Alkaa tuntumaan että koko nykyinen karppauskeskustelu mediassa on yksi iso "hauska" vastaväite!! Keskustelin isoäitini kanssa syömisestä, ja hän sanoi että ei ymmärrä yhtään sitä että nykyään pitää karpata! Että eikö voisi vaan syödä kunnon elintarvikkeita ilman sen suurempia kommervenkkejä, hänen mielestään voi hyvin kun syö puhdasta lihaa (puhtaalla tarkoittaa että ei ole valmiissa marinadissa), paljon kalaa, erityisesti kotimaisia kasviksia ja juureksia, ihan tavallista voita eikä tehdashömpötyksiä (kaikenlaiset uudet margariinit ja pullovoit) ja ruualle riittää yksi tai kaksi perunaa ja iltapalaksi palanen kunnolla tehtyä ruisleipää. Ja on syömättä kaiken maailman makarooneja ja karkkeja ja juo vettä eikä limpsaa. Sanoin hänelle pilke silmäkulmassa että taidat olla oikein vanhan kansan karppi, kun juuri noin nämä karppaajatkin suunnilleen syövät :lol: mutta hän totesi ihmeissään että ei kai, nehän kieltää tuon perunan ja leivän! Niin sanoin että siihen vastakohtaan nähden kuinka monet nykyään syövät niin 1-2 pientä perunaa päivässä ja siivu leipää menee ihan hyvin vielä monen sellaisenkin ruokavalioon jotka sanovat karppaavansa. Ja että enemmän kuin tuo yhdestä leipäpalasta taistelu niin tärkeämpää karppauksessa olisi juuri se että syödään puhdasta ja yksinkertaista perusruokaa josta saa ravinteita. Eli juuri siihen "vanhan kansan malliin". Kyllä oli isoäiti ihmeissään että tuo on kyllä ihan eri karppausta kuin on telkkarissa ja lehdissä ollut, mutta tuollainen karppaaja hänkin näköjään voi olla
Karppaus...mitäkö se on?
Heh !
1299
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Nyt Heh ! puhuu asiaa.
Ei toki iltapalaksi kunnon ruisleipä pahaa tee. Eikä myöskään peruna. Talvi peruna, kun ei vain sisällä juurikaan mitään ravinteita. Se on syy miksi monet haluavat mieluimmin syödä perunan siasta vihanneksia.
Viljojen huonopuoli on se, että niin monet ovat viljoen sisltämälle gluteenille herkkiä, mutta ei läheskään kaikki.
Neuvoksi; jos on jotain selittämättömiä vatsaongelmia tai liianpaljon ilmavaivoja niin ehdottomasti kannattaa olla kuukausi ilman viljatuotteita ja kuukostella. Jos ei huomaa mitään eroa, niin et ole vijoille allerginen. Ongelma on mualla.
Viljatkin on nykyisin GM, että en tiedä onko sekään hyvä.
Samoin rypsi GM kasvi.
En minäkään tiennyt oevani mikään karppi!
Olin omalla ruokavaliollani, mikä perustui puhtaaseen ruokaan ja vuosine päsätä ymmärsin, että olinkin karpannut!
Olipa taas typoja! Uusiksi:
En minäkään tiennyt olevani mikään karppi!
Olin omalla ruokavaliollani, mikä perustui puhtaaseen ruokaan ja vuosien päästä ymmärsin, että olinkin karpannut!
Määki taidan olla karppaaja, ku oon aina tehny ruokani ite lihakaupan lihasta ja aina syöny kasviksia. Karppaus kuulemma on ainoa dieetti, jossa syödään kasviksia ja tehään ite ruoat.
Kyllähän monissa dieteissä pyritään valmistamaan omat sörsselit.
Karppaaja vain pyrkii väntämään turhat ravintoaineet minimiin.
Peruna esimerkiksi, kun ei sisällä oikeastaan mitään. Se on turhaa mahan täytettä, niin sen tilalle voi käyttää ravitsevia vihanneksia. Erilaisia vihanneksia on nykyisin saatavan runsas valikoima. Samoiten pasta, mitä siinä on, ei kertakaikkiaan mitään?
Pasta sisältää pääasiassa tärkkelysta, kuten peruna ja koska se on tehty jauhoista, niin sekin vielä.
Monet ovat viljoille allergisia tietämättään. Ongelmat tulevat vasta esiin 30-40 vuoden kuluttua.
"Peruna on luonnollinen kuidun, C-vitamiinin ja B-vitamiinin lähde.Perunassa on myös runsaasti Kaliumia. Monet syövät perunat kuorineen. Silloin saa kuitua kaksinkertaisen määrän ja perunat maistuvat myös paremmalta." Tämä teksti on perunan ravintosisällöstä kertovalla sivulla. Eli eikö tuokaan tieto pidä paikkkaansa? Täytyyhän siinä jotain ollakin, koska ihmiset ovat kautta aikojen niitä syöneet, ja siitä huolimatta eläneet ja voineet hyvin.
Luonollisesti, koska peruna on aina ollut suomalaisten perusruoka.
Perunamuusia ja nakkikastiketta,
Euroopassa ja pohjois Amerikassa syödän perunaa. Muualla maalimassa riisiä. pää ruoka-aineina
Me käytämme paljon kukkakaalia muusin tekoon. Kukkakaalin arvot perunaan nähden ei ole kovin erilaiset.
Lähinna c- viamiinissa on eroa.
perunassa on kaaliumia enemän
100g peruna/kukkakaali-sulissa
C- vitamiini 10 mg ( 110mg)
tarkkelys 14,9 mg (00)
Peruna /parsakaali
Kalium 500mg (400 mg)
kalsium 5,6 mg (48 mg)
A-vitamiini 0.6 µg (85,9 µg)
E-vitamiini
Tokihan kukkakaalikin on hyvää ja terveellistä, mutta aika moni vaan saa siitä perunaa enemmän vatsavaivoja...
Eipä saakaan! Tää on ennakkoluuloa.
Kukkakaalista ei tule vatsavaivoja kovinkaan usealle ellei sitä syö raakana tai perunan kera.
Tokihan kukkakaalikin on hyvää ja terveellistä, mutta aika moni vaan saa siitä perunaa enemmän vatsavaivoja...
________________________________________________________________
Tätä juttua en ole koskaan kuulut, mutta voihan jotkut olla allergisia kukkakaalillekkin. Kuka tietää?
Nyt täytyy mennä lumitöihin. Meillä tuli lunta viimeyönä
En tarkoita allergiaa. Moni vaan sanoo kukkakaalin olevan niin voimakasta, että se alkaa vääntää vatsaa. Itsellenikin tulee siitä turvotusta ja närästystä, jos enemmän syön, vaikka pidänkin sen mausta.
Mistä tällainen keskustelu tuli kun ollaan niinkuin asialinjalla. Tähän ei tarvitse lisätä kuin marjat ja sienet metsästä ja kaikki kevyt- ja laigti tuotteet hemmetin kuuseen. Kun pitäiasi puhua terveellisistä elintavaoita niin jotkut niuhottajat alkavat tunkemaan tuota sanahirviötä "karppausta" joka lähtöön. Eivät nuo terveysruokien ammattilaisetkaan mitään karppauksia ole toitottamassa vaan suosivat oikean ravinnon merkitystä, niin suomalaiset kuin ruotsalaisetkin.
Sydänlehdessä puolestaan markkinoidaan artikkeleissa hyvää ruokailutapaa eri asiantuntijoiden , ammattalilaisten toimesta kun taas yksi puheenjohtaja asiantuntijoineen markkinoi puheissaan "karppausta vastaan" mikä linee mielssä teollisuuden rahoittamalla professorilla.
Näin se vain näyttäisi olevan, että näissä keskusteluissa sekoittuvat asiat vaikka samasta puhutaan, toisilla vain menevät "puurot ja vellit sekaisin".
Pitkästä aikaa kunnon keskustelua.