Kotoisen kauran terveysväitteet on hyväksytty EU:ssa.
Kaura on yksi monipuolisimmista perusraakaaineista, jolla on aina ollut tärkeä merkitys suomalaisessa ruokapöydässä.
Euroopan komissio on hyväksynyt terveysväitteen, että kauran beetaglukaani eli liukoinen kuitu alentaa veren kolesterolia. Korkea kolesteroli on tunnetusti sepelvaltimotaudin kehittymisen riskitekijä.
EU-tasolla on hyväksytty myös terveysväittämä, jonka mukaan kauran beetaglukaanin nauttiminen osana ateriaa auttaa vähentämään veren glukoosipitoisuuden kohoamista aterian jälkeen. Kaura siis parantaa veren sokeritasapainoa. Lisäksi kaurajyvän kuitu edistää suoliston toimintaa.
- Hyvien terveysvaikutustensa lisäksi kaura on myös mainio lähiruoka. Missään muualla maailmassa kauralla ei ole sellaista merkitystä viljelykasvina kuin Suomessa, sanoo Kaurayhdistyksen asiantuntija, professori Hannu Salovaara Helsingin yliopiston elintarviketeknologian laitokselta.
Lähteet: www.kaurayhdistys.fi, www.oatsandhealth.org.
Kaura on yksi monipuolisimmista perusraakaaineista, jolla on aina ollut tärkeä merkitys suomalaisessa ruokapöydässä.
Euroopan komissio on hyväksynyt terveysväitteen, että kauran beetaglukaani eli liukoinen kuitu alentaa veren kolesterolia. Korkea kolesteroli on tunnetusti sepelvaltimotaudin kehittymisen riskitekijä.
EU-tasolla on hyväksytty myös terveysväittämä, jonka mukaan kauran beetaglukaanin nauttiminen osana ateriaa auttaa vähentämään veren glukoosipitoisuuden kohoamista aterian jälkeen. Kaura siis parantaa veren sokeritasapainoa. Lisäksi kaurajyvän kuitu edistää suoliston toimintaa.
- Hyvien terveysvaikutustensa lisäksi kaura on myös mainio lähiruoka. Missään muualla maailmassa kauralla ei ole sellaista merkitystä viljelykasvina kuin Suomessa, sanoo Kaurayhdistyksen asiantuntija, professori Hannu Salovaara Helsingin yliopiston elintarviketeknologian laitokselta.
Lähteet: www.kaurayhdistys.fi, www.oatsandhealth.org.
Vastaukset 24
Vanhimmat
Superruokaa--soker???
Kokonaisenergian jakautuminen :
rasva 17%
proteiini 16%
hiilihydraatti imeytyvä 62%
Milloin jostakin joka sisältää sokeria yli 60E% tuli superruokaa, Kaurayhdistys tietenkin myy omaansa mutta sokeri on sokeria.
Lue täältä ;
http://www.iltalehti.fi/terveys/201211010122112_tr.shtml
Ps. Ruotsikin kuuluu EU:n
Joskus väittänyt puhdasta sokeria jotenkin haitalliseksi?
VP:llä mopo vaan savuttaa muttei keuli... Mummo painii edelleen mutta toisessa sarjassa kun viime vuonna...
Kun Annika Dahlqvist sairastui diabetekseen, piti sokeriarvot saada nopeasti kohdilleen.
Millä se tapahtui?
Tietysti superruuilla ; ruisleivällä ja KAURAPUUROLLA.
Kuinka korkealla ne sokeriarvot pitää saada pysymään?
Noilla eväillä ne on taatusti tappavan korkalla.
Kyllä ruisleipä ja kaurapuuro ovat sopivia ruokia diabetikolle.
diabetikon äiti
Täydellä kunnioituksella sanomaasi kohtaan olen kuitenkin utelias tietämään miten perustelet asian itsellesi samalla tietenkin haluten parhaan hoidon lapsellesi.
Ystävällisin terveisin Veijo
No enhän toki tohdi "asiantuntijan" sanaa vastaan ryhtyä väittämään. Totean vain, että lapseni on syönyt kyseisiä tuotteita koko diabetikkoaikansa, 19 vuotta. Verensokerit ovat pysyneet hyvinä eikä rasvahappojen kanssa ole ollut ongelmia. Lääkäriltä, diabeteshoitajalta ym. saa asiantuntevaa opastusta.
Ne jokka on kauralle allergisia niin ei ole hienoa että sitä joka paikkaan laitetaan vaikka se kuinka terveellistä olisikin
Missään muualla maailmassa kauralla ei ole sellaista merkitystä viljelykasvina kuin Suomessa.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Onko kaura siten syypäänä miksi Suomessa on eniten diabetesta?
Viljojen sisältäma gluteeni vai aiheutta mm. diabetesta.
En sano,että näin on asian, mutta miettiä voi.
Sanotaan kauran olevan gluteenitonta, joten ei liene syytä olla huolissaan aamupuurosta?” Jep, minäkin pidän puurosta, mutta kaura sisältää gluteeninkaltaisia proteiineja. Viljakasveille on tyypillistä, että ne sisältävät proteiineja, joissa on runsaasti aminohappo proliinia. Nämä prolamiinit (proliinipitoiset proteiinit) ovat ruoansulatukselle vaikeita pilkkoa ja säilyvät siten kokonaisina matkallaan suolistossa. Tuloksena on suoliston ärsytys, lisääntynyt tulehdustila ja mahdollinen autoimmuunisairaus.
Kaura on ainut kotoinen vilja, jota vatsani sietää. Tietääkseni kaura ei aiheuta allergioita kenellekkään.
Painoni on pysynyt hyvin hallinnassa, mutta ei ainoastaan kauran ansiosta.
Jos ihmiset jättäisivät ruokavaliostaan pois pussisokerin ja perunan koittaisi lääkäreille joukkotyöttömyys. Tapaturmat tosin saattaisivat lisääntyä liikkumisen ja mielen virkistymisen myötä.
Mitä sitten on ihmislajityypillinen ruoka, miettikääpä sitä....ja eläkää ihmisiksi.
Taas on jollakin mennyt sekaisin (kaura)puurot ja vellit. Kaikki sokeri on puhdasta hiilihydraattia, mutta kaikki hiilihydraatti ei ole puhdasta sokeria. Ymmärtääkö hän vai väännetäänkö rautalangasta? Kaurapuuro on hyvää ja terveellistä ruokaa, jota myös monet keliaakikot pystyvät syömään, kunhan hiutaleet ovat puhdasta kauraa. Kaurapuurolla on kasvatettu ja pidetty hengissä monen monta sukupolvea jo ennen kuin tämä diabetespommi räjähti käsiin. Kuten varmasti me kaikki, minäkin tunnen useita kakkostyypin diabeetikkoja ja väitän kyllä että syy heidän ylipainoonsa ja diabetekseensa löytyy jostain muualta kuin puurolautaselta. Ihan nyt yhtenä esimerkkinä vaikka liikunnan vähyys.
kaurapuuroa syötiin paljon lapsuudessani, se oli usein pääruoka aterialla ja leipääkin sen kanssa, maitoa myös, en ollut lihava koskaan, mutta aikuisena lihoin kun söin kaikenlaisia herkkuja viinereitä sun muuta..
Unohtakaa VP:n puheet, ukko on täysi pelle, joka syyttää lihomisestaan muita.
https://www.uef.fi/uef/vaitostiedotteet1;jsessionid=249AAB5DCFBAF727A0F6FC5C18E37AF7?p_p_id=101_INSTANCE_iQ9J&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_pos=12&p_p_col_count=15&_101_INSTANCE_iQ9J_struts_action=/asset_publisher/view_content&_101_INSTANCE_iQ9J_urlTitle=20100305-viljatuotteiden-laatu-vaikuttaa-rasvakudokseen-geenitasolla&_101_INSTANCE_iQ9J_type=content&redirect=/vaitostiedotteet
Muistetaan myös tämä suomalainen väitöstutkimus, jossa todetaan, että
"Ruokavalion viljatuotteiden laatu vaikuttaa geenien toimintaan rasvakudoksessa. Ruokavalion laadulliset muutokset saattavat olla uskottua merkityksellisempiä metabolisen oireyhtymän ja tyypin 2 diabeteksen ehkäisyssä, osoitti Petteri Kallion väitöstutkimus."
"Väitöstutkimuksessa selvitettiin kahden erilaisen runsaasti täysjyväviljaa sisältävän ruokavalion pitkäaikaisvaikutuksia sokeriaineenvaihduntaan, insuliinineritykseen sekä rasvakudoksen geenien ilmentymiseen. Tutkimukseen osallistui henkilöitä, joilla oli MBO:n piirteitä. Heidät jaettiin kahteen ryhmään, joista toinen ryhmä söi ruisleipää ja pastatuotteita ja toinen kaura-vehnäleipää ja perunatuotteita 12 viikon ajan. Ruokavaliot eivät eronneet toisistaan muulla tavalla. Tutkittavat eivät myöskään pudottaneet painoa tutkimusjakson aikana.
Ruisleipää ja pastaa syöneen ryhmän ensivaiheen insuliinieritys parani. Modernilla geenisirutekniikalla pystyttiin lisäksi havaitsemaan, että eri ruokavaliota noudattaneilla oli toisistaan poikkeavat geeniprofiilit.
Kaura-vehnäleipää ja perunaa sisältävän ruokavalion todettiin lisäävän aineenvaihdunnan häiriöihin liittyvään stressireaktioon yhteydessä olevien geenien ilmentymistä paikallisesti rasvakudoksessa. Ruisleipää ja pastaa sisältävän ruokavalion puolestaan havaittiin vähentävän insuliinin signaalireitin geenien ilmentymistä. Yksi geeneistä, jonka ilmeneminen väheni ruisleipä ja pasta -ruokavalion aikana, oli insuliinin kaltaisen kasvutekijän sitojaproteiini-5-geeni (IGFBP5)."
Ilman ruista ei ole tehty tutkimuksia eli ei tedetä varmasti olisiko tulos vielä parempi, jos viljoja ei syötäisi!
Minulla on henkilökohtaisia tuttavia, jotka ovat jäättäneet kaikki viljatuotteet ja perunan pois tuloksella, että on voinut jättää diabetes lääkkeetkin pois.
Ystävälläni Matilla oli diabetes, mutta ei paha. Hänellä oli pillereitä sen hoitoon.
Sanoin, että jätä hiilarit pois. Ei Mattia kiinostanut koko asia. Sanoi, että pitäähän se puuro tai aamu paahtoleivät syödä. Sitten hänen lääkärinsä uhkasi pistää Matin piikille. Tauti paheni, niinkuin se aina tekee ajan kuluessa. Lopulta voi olla edessä sokeus tai ambutaatio. No nyt Matti alko noudattamaa neuvojani.
Kuukausi pari sitten hänen lääkärinsä sanoi, jos jättäisit ne diabeteslääkkeet pois.
Johon Matti sanoi vastasi, ettei ole ottanut KO. lääkkeitä yhdeksään kuukauteen.
Että näin. Jokainen saa uskoa mihin halua ja mikä tekee autuaaksi.
Antti Heikkilän sivuilla on kymmeniä hänen potilaittensa kertomuksia.
Jotkut tykkää silti jäkättää vastaan ilman parempaa tietoa. Sitä sanoisin tyhmyydeksi.
Hei Puustisen Pappa !
Vieläkö mummosi painii ?
Totuus löytyy kaurapuurosta! Tämän voi myös kulla Youtubesta, esittäjänä Lama.
Hyvä vilja, esim. oma vilja-aineallergia kivasti hallussa, kun sitä saa käyttää.
Mistä nämä vastarnnankiiskit muuten saavat energiansa olla eri mieltä näillä maailman saiteilla? Onko "eri mieltä oleminen" heidän elämänsisältönsä? Jos niin, niin aika ohuita hahmoja; ihmisen siluetteja...
Kiitos kaurapuuron olen syönyt 60 vuotta. Äitini on 90 vuotta. Että tälleen.
Unohda puustinen ja kuse hänet poikki.
saman lailla turvottaa ja pierettää kun muutkin viljat.
Onneksi aamulla saa taas kaurapuuroa.
Kyllä taas jaksaa iltapäivään asti!
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=153&lang=fi
Jaa että mitä vitamiineja? vittu elätte jossai lokeros jonne ei tieto kulje