Usein kysyttyä VHH:sta

LCHF (VHH) ruokavalion ympärillä pyörii yhä edelleen erinäisiä huhuja ja luuloja. Kuinka asia on todellisuudessa? Näin vastaavat Adreas Eenfeldt, ”kostdoktorn”, lääkäri ja LCHF asiantuntija ja Anna Hallén, LCHF ravintoneuvoja.

”Myytit perustuvat suurimmalta osalta tiedon puutteeseen”, sanoo A.E. ”Uskotaan yhä siihen että on hyväksi syödä vähemmän ja vähärasvaista ja juosta enemmän. Vikana on se että se ei toimi”.

Kaksi tavallisinta myyttiä ovat että LCHF ruokavaliolla ei jaksa treenata ja että aivot toimivat heikommin vähillä hiilihydraateilla. Jos nämä luulot pitäisivät paikkansa ei Björn Ferry olisi pystynyt voittamaan kultamitalia ampumahiihdossa olympialaisissa eikä Mattias Ribbing olisi voittanut niin Ruotsin- kuin maiilmanmestaruusmitaleja muistikilpailuissa.

http://lchf3356.blogit.fi/lchf-on-ruokavalio-sohvaperunoille—ja-muita-myytteja/

Alla vastaukset väitöksiin joita usein kuulet kun puhutaan VHH ruokavaliosta.

Aivot tarvitsevat hiilihydraatteja!

Väärin! Aivot tarvitsevat ja polttavat verensokeria (glugoosia). Pitää paikkansa että hiilihydraatit elimistössä muuttuvat glukoosiksi, mutta että ihminen ei olisi täysin riippuvainen hiilihydraatista (joita on syöty rajoitetusti kehityksen aikana) on elimistöllä muita keinoja glukoosin saamiseksi. Tämä tapahtuu muun muassa niin että maksa muutaa aminohappoja ja rasvan glycerooliosaa, prosessia sanotaan glukoneogeneesiksi. Kun hiilihydraattien saantia rajoitetaan joutuu ihminen ketoosiin. Ketoosi on tila jossa aivot ja monet solut käyttävät ketonia, joka on valmistettu kehoon varastoidusta rasvasta, polttoaineena

Ketoosi on vaarallinen tila!

Väärin! Ketoosi on tila, evoluution huomioon ottaen, johom ihminen joutui kun hiilihydraatteja joillakin jaksoilla oli heikosti saatavissa. Toisin sanoen se ei ole luonnoton tila vaan energian saanti mahdollisuus joka elimistöllä on. Koska länsimaissa tänäpäivänä ei ole puutetta ravinnosta on se tila mihin harvoin joutuu. Ketooneista on myös hyötyä keholle.

lue kaikki:
http://lchf3356.blogit.fi/tietoja/tieteellisia-tutkimusraportteja/rasva-ei-lihota-100-raporttia/vitamiineista-ja-mineraaleista/totta-ja-tarua-vhhsta/

Järki voitti Tukholmassa-Voi takaisin kouluihin.
Lok 16. 2012 - lchf3356

Oppilaan mielipide Becelistä: ”Maistuu todella ällöttävältä”.

– Becel sisältää mieletömän paljon kummallisia aineita. Mielestäni se maistuu todella ällöttävältä, maistuu muoville. Olemme jankuttaneet keittiön pomolle Per:ille ja hänen mielestään olemme oikeassa mutta hän ai voi tehdä asialle mitään. Liikunnanopettajammekaan ei pidä ratkaisusta (pelkkää Beceliä), sanoo yhdeksäsluokkalainen Linda Sztankovics.

http://www.dn.se/sthlm/jag-tycker-att-det-ar-jatteackligt-det-smakar-plast

”On itsestään selvää että rehtorit ja oppilaat saavat itse valita mitä he haluavat voiksi”

Kouluneuvos Lotta Edholm

http://www.dn.se/sthlm/edholm-backar-om-skolornas-smorforbud

Ja näin siinä kävi:

Äänestystulos (Oletko sitä mieltä että koulussa on tarjottava voita?):



Kyllä 89%

Ei 5%

Ei mitään väliä 6%

16758 äänestäjää

http://www.kostdoktorn.se/stockholms-smorforbud-slopas-efter-kritiken/

Toisinsanoen, Elintarvikelaitoksen vanhoja, luuloihin perustuvia suosituksia ei monikaan ota enää vakavissaan. Luojan kiitos.

Mielestäni olisi korkea aika asettaa aikarajoitettu vattimus Becelin ja Benecolin valmistajille jossa heidän on todistettava väitteensä jättiläismäisen sakon uhalla. Uskoisin tuloksena olevan joko konkurssin ja ainakin rikollisuuden rajoilla pyörivän markkinnoin loppumisen.

http://lchf3356.blogit.fi/jarki-voitti-tukholmassa-voi-takaisin-kouluihin/

http://lchf3356.blogit.fi/terveempaa-tulevaisuutta-kohti/