Joitakin tutkimuksia ja linkkejä

Laitetaanpa yhteen ketjuun ne tärkeimmät VHH-ruokavalion linkit tai tutkimukset!

http://msn.terveyskeskus.fi/do.xsp?objectType=complextype&directoryType=newsitems&parentOID=1170150841_919_b8a5&complextypeOID=1333314900_362_226&viewType=viewinfoview&redirect1=/index.xsp?objectType=complextype&directoryType=frontpage&viewType=viewinfoview
Huonot hiilihydraatit mahdollisesti haitaksi lasten verisuonille
02.04.2012

Soda consumption and the risk of stroke in men and women1,2,3

Adam M Bernstein,
Lawrence de Koning,
Alan J Flint,
Kathryn M Rexrode, and
Walter C Willett
http://www.ajcn.org/content/early/2012/04/03/ajcn.111.030205.abstract

Eating white rice 'could raise your risk of type 2 diabetes'
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2115668/Eating-white-rice-raise-risk-type-2-diabetes.html#ixzz1pkPU03Q5


"Mitä nyt? Joko Suomessakin herätään?

Fruktoosi ja viskeraalinen rasva

Lääketieteellinen Aikakauskirja Duodecim
2012;128(7):680
Antti Aro

Mitä nyt
Runsas fruktoosin saanti oli yhteydessä sydäntautien metabolisiin riskitekijöihin ja viskeraaliseen rasvakertymään Yhdysvalloissa tutkituilla nuorilla (Park S ym. J Nutr 2012;142: 306). Tanskassa taas osoitettiin sakkaroosilla makeutettujen juomien käytön lisäävän rasvan kertymistä maksaan ja viskeraalialueelle kuusi kuukautta kestäneessä kokeessa (Maersk M ym. Am J Clin Nutr 2012; 95:283).
Fruktoosin glykemiaindeksi on pieni, koska se metaboloituu verraten hitaasti glukoosiksi maksassa. Tästä huolimatta sen terveysvaikutukset eivät ole välttämättä edullisia. Eläinkokeissa fruktoosin on todettu aiheuttavan insuliiniresistenssiä ja altistavan lihavuudelle. Ihmiskokeissa tulokset ovat vaihdelleet johtuen osaksi siitä, ettei sakkaroosin sisältämää fruktoosia ole aina otettu laskuissa huomioon.
Tuoreissa tutkimuksissa huomio kohdistuu toisaalta makeutettuihin juomiin, toisaalta fruktoosin kokonaissaantiin. Yhteisinä tekijöinä ovat toisaalta rasvan kertyminen maksaan ja viskeraalialueelle sekä siihen liittyvät metaboliset riskitekijät, kuten pieni HDL-kolesteroli- ja suuri triglyseridipitoisuus, korkea verenpaine ja insuliiniresistenssi. Toisaalta makeutteista avainasemassa näyttää olevan fruktoosi, jota on sakkaroosissa puolet ja vieläkin runsaammin fruktoosia sisältävässä maissisiirapissa, jonka käyttö lisääntyy elintarviketeollisuudessa sekä juomien että ruokien makeuttajana. Sekoittaviakin elintapatekijöitä löytyy, sillä Kanadassa makeutettuja juomia käyttävät nuoret viihtyvät erityisesti pikaruokaloissa ja karttavat liikuntaa (Pollock NK ym. J Nutr 2012;142:251).
Hiilihydraattien laadusta keskusteltaessa on syytä painottaa ruokiin lisättyjen sokereiden ja erityisesti niiden sisältämän fruktoosin määrää, koska fruktoosin vaikutukset keskivartalolihavuuteen ja varsinkin sen aiheuttamiin riskeihin näyttävät olevan tärkeitä."
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=14&t=61665


Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study1,2,3
http://www.ajcn.org/content/early/2011/12/26/ajcn.111.022533.abstract

Is there a role for carbohydrate restriction in the treatment and prevention of cancer?
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22029671

Vascular effects of diet supplementation with plant sterols.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18420097

Controversial role of plant sterol esters in the management of hypercholesterolaemia
"Even though many different clinical trials have clearly demonstrated that phytosterols reduce LDL-cholesterol, it is unclear whether phytosterols have a positive effect on cardiovascular disease.24 Until now, there are no data on the effect of phytosterol consumption on the development of cardiovascular diseases available.32 In fact, there is evidence that elevated levels of plant sterols are associated with an increased cardiovascular risk. "
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2642922/
...

Tähän voi jatkaa... ja etsiä ne alkuperäisetkin linkit.