Asiatietoa aloittajalle
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Ohje:Karppausopas
Usein annetaan ymmärtää, että karppaus on vain teholaihdutusdieetti, se on toki sitäkin, mutta kyse on kuitenkin enemmän ruokavaliosta. Karppaus on hiilihydraattirajoitteinen ruokavalio, jossa energiansaanti siirretään hiilihydraateista luonnonrasvoihin. Siksi se on diabeetikoille kaikkein paras vaihtoehto ja niille joilla on puhkeamassa metaboolisia oireita, siis 2-tyypin diabetesta. Myös erilaiset ruoka- ja ihoallergikot hyötyvät karppauksesta, niitä on karppaajissa yllättävän paljon.
Se mikä on hiilihydraattien määrä karpatessa riippuu yksilöstä, laihdutustarpeista, aineenvaihdunnasta tai sen kunnosta, sekä liikunnasta. Yleensä karpataan, 50...150g/vrk hiilareilla, on toki ketokarppeja jotka vetävät alle 20g/vrk kuureja. Siis ei ole yhtä tapaa karpata hiilareiden suhteen, eikä myöskään kaikki karppaukseen mielletyt ravintoaineet käy kaikille.
Karppaajat käyttävät eläin- ja kasviperäisiä luonnonrasvoja, painotukset riippuvat karppaajasta ja hänen mieltymyksistään. Rasvat ovat ainut tapaa pitää veren sokeritasapaino vakaana, siihen perustuu koko karppaus. Tämä on painonhallinnassa ja laihdutuksessa erityisen tärkeää, koska rasvat ja proteiini pitää näläntunteen hallinnassa. Tuo proteiinien määrä ruokavaliossa vaihtelee riippuen siitä miten ruokavalio on painottunut. Yleensä se on noin 1g/painokilo, kasvispainotteisella karpaajalla vähemmän tai jos harrastetaan kuntosalia määrän voi nostaa. Karppauksessa ei tule riittävän proteiinin saannin vuoksi lihashävikkiä vaikka paino laskee.
Veriarvot paranevat karpatessa lähes kaikilla, LDL kolesteroli toki nousee, mutta vastaavasti myös hyvä kolesteroli HDL, joten näiden suhde paranee. Mikä parasta metaboolisia oireita saanneilla triglyt laskevat yleensä alle 1. Karpatessa myös verenpaine laskee, toki tähän liittyy myös painonpudotus, noin yleisesti verisuonten tila paranee.
Vaikka toisin viralliselta taholta väitetään karppaus ei ole mikään ohi menevä muoti-ilmiö, vaan elämäntapa. Ennen kaikkea karppaaja oppii ymmärtämään ruoka-aineita paremmin, siis mitä syö tai syömättä jättää. Jos joku ei halua karpata tai hän kokee hiilihydraattispainotteisen ruokavalion paremmaksi se on hänen valintansa. Karppaus on valinta omahoidoksi aikuistyypin diabetekseen, lihavuuten tai erilaisiin allergioihin, se on myös ennakolta em. vaivoja ehkäisevä.
***
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Ohje:Karppausopas
Usein annetaan ymmärtää, että karppaus on vain teholaihdutusdieetti, se on toki sitäkin, mutta kyse on kuitenkin enemmän ruokavaliosta. Karppaus on hiilihydraattirajoitteinen ruokavalio, jossa energiansaanti siirretään hiilihydraateista luonnonrasvoihin. Siksi se on diabeetikoille kaikkein paras vaihtoehto ja niille joilla on puhkeamassa metaboolisia oireita, siis 2-tyypin diabetesta. Myös erilaiset ruoka- ja ihoallergikot hyötyvät karppauksesta, niitä on karppaajissa yllättävän paljon.
Se mikä on hiilihydraattien määrä karpatessa riippuu yksilöstä, laihdutustarpeista, aineenvaihdunnasta tai sen kunnosta, sekä liikunnasta. Yleensä karpataan, 50...150g/vrk hiilareilla, on toki ketokarppeja jotka vetävät alle 20g/vrk kuureja. Siis ei ole yhtä tapaa karpata hiilareiden suhteen, eikä myöskään kaikki karppaukseen mielletyt ravintoaineet käy kaikille.
Karppaajat käyttävät eläin- ja kasviperäisiä luonnonrasvoja, painotukset riippuvat karppaajasta ja hänen mieltymyksistään. Rasvat ovat ainut tapaa pitää veren sokeritasapaino vakaana, siihen perustuu koko karppaus. Tämä on painonhallinnassa ja laihdutuksessa erityisen tärkeää, koska rasvat ja proteiini pitää näläntunteen hallinnassa. Tuo proteiinien määrä ruokavaliossa vaihtelee riippuen siitä miten ruokavalio on painottunut. Yleensä se on noin 1g/painokilo, kasvispainotteisella karpaajalla vähemmän tai jos harrastetaan kuntosalia määrän voi nostaa. Karppauksessa ei tule riittävän proteiinin saannin vuoksi lihashävikkiä vaikka paino laskee.
Veriarvot paranevat karpatessa lähes kaikilla, LDL kolesteroli toki nousee, mutta vastaavasti myös hyvä kolesteroli HDL, joten näiden suhde paranee. Mikä parasta metaboolisia oireita saanneilla triglyt laskevat yleensä alle 1. Karpatessa myös verenpaine laskee, toki tähän liittyy myös painonpudotus, noin yleisesti verisuonten tila paranee.
Vaikka toisin viralliselta taholta väitetään karppaus ei ole mikään ohi menevä muoti-ilmiö, vaan elämäntapa. Ennen kaikkea karppaaja oppii ymmärtämään ruoka-aineita paremmin, siis mitä syö tai syömättä jättää. Jos joku ei halua karpata tai hän kokee hiilihydraattispainotteisen ruokavalion paremmaksi se on hänen valintansa. Karppaus on valinta omahoidoksi aikuistyypin diabetekseen, lihavuuten tai erilaisiin allergioihin, se on myös ennakolta em. vaivoja ehkäisevä.
***
Vastaukset 18
Vanhimmat
karppiatri kirjoittaa aina täyttä asiaa, joka ei tietystikään miellyt näitä nimimerkki varkaita.
Aina on kuitenkin palstalla lukijoita, jotka toivottavasti ymmärtävät.
Karppaushan ei ole mitenkään kuollut ilmiö. Viimeksi, kun asiasta on tehty tilastoa, niin karppaajien määräksi arvioitiin 17% väestöstä, joka on tänäpäivänä 22%
Mikä luokitellaan karppaajaksi on tietysti hieman venyvä käsite.
Vastustajilla alkaa olemaan kiire, ettei liian moni kansalainen vain hairahdu kapealta polulta
Nimimerkkivaras on yhdyssana.
Ei ole kuollut ilmiö. Tai jos joku haluaa niin uskoa niin uskokoot. Itse en anna vittuakaan painoarvoa iltapäivä-lehtien lööpeille. Mutta liian moni suomalainen antaa, koska "Eihän lehdissä tai uutisissa valehdella".
Jos ei ole muuta huomautettavaa, niin sitten olemme samaa mieltä
Valehdellaan joka päivä.
Pitkään on väitetty esimerkiksi, kuinka luonon rasva aiheuttaa lihaavuutta, diabetestä jne. nyt se onkin sokeri, jonka karppaajt ovat tieneet aina.
Mielenkiinnolla tänään keskiviikkona 20.05 odotan mitä 45 minutin kolesteroliohjelmassa tulee. Pahin "vihollinen" lienee tuo lääketeollisuus, joka sittemmin on saanut aivopestyksi terveydenhoitohenkilöstön aptteekkipuolen ja vielä Sydän- ja Diabetesliitot.
Pikkutekijöinä on sitten nämä "nimimerkkivarkaa" jotka tekevät parhaansa pilatakseen asiallista keskustelua.
Hieno juttu tuo 22 % "karppaajakunta" väestöstä kun loppuosaan 78 % sisältyy kaikki lapset, koulukaiset ja pääosin eläkeläisetkin, jotka eivät ehkä tiedä vaikka itse "karppaisivat" tietämättään.
"Hieno juttu tuo 22 % "karppaajakunta" väestöstä kun loppuosaan 78 % sisältyy kaikki lapset, koulukaiset ja pääosin eläkeläisetkin, jotka eivät ehkä tiedä vaikka itse "karppaisivat" tietämättään."
Kun käy noissa marketeissa ruokaostoksilla, kyllä karppauskeskustelut ovat vaikuttaneet kuluttajiin. Tämä on toki huomattu THL:n norsunluutorneissa, koska mediaa käytetään hyväksi patistamaan/pelottelemaan ihmiä takaisin leivän ja margariinin pariin. Rasvapelko on mainio apuväline pelotteluun vieläkin kun siihen liitetään korkea kolesteroli - mutta mikä kolesteroli?
Vedän tuossa juuri päiväkahvin kanssa turkkilaistyyppistä jogurttia ja pakastemarjoja. 10% jogurttia menee marketeissa entistä enemmän, tuskin sitä rasvapelkoiset ostaa, jotain kertoo sekin. Myös punaisen tai perinnemaitojen kulutus/tarjonta on lisääntynyt ei meilläkään muuta käytetä.
On ollut nämä THL:n rokotusjupakat ja julkiset rasvakinaukset, joten siinä valossa suurelle yleisölle nuo uudet ravintosuositukset eivät juuri ketään hetkauta. Tuo julkinen ruokinta toki seuraa virallista linjaa. Eihän sitä uskalla lapsille, koululaisille ja vanhuksille voita ja punaista maitoa tarjota.
Toki pienet yksiköt, päiväkodit tai vanhainkodit voivat näistäkin poiketa, mm. entisen kotikuntani pienessä vanhainkodissa asukkaat syövät perinteisesti. Laitoksen johtajatar kertoi, että heillä on voit ja kunnon maidot pöydässä, läskisoosia unohtamatta.
Tähän oli pakko ottaa Uusituvan lausunnosta osa, jossa hän ruoti kokkiohjelmia, kiroilusta, voin ja kerman käytöstä.
Prof Uusitupa:
"Vasta toisen maailmansodan jälkeen ruokavaliomme alkoi muuttua voimakkaammin. Kovan rasvan käyttö alkoi 50-luvulla lisääntyä, mikä näkyi myöhemmin sepelvaltimotautiepidemiana."
Uusitupa tietää varsin hyvin, että tuon sydänkuolleisuuspiikin aiheutti pääosin sota ja sen jälkimainingit. Huono, yksipuolinen ravitsemus, tupakointi, viina ja raaka ruumillinen työ kylmässä. Nämä sodasta selvinneet veteraanit olivat suurimmalta osalta "syväntautisia", kuten eräskin tuntemani korpisoturi kertoi. Stressi ja kylmyys tappaa.
Eikä tuo onneton Uusitupa huomioi sitäkään että teollisesti valmistetun margariinin kulutus alkoi lisääntyä voimakkaasti 50-luvulla kun se oli voihin verrattuna niin halpaa. Me työläiskotien lapset (olen syntynyt 1950) saimme vain margariinia leivän päälle ja ainoastaan juhannusaattona oli munavoita.
Margariinin kulutus ei ole muuttunut 40 vuoteen. Kerropa nyt, miten tämä muuttumaton muuttuja vaikuttaa sairauksien ja lihavuuden kasvuun?
Unohtamatta sokeria.
Margariini ja kevytlevitteet erotellaan kulutustilastoissa ja levitteiden kasvu on jatkunut koko ajan.
Karppaus vanhentaa ulkonäköä varsinkin jos läträä eläinrasvoilla.
Päinvastoin. Eläinrasvat tekee ihon elävän ja terveen näköiseksi
Minua jaksaa aina huvittaa ihmiset, jotka eivät ajattele omilla aivoilla. Eivät osaa ajatella tiettyä asiaa isona kokonaisuutena. Esimerkkinä lääketeollisuus. Johonkin vaivaan on oma ihmepilleri, vaikka asian saisi hoidettua ruokavaliolla. Tai D-vitamiinin suositukset ovat naurettavan alhaiset, koska yliannostuksen vaara. Paska puhetta, D-vitamiini vajarit voi aiheuttaa monia sairauksia, mutta ei hätää ei hätää. Ollaanhan niihin sairauksiin jo keksitty lääkkeet.
Ihmiset eivät osaa kyseenalaistaa mitään. Paimen ohjaa ja lampaat tottelevat. Tässä tapauksessa valtaväestö on lampaita ja televisio/media paimen. Jos poikkeat laumasta, saat kaikkien kauhistelut päällesi. BääBää ja pää pois perseestä. Onneksi täällä on edes joitain, jotka ovat "heränneet".
Veijoa kyllä jaksaa nyt huvittaa vaikka mikä. Taidat Veijo olla oikea hupimies.
En ole Veijo.
Kuka täällä on sellainen "herännyt" esimerkiksi?
Sanotaanko näin, että tässä tapauksessa ne jotka kyseenalaistavat ravinto ja terveyssuositukset, eivätkä tottele sokeasti. Tämä "herääminen" on niin iso kokonaisuus, että jätän siitä kertomisen väliin.