kaikissa kaloissa ole matoja?
Madot kuolee 60-70 astetta.
Ne kannattaa tappaa ennen nielemistä, muutaman kastemadon kanssa menee paremmin alas. Mutta oikeesti, lohessa ei ole matoja tai jos on se on jo mätä.
Lisäät lopuksi ennen kermaa ja voita ja mustapippuria. Pari minuuttia tosiaankin riittää.
(Mikrossa en tekisi ruokaa edes pahimmalle viholliselleni)
Sen näkee väristä, mutta aikaa en tiedä. Jos keittää liikaa, tai liian kovasti, niin menee hiutaleiksi.
Kuhasta tuli mielettömän hyvä, mut tein sen keiton edellispäivän uunikalan lopusta.
Uunikalassa oli sinappia, sitruunaa, pikkurisekoitusta, merisuolaa, smetanaa ja purjosipulia.
Keittoon lisäsin fenkolia ja koskenlasijaa. Ei tarvinnut kuin kuumentaa. Keiton pinnalle laitoin valkosipuliruispaloja.
Juomaksi valitsin puolimakeaa mosselia ja olin harvinaisen tyytyväinen keittotaitooni. Eka kerta kun tein itse kalakeiton. Kiitos mun iskälle kuhasta! Oli pakko kehua. Hyvä minä!! :)
Jes, hyvä sinä! Kala on parasta, ja kaloista kuha on melkein paras, ainoastaan nuotiolla hiillostettu ahven on parempaa. Niin, ja savusilakat :)
No kiitos :) Muistin just, että laitoin keittoon myös mustappureita. Vähän aikaa piti nuuhkia, onko se maustepipuri vai mustapippuri jota keittoon.
En ole syönyt koskaan nuotiolla hiillostettua ahventa. Miten ne laitetaan? :)
Käärii ahvenat esim. folioon tai voipaperiin ja tuikkaa hiillokseen. Täytyy ne tietysti perata ensin.
Erittäin hyvä yöpala kesäyönä
Ja vähän suolaa mukaan? Vai mitenkä? :)
Vastasitte niin hitaasti, että kerkesin jo tekemään keiton.
Ei ollut kuin lihaliemikuutioita, niin kuutiot jäi laittamatta.
Perunoita, porkkanaa ja lanttua pilkottuina
Lohta 500g
Valkosipulin kynsiä, sipulia
Keittojuurespussi
Suolaa, sitruunapippuria, mustapippuria, currya, valkosipulijauhetta, tomaattipyrettä
Piimän ja näkkileivän kera nautittuna.
Menikö joku väärin?
Vou! Teit siitä tosi hyvän värisen! :) Olitko itse tyytyväinen makuun?
Jos tuota haluais vielä hienostella, niin heittäisin katkarapuja lopuksi.
Piimää en osaa juoda, mut näkkileipä sopii hyvin.
Minulla on vain valmista katkarapukeittoa pakastimessa. Voikohan sitä enää syödä 3 kk:n jälkeen?
Kyllä minä nälkäisenä syön, vaikka olisi minkä makuista.
Olen huomannut, ettei Suomiämmä osaa muuta, kuin pizzan tilata
ja muun ruoka-aineen naistenlehtien ohjeilla pilata
Pöhhöh itsellesi. Ei opi uutta, jos ei kokeile. Mä en tykkään pizzasta erityisemmän paljon, mut itsekään en osaa tehdä parempaa, joten joskus syön. Hmm... mulle riittää, jos saan maistaa viideosan siitä sun tilaamasta :)
Minulla oli vuoden vanhoja. Ne nakkasin pois. Kaipa 3kk vanhoja voi vielä syödä :)
Valmista, mutta tyttären tekemää se katkarapukeitto.
Mäkin teen yleensä maanantaisin lohikeittoa, mutta tänään en ehtinytkään kauppaan :( Pitää soveltaa kaapissa olevista jotain pinaatti-katkis-munakasta?
Mun lohikeitto on tosi simppeli: perunoita, purjo, maustepippureita, 500g. lohta, (ruoka) kermaa, suolaa ja muutama tillinoksa. Perunoita ja purjoa pippureiden kanssa n. 20 min. Loput eli lohi, kerma yms. sit sen jälkeen vaan noin viideks minuutiksi, kunnes on kypsän näköistä.
Jälkiuunileivän kanssa maistuu. Päälle oltermannia :)
Kattokaa muuten äkkiä mun profiilia, mää on 19 :) Mikä vanha mää muka oon ? :o
(se kyl vaihtuu koko ajan..) Eli rama ilmiö kuin rubylla..
Niillä on kannat sekaisin.. voi voi. Varmaan hikistä puuhaa sovitella niitä yhteen, mut onneksi kivojakin sattumia :)
Leikkaa kala poikki paksuimmalta kohdalta ja mittaa pöydän ja kalan yläpinnan väli.
Kypsennys: Senttiä ja 3 minuuttia keskimäärin.
Kypsennys alle 100 astetta yli 70 astetta lämpimässä vedessä tai liemessä hauduttamalla, ei keitetä. Keittäminen voi hajottaa kalan rakenteen. Yleensä tulee hyvää kiehauttamalla liemi, nostamalla kalapalat kattilaan, kansi päälle ja levy pienelle.
Ylikypsä kala menee kuivaksi ja sitkeäksi. Mutta ei sekään pahaa ole.
Minä teen järvikalat aina ylikypsäksi.
...lohi on kypsää kun nahka irtoaa.... tai sitten jos loimuttaen tekee niin kun valkoinen hera on pinnassa,,,,, =)
Se valkoinen aine on kalan lihasta irtoavaa proteiinia ja paistettaessa tai loimottaessa se on merkki siitä, että kala on jo ylikypsäää. Eli ennen sitä pitäisi ottaa pois, niin olisi hyvää.
En minä nahkoineen päivineen kalaa veteen laittanut.
,,,mitä luulet heran olevan.....no, sinänsä se on maitoproteiinia...mutta täällä päin sanotaan että kun lohi on herassa , se on varmasti kypsää.. =)
....nahassa on yleensä maku..... muut kalat paitsi hauki , siinä se mudan maku on juuri nahassa.... =)
Minä luin joskus jostain, että sisältä 65 asteinen kala on kypsä. Mutta kuten tuossa aiemmin mainitsin, teen aina ylikypsäksi, vaikka maistuisikin huonommalta.
Tsöpaa botnelast valmiiks savustettu lohi & viipaloi ne. Lisää keittoon loppuvaihees & saat makua.
Tiiän, vuodet ankka & kotko