Margariini on yksi niistä lukuisista viranomaisten tyrkyttämistä terveystuotteista, jota se ei kuitenkaan ole. Jokainen, joka on tietoinen margariinin valmistusprosessista, ymmärtää että kyse on pikemminkin huonosta pilasta kuin terveystuotteesta.
Margariinin valmistuksessa käytetään hyvin korkeita lämpötiloja, paineita, liuottimia, raskasmetalleja yms. Pekka Lahtinen kuvaa erinomaisesti margariinin valmistusta. Hän käyttää lähteenä maailmankuulun Udo Erasmuksen teosta Fats That Heal, Fats That Kill. Epäilyksiä herättää myös se, että margariinin tuottajien sivuilta puuttuvat margariinin valmistusta koskevat tiedot lähes kokonaan. Teolliset valmistusmenetelmät toki kehittyvät, mutta on selvää, että edellä kuvattu margariinin valmistusprosessi on niin kaukana luonnollisesta, ettei margariinista saada millään pikku muutoksella terveellistä.
Margariinin valmistuksessa pyritään rasvahappojen molekyylitason muokkaukseen. Sen seurauksena juoksevasta kasviöljystä tulee voin tapainen kiinteä rasva - siitä nimi kovetettu tai osittain kovetettu kasvirasva. Pysyäksemme terveenä tarvitsemme jalostamatonta puhdasta ravintoa. Margariini on tämän vaatimuksen täydellinen vastakohta. Margariinin lisäksi kovetettuja kasvirasvoja löytyy nykyään myös seuraavista tuotteista: keksit, leivokset, murot, leivät, jäätelöt jne. Tässä on taas hyvä syy välttää mahdollisimman monia teollisesti valmistettuja tuotteita.
En myöskään suosittele muita, uusia kasvisöljypohjaisia levitteitä. Niiden terveysväittämiin kannattaa suhtautua samalla varauksella kuin itse margariiniin. Käytä pikemminkin suolatonta voita sekä kylmäpuristettuja oliiviöljyä ja kookosrasvaa. Kaikkea kuitenkin kohtuudella.
Kevytmargariini, on ihme että moinen kummajainen on päässyt ruokakauppoihin. Leivälle kuuluu laittaa voita, ei muovin kaltaista levitettä, joka ei maistu millekään ja jonka vaikutuksista ihmiskehoon ei ole minkäänlaista tutkimusta. Paitsi se että viereisestä hyllystä löytyvät taas ne juotavat vatsafloran tasoittajat, se kertonee kaiken tarpeellisen.
Sitten taas kummastellaan että moinen määrä voitahan vie ennenaikaisesti hautaan, eipä vie kun pitää nauttimisen kohtuullisena. Kukaan ei käske syömään yhdeksää viipaletta leipää päivässä, eikä varsinkaan lappamaan viipaleille kevytmargariinia, kevytjuustoa ja kevytleikkelettä. Ihminen ei tule kylläiseksi tuommoisesta epämääräisestä ravinnosta, jota joku kehtaa kutsua ruoaksi.
Margariinin valmistuksessa käytetään hyvin korkeita lämpötiloja, paineita, liuottimia, raskasmetalleja yms. Pekka Lahtinen kuvaa erinomaisesti margariinin valmistusta. Hän käyttää lähteenä maailmankuulun Udo Erasmuksen teosta Fats That Heal, Fats That Kill. Epäilyksiä herättää myös se, että margariinin tuottajien sivuilta puuttuvat margariinin valmistusta koskevat tiedot lähes kokonaan. Teolliset valmistusmenetelmät toki kehittyvät, mutta on selvää, että edellä kuvattu margariinin valmistusprosessi on niin kaukana luonnollisesta, ettei margariinista saada millään pikku muutoksella terveellistä.
Margariinin valmistuksessa pyritään rasvahappojen molekyylitason muokkaukseen. Sen seurauksena juoksevasta kasviöljystä tulee voin tapainen kiinteä rasva - siitä nimi kovetettu tai osittain kovetettu kasvirasva. Pysyäksemme terveenä tarvitsemme jalostamatonta puhdasta ravintoa. Margariini on tämän vaatimuksen täydellinen vastakohta. Margariinin lisäksi kovetettuja kasvirasvoja löytyy nykyään myös seuraavista tuotteista: keksit, leivokset, murot, leivät, jäätelöt jne. Tässä on taas hyvä syy välttää mahdollisimman monia teollisesti valmistettuja tuotteita.
En myöskään suosittele muita, uusia kasvisöljypohjaisia levitteitä. Niiden terveysväittämiin kannattaa suhtautua samalla varauksella kuin itse margariiniin. Käytä pikemminkin suolatonta voita sekä kylmäpuristettuja oliiviöljyä ja kookosrasvaa. Kaikkea kuitenkin kohtuudella.
Kevytmargariini, on ihme että moinen kummajainen on päässyt ruokakauppoihin. Leivälle kuuluu laittaa voita, ei muovin kaltaista levitettä, joka ei maistu millekään ja jonka vaikutuksista ihmiskehoon ei ole minkäänlaista tutkimusta. Paitsi se että viereisestä hyllystä löytyvät taas ne juotavat vatsafloran tasoittajat, se kertonee kaiken tarpeellisen.
Sitten taas kummastellaan että moinen määrä voitahan vie ennenaikaisesti hautaan, eipä vie kun pitää nauttimisen kohtuullisena. Kukaan ei käske syömään yhdeksää viipaletta leipää päivässä, eikä varsinkaan lappamaan viipaleille kevytmargariinia, kevytjuustoa ja kevytleikkelettä. Ihminen ei tule kylläiseksi tuommoisesta epämääräisestä ravinnosta, jota joku kehtaa kutsua ruoaksi.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Kannattaa syödä voita kun se ei ole prosessoitu tuote vaan luonnollisella tavalla valmistettu.
Voi on teollisen prosessin tulosta. Jos haluat luomu, syö luomua, mutta älä väitä teollisesti valmistettua rasvaa luonnontuotteeksi.
Maito ei ole tarkoitettu täysiksvuisen ravinnoksi ja kaikki muut maitotuotteet ihmisravintona on luonnotonta.
Voi ei ole teollisen prosessin tulosta. Sinä voit valmistaa voita ihan kotioloissa. Ei se edellytä teollista käsittelyä eli siitä vaan kirnuamaan voita.
Maito on täydellinen terveystuote varsinkin käsittelemätön maito ja maito kuuluu olennaisena osana ihmisen kehityshistoriaan ihan niinkuin rläinrasvatkin.
Lehmä on todellinen hyötyeläin. Ensinnäkin se syö ruohoa jota ihminen ei pysty hyödyntämään. Lehmä tekee siitä maitoa joka ravitsee ihmisiä. Lehmä myös tuottaa lannoitetta josta uusi ruoho kasvaa ja lopuksi lehmä voidaan syödä ja siitä on hyödynnettävissä paljon muutakin kuin varsinainen liha.
Lehmä kuuluu olennaisena osan ihmisen kehitykseen. Missä olisimmekaan ilman lehmää ja maitoa sivutuotteineen?
Täytyy taas mennä luomutilalle ostamaan käsittelemätöntä aitoa maitoa. Se on terveellistä ja siinä on kaikki alkuperäiset rasvatkin mukana.
Tästä tilamaidosta tulee hyvää viiliä. On rasvakerros pinnassa. Suosittelen.
Jos syö margariinia ja leipää ym. ruokaa thl:n suosittelemia määriä,niin miten voi lihoa ylipainoiseksi? Kukaan ylipainoinen tuntemani karppaaja ei ole osannut vastata.
Ei pahalla,mutta aika monelle ylipainoiselle ruoka on pelkkää mättöä. Sitten kun aloitetaan karppaus,niin ensimmäistä kertaa oikeasti nähdään vaivaa siellä keittiössä.
5 perunaa ja 4 leipää yhdellä aterialla on oikeasti paljon,eikä varmasti thl:n ohjeistuksen mukaista. Noita annoksia on tullut nähtyä monen lautasella.
Vaikea uskoa että pelkästään margariini tai peruna olisi syynä läskeihin,kyllä määrät vaikuttavat enemmän.
Hiiliuhydraattien kokonaismäärä ratkaisee ja jos syö suositusten mukaan yli puolet ravinnostaan hiilihydraatteina eli sokereina niin lihoo.