Voita vai margariinia

Olen täysin samaa mieltä. Eikö tieto transrasvojen haitallisista vaikutuksista vielä ole kulkeutunut kaikkien tietoon?! Eihän luonto sellaisia rasvoja tunne, miksi siis ihmiselimistökään...

..ja oliiviöljy käy, koska on terveellistä. Mutta kohtuudella, koska on 100% rasvaa.
Ei niitä eläinrasvoja...

minä kirjoitti:

..ja oliiviöljy käy, koska on terveellistä. Mutta kohtuudella, koska on 100% rasvaa.
Ei niitä eläinrasvoja...

...käytän paistamiseen öljyä. Itse en juurikaan paistettuja asioita syö vaan mieluummin uunissa haudutettuja tai keitettyjä. Ja jos taas esim. lapsille lettuja paistan, niin oikeaa voita mieluiten koska maistuu niin parhaalta (ja heidän painoaan ei ole mitään syytä tarkkailla, hoikkia kun ovat). Leivälle laitan MiniLättaa (290kcal/100g) entisen Voimariinin (720kcal/100g) sijaan. Maku ei ole erikseen hulppea, mutta kaikkeen tottuu... Eli omassa syömisessä vahdin pääasiassa energiamääriä en niinkän rasvojen ainesosien laatua.

Marshmallow kirjoitti:

...käytän paistamiseen öljyä. Itse en juurikaan paistettuja asioita syö vaan mieluummin uunissa haudutettuja tai keitettyjä. Ja jos taas esim. lapsille lettuja paistan, niin oikeaa voita mieluiten koska maistuu niin parhaalta (ja heidän painoaan ei ole mitään syytä tarkkailla, hoikkia kun ovat). Leivälle laitan MiniLättaa (290kcal/100g) entisen Voimariinin (720kcal/100g) sijaan. Maku ei ole erikseen hulppea, mutta kaikkeen tottuu... Eli omassa syömisessä vahdin pääasiassa energiamääriä en niinkän rasvojen ainesosien laatua.

Lue lisää

Tuo on sit se huonoin mahdollinen vaihtoehto.

Älä käytä kasviöljyjä paistamiseen, ne eivät kestä lämmitystä oliiviöljyä lukuunottamatta.

Lisäksi kasviöljy on 100% rasvaa, voissa rasvaa on 80%.

Ja elimistö tarvitsee rasvaa, pelkkien kalorien kyttääminen on turhaa. Lisäksi elimistö käyttää polttoaineita samassa suhteessa kuin niitä on veressä saatavilla. Eli jos et syö rasvaa, rasva ei myöskään pala niin hyvin kuin jos söisit.

Ja mitään light-tuotteita ei kannata käyttää, niihin se vähäkin maku ja väri tulee kyseenalaisin keinoin.

Pipa kirjoitti:

Tuo on sit se huonoin mahdollinen vaihtoehto.

Älä käytä kasviöljyjä paistamiseen, ne eivät kestä lämmitystä oliiviöljyä lukuunottamatta.

Lisäksi kasviöljy on 100% rasvaa, voissa rasvaa on 80%.

Ja elimistö tarvitsee rasvaa, pelkkien kalorien kyttääminen on turhaa. Lisäksi elimistö käyttää polttoaineita samassa suhteessa kuin niitä on veressä saatavilla. Eli jos et syö rasvaa, rasva ei myöskään pala niin hyvin kuin jos söisit.

Ja mitään light-tuotteita ei kannata käyttää, niihin se vähäkin maku ja väri tulee kyseenalaisin keinoin.

Lue lisää

Elimistö tarvitsee rasvaa, mutta ei sitä näkyvää rasvaa.

Siksi mieluummin margasiinia kuin voita.
Tarvittava rasva tulee, kun syö kerran kunnolla.

Light-tuotteet on sokeritautisille.
Ainoa "Light-tuote", jota käytän on vesi.

Pipa kirjoitti:

Tuo on sit se huonoin mahdollinen vaihtoehto.

Älä käytä kasviöljyjä paistamiseen, ne eivät kestä lämmitystä oliiviöljyä lukuunottamatta.

Lisäksi kasviöljy on 100% rasvaa, voissa rasvaa on 80%.

Ja elimistö tarvitsee rasvaa, pelkkien kalorien kyttääminen on turhaa. Lisäksi elimistö käyttää polttoaineita samassa suhteessa kuin niitä on veressä saatavilla. Eli jos et syö rasvaa, rasva ei myöskään pala niin hyvin kuin jos söisit.

Ja mitään light-tuotteita ei kannata käyttää, niihin se vähäkin maku ja väri tulee kyseenalaisin keinoin.

Lue lisää

...oli kova tuomio ;-). Kertoisitko millä tapaa huonoin vaihtoehto? Painon pudotuksen kannalta ei voi olla, koska kiloja olen karistanut jo melko paljon (alkukesästä -18kg ja kaikkiaan -36kg). Ja eikös olla laihdutus-palstalla eli juuri painonhallinasta ja pudotuksesta keskustellaan. Ja miksei muilla kuin oliiviöljyllä voisi paistaa (en oikeasti tiedä ja siksi kysyn)? Kiitos kuitenkin kommenteistasi, omissa tiedoissani on tässä asiassa varmasti korjaamisen varaa.

Marshmallow kirjoitti:

...oli kova tuomio ;-). Kertoisitko millä tapaa huonoin vaihtoehto? Painon pudotuksen kannalta ei voi olla, koska kiloja olen karistanut jo melko paljon (alkukesästä -18kg ja kaikkiaan -36kg). Ja eikös olla laihdutus-palstalla eli juuri painonhallinasta ja pudotuksesta keskustellaan. Ja miksei muilla kuin oliiviöljyllä voisi paistaa (en oikeasti tiedä ja siksi kysyn)? Kiitos kuitenkin kommenteistasi, omissa tiedoissani on tässä asiassa varmasti korjaamisen varaa.

Lue lisää

Hieno homma -36Kg.
Onneksi olkoon.

Itsellä vasta alussa -4Kg.

Marshmallow kirjoitti:

...oli kova tuomio ;-). Kertoisitko millä tapaa huonoin vaihtoehto? Painon pudotuksen kannalta ei voi olla, koska kiloja olen karistanut jo melko paljon (alkukesästä -18kg ja kaikkiaan -36kg). Ja eikös olla laihdutus-palstalla eli juuri painonhallinasta ja pudotuksesta keskustellaan. Ja miksei muilla kuin oliiviöljyllä voisi paistaa (en oikeasti tiedä ja siksi kysyn)? Kiitos kuitenkin kommenteistasi, omissa tiedoissani on tässä asiassa varmasti korjaamisen varaa.

Lue lisää

Nii, mä aina unohdan välillä että täällä "paras" tarkoittaa usein "nopeiten laihduttava". Ihan terveellisyysmielessä nuo mun kommenttini oli.

Hieno laihdutustulos sulla. Itse en laihduttanut aikoinaan kuin 7 kiloa, sen enempää ei ylimääräistä ollut.

Monityydyttymättömät rasvat tykkäävät hapettua helposti ja muodostaa vapaita radikaaleja. Elimistössä ne sitten tekevät kaikenlaista vahinkoa. Siksi kun paistetaan kannattaa valita monotyydyttymättömiä tai vielä mieluummin tyydyttyneitä rasvoja.

Ihan jo tuossa nykyisessä suosituksessakin on, että rasvoja pitäisi saada 30% energiasta. Eli siis niistä ei kannata vähentää liikaa, muuten tulee iho- ym oireita ja laihtumistuloskin on huonompi

Ilmari kirjoitti:

Hieno homma -36Kg.
Onneksi olkoon.

Itsellä vasta alussa -4Kg.

...ja onnittelut itsellesi hyvästä alusta! Siitä se lähtee!!

Pipa kirjoitti:

Nii, mä aina unohdan välillä että täällä "paras" tarkoittaa usein "nopeiten laihduttava". Ihan terveellisyysmielessä nuo mun kommenttini oli.

Hieno laihdutustulos sulla. Itse en laihduttanut aikoinaan kuin 7 kiloa, sen enempää ei ylimääräistä ollut.

Monityydyttymättömät rasvat tykkäävät hapettua helposti ja muodostaa vapaita radikaaleja. Elimistössä ne sitten tekevät kaikenlaista vahinkoa. Siksi kun paistetaan kannattaa valita monotyydyttymättömiä tai vielä mieluummin tyydyttyneitä rasvoja.

Ihan jo tuossa nykyisessä suosituksessakin on, että rasvoja pitäisi saada 30% energiasta. Eli siis niistä ei kannata vähentää liikaa, muuten tulee iho- ym oireita ja laihtumistuloskin on huonompi

Lue lisää

...hyviä linkkejä joillekin sivuille, missä voisi tähän rasva-asiaan perehtyä paremmin? Rupes nääs asia kiinnostamaan...

Mielestäni "paras" laihdutustapa ei tarkoita samaa kuin nopein laihdutustapa. Mutta myöntää täytyy et oon hiukka hätähousu ja toisaalta mulla on niin paljon pudotettavaa et täs menis loppuelämä, jos ei vetäis aika tiukkaa linjaa ;-). Mutta kuten jo sanoin, projektia on vielä jäljellä eli asioiden terveellisyydellä on tosiasiallista väliä ettei tulis ongelmia.

Kiitos sinulle asiallisista tiedoista!

Marshmallow kirjoitti:

...hyviä linkkejä joillekin sivuille, missä voisi tähän rasva-asiaan perehtyä paremmin? Rupes nääs asia kiinnostamaan...

Mielestäni "paras" laihdutustapa ei tarkoita samaa kuin nopein laihdutustapa. Mutta myöntää täytyy et oon hiukka hätähousu ja toisaalta mulla on niin paljon pudotettavaa et täs menis loppuelämä, jos ei vetäis aika tiukkaa linjaa ;-). Mutta kuten jo sanoin, projektia on vielä jäljellä eli asioiden terveellisyydellä on tosiasiallista väliä ettei tulis ongelmia.

Kiitos sinulle asiallisista tiedoista!

Lue lisää

Rasva-asioista on juteltu ainakin alakarppikeskusteluissa. Myös Heikkilä ja Mary Enig ovat aiheesta kirjoittaneet. Jos kolesteroliasiat kiinnostavat, niin Uffe Ravnskovilta löytyy hyvä kirja siihen.

Pipa kirjoitti:

Rasva-asioista on juteltu ainakin alakarppikeskusteluissa. Myös Heikkilä ja Mary Enig ovat aiheesta kirjoittaneet. Jos kolesteroliasiat kiinnostavat, niin Uffe Ravnskovilta löytyy hyvä kirja siihen.

Lue lisää

...minäpä etsiskelen noita seuraavaksi. Kiitosta vain!

tarkistin asian ja näyttääkin siltä että tällä kertaa en ollutkaan ostanut luomuöljyä. Joka tapauksessa paikallsiesta elintarvikeliikkeestä ostan kotimaista kylmäpuristetua rypsiöljyä, neitsytöljyä. Hinta on tavallista, ehkä ulkomaista öljyä kalliimpi, mutta laatu on huippua. Maku on hieno, mantelimainen.
Kylmäpuristetussa öljyssä säilyvät paremmin hyödylliset ainekset, ja neitsytöljy on ensimmäisessä puristuksessa saatu paraslaatuinen öljy.
Ulkomaiset ruokaöljyt voivat olla liuottimilla liuotettuja "jäteöljyjä".

leipoja kirjoitti:

tarkistin asian ja näyttääkin siltä että tällä kertaa en ollutkaan ostanut luomuöljyä. Joka tapauksessa paikallsiesta elintarvikeliikkeestä ostan kotimaista kylmäpuristetua rypsiöljyä, neitsytöljyä. Hinta on tavallista, ehkä ulkomaista öljyä kalliimpi, mutta laatu on huippua. Maku on hieno, mantelimainen.
Kylmäpuristetussa öljyssä säilyvät paremmin hyödylliset ainekset, ja neitsytöljy on ensimmäisessä puristuksessa saatu paraslaatuinen öljy.
Ulkomaiset ruokaöljyt voivat olla liuottimilla liuotettuja "jäteöljyjä".

Lue lisää

tiedät kuitenkin.mutta sen nyt tässä sanon, eikä ole ihan mielipidetasolla kommenttini kuitenkaan.oliiviöljyssä on E-vitamiinia, joka on mitä loistavinta leivontaan, tulee kuohkeeta eikä tarvi laittaa niin paljon kuin esim.voita, vaikka se parempi vaihtoehto kuin margarini onkin. oliiviöljystä ei tule myöskään "ällörasvasta" tuntumaa.kun ostaa hyvälaatuista, vihreää kreikkalaista tai saman alueen öljyä, sen miedosta mausta tulee jopa hyvät makeat kakut.te rypsiöljyn kannattajat, miksi se virginonne on parempaa kuin oliiviöljy? enemmän siinä on helposti hapettuvia pitkäketjuisia, jotka hapettuu entistä enemmän paistaessa.hapettumisen voitte havaita aistinvaraisesti vaikka näin:öljy rupeaa lemppaamaan vähän kuin pikaruokapaikoissa työskennelleen vaatteet.eltaantuneelle, vetyperoksidille. sitä syntyy kuin esim.frittiöljy(rypsiöljy) hapettuu.eläinrasva ei hapetu yhtä helposti.

margariinin mupeltajat, käykää tekin lukemassa alakarppi-palstalta keskustelua trans-rasvoista ja margariinin tervellisyydestä.