"Lihan kulutus kannattaisi Tieteen päivillä esiintyneiden professorien mielestä puolittaa terveydellisten, ekologisten ja eettisten syiden takia.
"Runsas lihankäyttö ennustaa monia sairauksia. Ei ole hyvää näyttöä siitä, että liha olisi mitenkään yhteydessä hyvään terveyteen", ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm sanoi perjantaina järjestetyillä Helsingin yliopiston Tieteen päivillä.
Ympäristöpolitiikan tutkijatohtori Markus Vinnari Itä-Suomen yliopistosta teki selkeän ehdotuksen.
"Puolitetaan kulutus: vähemmän lihaa, vähemmän ruokaa roskiin, vähemmän lihava kansa."
Fogelholmin mielestä lihankäytön puolittaminen vuoteen 2020 mennessä voisi olla mahdollista, jos sitä lähdettäisiin säätelemään tiukemmin kuin nyt.
Myös kuluttajien pitäisi katsoa peiliin, Fogelholm totesi. Ihmisten pitäisi olla valmiita maksamaan siitä, että lihaa tuotetaan eettisesti oikein.
Perjantain Maaseudun Tulevaisuudessa kerrottiin, että suomalaiset syövät lihaa eurooppalaisittain maltillisesti. Kulutus jää alle EU-maiden keskiarvon.
Suomi ja Ruotsi ovat pysytelleet muun muassa ravitsemussuositusten hyvän tuntemuksen vuoksi kaukana lihan kulutuksen kärkimaista."
http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/tutkijat-puolittaisivat-lihan-kulutuksen-1.31390?localLinksEnabled=false
"Runsas lihankäyttö ennustaa monia sairauksia. Ei ole hyvää näyttöä siitä, että liha olisi mitenkään yhteydessä hyvään terveyteen", ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm sanoi perjantaina järjestetyillä Helsingin yliopiston Tieteen päivillä.
Ympäristöpolitiikan tutkijatohtori Markus Vinnari Itä-Suomen yliopistosta teki selkeän ehdotuksen.
"Puolitetaan kulutus: vähemmän lihaa, vähemmän ruokaa roskiin, vähemmän lihava kansa."
Fogelholmin mielestä lihankäytön puolittaminen vuoteen 2020 mennessä voisi olla mahdollista, jos sitä lähdettäisiin säätelemään tiukemmin kuin nyt.
Myös kuluttajien pitäisi katsoa peiliin, Fogelholm totesi. Ihmisten pitäisi olla valmiita maksamaan siitä, että lihaa tuotetaan eettisesti oikein.
Perjantain Maaseudun Tulevaisuudessa kerrottiin, että suomalaiset syövät lihaa eurooppalaisittain maltillisesti. Kulutus jää alle EU-maiden keskiarvon.
Suomi ja Ruotsi ovat pysytelleet muun muassa ravitsemussuositusten hyvän tuntemuksen vuoksi kaukana lihan kulutuksen kärkimaista."
http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/tutkijat-puolittaisivat-lihan-kulutuksen-1.31390?localLinksEnabled=false
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ei muuta kun hyvät suomalaiset jenkkien tai kiinalaisten soijaa lihan sijaan kuppiin, näin maailma pelastuu. Kun 5 miljoonaa suomalaista puolittaa lihansyönnit korvatakseen sen tehoviljellyillä öljykaveilla se vaikuttaa jo ratkaisevasti ilmaston muutokseen - muista terveyshyödyistä puhumattakaan.
Voimme myös puolittaa ihmisten määrän kuten itse olen tekemässä -ei ainuttakaan lasta.
Oma eläke tietysti täytyy hankkia itse.
Eläinten parempaa kohtelua kannatan myös!
Ruuan hinta on itse asiassa Suomessa jatkuvasti laskenut, on siinä varaa vähän nostaa! Mutta nostetaan myös sellaisten hintaa, jotka oikeasti lihottavat ihmisiä kuten jauhotuotteet ja sokerit.
Ja onhan sekin vaihtoehto, että ne, jotka sitä lihaa pitävät epäterveellisenä, vaihtavat sen jouhoihin ja muihin ja jättävät ne vähät lihat meille, jotka osaamme arvostaa sitä!
Tärkeitä proteiineja saisi vaikka heinäsirkoista! Ei ole pakko syödä pihviä.
Muistetaan kuitenkin, että VHH:lla ei syödä proteiinia enempää kuin THL:n "terveellisellä" vähärasvaisella ruokavaliollakaan! Rasvan tuotanto on melko eettisellä pohjalla, sillä lihan tuotanto se on, joka vaatii nykymäärän karjaa. Rasvaa saadaan oliiveistakin.