Ravinto muuttuu heti terveellisemmäksi kun korvaat tärkkelyspitoisen ja ravinneköyhän perunan vähähiilihydraattisilla kasviksilla. Kaikki kaalit ovat aina hyvä vaihtoehto, samoin nauris, lanttu, kesäkurpitsa, munakoiso jne.
Samalla saat myös runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Perunassahan ei juuri muuta ole kuin tärkkelystä joka on sokeria.
Samalla saat myös runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Perunassahan ei juuri muuta ole kuin tärkkelystä joka on sokeria.
Vastaukset 34
Vanhimmat
Olen tullut samaan tulokseen että peruna on turhin elintarvike mitä olla voi. On paljon terveellisempää syödä kasviksia eivätkä ne lihota niinkuin peruna
Niin ja lautaselle mahtuu paljon enemmän kasviksia kun ei perunalle tarvitse varata tilaa. VHH:lla syödäänkin enemmän kasviksia kuin runsashiilihydraattisella ruokavaliolla ja se on hyvä asia terveyden kannalta.
Pelkkää tärkkelystä?
Kolme perunaa päivässä sisältää kolmanneksen päivän C-vitamiinitarpeesta ja lisäksi noin kymmenen prosenttia päivän tiamiinin, pyridoksiinin, niasiinin ja kaliumin tarpeesta.
Lisäksi saat kuituja, rautaa, magnesiumia, sinkkiä, kuparia, foolihappoa, hiilihydraatteja ja proteiinia.
Peruna vilkastuttaa serotoniinituotantoa, mikä virkistää mieltä ja torjuu stressiä.
Vastauksesi on kuin olutta lotraavalta äijältä: TÄSSÄ ON B-VITAMIINIA!!!
Parsakaaliannos sisältää koko päivän C-vitamiinitarpeen. Ei vain kolmanneksen.
Lisäksi saat kuituja, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, seleeniä, rautaa, sinkkiä ja jodia sekä A, E K ja B-ryhmän vitamiineja ja lisäksi vielä kartenoideja.
Siinä on lisäksi tryptofaania http://fi.wikipedia.org/wiki/Tryptofaani joka on ihmiselle välttämätön aminohappo. "tärkein proteiinisynteesiin osallistuva aminohappo"
Parsakaali
"Kuitenkin vasta viime vuosien aikana on tieteellisten tutkimusten kautta alettu ymmärtää parsakaalin todellista merkitystä terveyttä lisäävänä kasvina."
"Keskeisin parsakaalin terveysvaikutus on ns. NRF2..
Parsakaalin on jo useissa tutkimuksissa todettu hoitavan ja ehkäisevän tehokkaasti syöpää, varsinkin rintasyöpää.
Alkuvuonna 2009 kerrottiin uudesta löydöstä jossa oli todettu NRF2 -mekanismin olevan läpimurto Parkinsonin taudin hoidossa.
Brittiläinen Daily Telegraph kertoi tammikuussa 2009 tutkimuksista liittyen parsakaalin tehoon sydäninfarktin ehkäisyssä. ... lehden suomennettu artikkeli sivuillamme."
http://www.parsakaali.fi/terveys.html
"Parsakaali on terveellisin kasvis"
"Yhdestä pienestä parsakaalin kukinnosta saa jo puolitoista kertaa päivittäisen C-vitamiiniannoksen.
Parsakaalin on myös todettu ehkäisevän dementiaa, syöpiä ja sydänsairauksia. Sen on jopa todettu vaikuttavan kielelliseen suorituskykyyn."
http://www.hs.fi/kotimaa/Parsakaali on terveellisin kasvis/a1305549560999
Juu...parsakaali on hyvä.
Vastaus liittyyikin Mattilan väittämään ; peruna on pelkkää tärkkelystä.
Tuplapotti- Parsakaalin lisäksi pari perunaa lautaselleja voitto kotiin!
Valitettavasti mummu on väärässä. Peruna ei sisällä oikeastaan mitään
Päivittäinen C- vitamiinin suositus on 3000mg
Tässä on kolme eri ainetta ja niiden C-vitamiinin sisältö / 100g
Peruna C-vitamiini 10.0 mg
parsakaali C-vitamiini 120.0 mg
Kukkakaali C-vitamiini 61.5 mg
Muista ainesista, jos on kiinostunut voi tarkistaa finel:tä
" Päivittäinen C- vitamiinin suositus on 3000mg "
Otat VHH-lasit pois nenältäsi, niin näet oikean suositusluvun = 80mg/päivässä
Vain kahdeksan perunaa päivässä siis!
.
.
Tai vähän parsakaalia.
Sanoin siinä mielessä virheelisesti, että virallinen suositus on alhaisempi.
Meidän purkin kyljessä lukee 1000mg. ja näitä pillereitä otan kolme päivässä
Mieluimmin parsakaalia kuin tärkkelysperunaa.
Syö paljon parsakaalia, se on terveellisempää kuin vähän.
Peruna lihottaa eikä vilkastuta mitään. Tekee apaattiseksi.
Mitenkäs parsakaalin C vitamiinille käy kun sen keittää? Raakana ei parsakaali kyllä maistu..
Minulle maistuu kyllä raaka parsakaali! (Tosin ei kai perunakaan sinulle raakan maistu?)
Mutta höyrytettynä kaikki kasvikset säilyttävät melko runsaasti c-vitamiinia, mitä vähemmän höyryttää, sitä enemmän on jäljellä. Ja syö tuoreena eikä säilytellä lämpimässä paria tuntia.
Minäkin suositan kasvisten höyryttämistä ja kasvikset eivä tarvitse olla kypsiä niinkuin peruna joka pitää keittää läpikypsäksi.
Perunan lisäksi parsakaali sopii mainiosti. Ei ole mitään syytä vaihtaa sitä perunaa rasvanappiin vaan parsakaalin voi syödä sen perunan lisäksi. Näin pääsee nauttimaan myös niitä ravintoaineista joita on perunassa mutta ei parsakaalissa. Perunan korvaaminen rasvalla vähentää edelleenki annoksen ravitsevuutta.
kahdessa keskikokoisessa perunassa (yht. 120g) on yhteensä vain 25g hiilaria, joten nuo mahtuvat monen karpinkin ruokavalioon. kwasniewski muuten suosittelee optimal dieettissään hiilarien lähteeksi tärkkelystä, esim. perunaa.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kwasniewskin_ruokavalio
Tuo kuulostaa järkevämmältä vaihtoehdolta, kuin vaikkapa ruokavalion monipuolisuutta turhaan typistävä "Pellinki"- dieetti. Perunaa on ihan turhaa hyljeksiä, jos päivittäisen kokonaishiilihydraatin määrä jää tuolle 40-80g tasolle. Pari perunaa päivässä ei ketään lihota!
Aivan niin. Vähähiilihydraattisia ruoakvlaiotita on useita ja ne ovat keskenään erilaisia. SEn sijaan tällä palstalla pari häirikköä yrittää niputtaa kaikki dieetit ja myös kaikki niitä noudattavat. Se on vain älyn köyhyyttä.
Mutta useimmiten keskustelemme vain siitä, mitä Suomessa on tyypillinen dieetti ja se on yleensä perunaton ja viljaton. Kwasiniewski ei muuten suosittele runsasta perunan käyttöä. Näihin kannattaa perehtyä vähän.
Itsekin syön perunaa, nimittäin uutta perunaa on pakko saada! Mutta määrät pidän pieninä enkä talvella koske juurikaan vanhaan perunaan. Talviperunat ovat myös isoja...
Perunan GI riippuu suuresti sen lajikkeesta ja valmistustavasta! Ei voi siis määritellä edes vain "perunan" GI:tä. Esimerkiksi kylmän kypsän perunan GI on alhaisempi kuin lämpimän.
25g hiilihydraattia kahdesta perunasta kuulostaa vähältä ja ehkä jopa joissain perunalajikkeissa ja pienissä perunoissa tämä täytyyy. Mutt se täyttää ketokarppaajan päiväsaannin eikä ole tarkoituksenmukaista kerralla syödä kaikkea ja vielä nopeaa hiiilihydraattia, jolloin veren sokeri nousee yhtäkkiä.
Miksi yrität sotkea väkisin tämän asian?
Karppaukseen kun kuuluu olennaisena se, että syödään matalan glykeemisen indeksin tuotteita. Peruna ei ole sellainen ja jos sitä syö, niin kylmänä.
Minulla on sellainen kokemus perunasta, että isäni muutama kymmenen vuotta sitten sairastui II-tyypin diabetekseen ja jätti lautaselta yhden perunan pois ja laihtui 10 kiloa tekemättä juuri muita muutoksia.
kwasniewski ei suosittele ketoosia. kalorilaskurin mukaan keskikokoinen peruna painaa 60g ja sisältää 13g hiilihydraattia. pari pottua mahtuu siis mainiosti kwasniewskia noudattavan ruokavalioon. perunan gi:llä ei ole mitään merkitystä kun se on osana ateriaa, sillä koko aterian gi riippuu 95 prosenttisesti sen sisältämän rasvan ja proteiinin määrästä. voin kaivaa linkin jos haluat.
"Kwasniewskin ruokavaliossa annetaan tarkat ohjeet makroravintoaineiden suhteille: 1 osa proteiinia, 2,5–3,5 osaa rasvaa ja 0,5–0,8 osaa hiilihydraattia. Jos tavoitellaan laihtumista, rasvan määrää voidaan vähentää. Proteiinin päivittäinen grammamäärä määräytyy kaavalla pituus – 100. Täten esimerkiksi 180 sentin pituisen ihmisen tulisi syödä 80 grammaa proteiinia, 200–280 grammaa rasvaa ja 40–64 grammaa hiilihydraattia päivässä. Kaavaa voi hiukan muuttaa oman vartalotyypin mukaan
Kwasniewski painottaa ruoka-aineiden valinnassa niiden biologista arvoa eli ravintopitoisuutta. Hän suosittelee erityisesti munankeltuaista, sisäelimiä, luuydintä, sianlihaa, rasvaisia juustoja ja kermaa. Hiilihydraateista Kwasniewski suosittelee tärkkelystä kuten perunaa, sekä kasviksia, kunhan ei liian suuria määriä. Ruokailukertoja tulisi päivässä olla kaksi tai yksi. Ketoosia Kwasniewski ei suosittele."
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kwasniewskin_ruokavalio
Ei Antti Heikkilän VHH-dietiissäkään suositella ketoosia. Sitä minäkin noudatin ja söin itseni terveeksi. Koskaan en ollut ketoosissa.
Muistakaa tämä ja unohtakaa peruna.
Sait Bannin Iltalehteen. Vituttaako nyt? Vittuile täälläkin sairaille ihmisille heidän sairauksistaan, niin saat pian bannin tännekin.
Mutta miksi sinä vakavasti sairaana ihmisenä vittuilet meille terveille VHH-laisille?
Tästä on kysymys.
Helppo tapa laihduttaa.
Näinhän se menee että perunat korvataan kasviksilla, ei rasvoilla.
Korvaa sinä Mattila tuo ruma naamasi jollain muulla.
Tämä on terveellistä
Sinun aamiaislautasellasi ei näkynyt yhtään kasvista. Pelkkää lihaa, munaa ja rasvaa. Yök. Lisäksi takanasi oli punaista maitoa tölkissä, vaikka väität juovasi yksinomaan Bisan luomutilan käsittelemätöntä raakamaitoa. Miten se näin lipsahtikaan?
Väitettiin siinä jutussa, että lautasella muka oli myös kaaliraastetta ja yksi tomaatti. Tosin ne ovat ilmeisesti näkymättömiä vhh-tomaatteja ja -kaaleja. Minnehän ne muka muuten mahtuivatkaan, kun lautanen on kuvassa täynnä silavaa, munaa ja smetanaa?
Kaaliraastetta ja tomaatinlohkoja. Kyllä ne siellä lautasella olivat.