Suurin osa ruokia on kuin karppiresepti kirjasta :)
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/tsatsiki
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/kreikkalainen-munakas
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/välimerellinen-kalakeitto
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/lammasta-luumuilla (sokeria on vähän mutta sen voi jättää pois, tai korvata terveellisemmällä versiolla)
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/linssimuhennos
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/villisikapata
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/provencen-lihapata
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/tsatsiki
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/kreikkalainen-munakas
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/välimerellinen-kalakeitto
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/lammasta-luumuilla (sokeria on vähän mutta sen voi jättää pois, tai korvata terveellisemmällä versiolla)
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/linssimuhennos
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/villisikapata
http://www.reseptitaivas.fi/reseptit/provencen-lihapata
Vastaukset 14
Vanhimmat
Me valmistamme usein kreikkalaista mousakkaa. Se on maultaan parempi kuin perinteinen makaroonilatikko.
http://www.valio.fi/reseptit/kreikkalainen-moussaka/
Eikä ole.
Perehdyhän nyt vähän paremmin välimeren ruokavalioon:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Välimeren_ruokavalio
..ja huomaa: " Siihen kuuluu vain vähäinen lihan, lihavalmisteiden ja maitotuotteiden käyttö. Alkoholia juodaan kohtuullisesti, etupäässä punaviinin muodossa."
Siis "vain vähäinen".
".ja huomaa: " Siihen kuuluu vain vähäinen lihan, lihavalmisteiden ja maitotuotteiden käyttö. Alkoholia juodaan kohtuullisesti, etupäässä punaviinin muodossa.""
Karppaus on hiilarien vähentäminen ruuasta vähäiseksi, se että karppaus olisi pelkkää rasvalla läträystä on VHH:n vastustajien väite, esim. sianihraa ei edes saa kaupasta jossa käyn ostoksilla.
Jotkut voivat silti käyttää paljonkin rasvaa, ei mitään väärää. Idea on VHH, eli vähähiilihydraattinen ruoka, oli rasvaa paljon tai vähän, tämä mahdollistaa sen että on paljon enemmän vaihtoehtoja kuin THL hiilariruokavalioilla, jossa luonnonrasvat on julistettu pannaan ja ihmiset pakotetaan syömään joka aterialla vaarallisen määrän hiilhydraatteja, josta aiheutuu ylipainoa ja varsinkin diabeetikoille vakavia ongelmia.
Perinteisessä välimeren ruokavaliossa on rasvan ja lihan määrä vaihteleva valtiosta riippuen, Kreikkalaisilla ja Turkkilaisilla näyttää olevan lihaa ruuassa melkoisia määriä. Kun taas saarilla on lihan käyttö olosuhteitten pakosta jäänyt vähäiseksi ja syödään paljon kalaa. Itsellä on lähes koko välimeren repertuaari käytössä. :)
Olipa kuinka tahansa, niin höttöhiilarit eivät näytä kuuluvan välimerenruokaan ja muunkin hiilarin määrä on vähäinen ja sekin on luonnonlisessa muodossa eikä puhdistettuna. Ja tämä tekee välimerensruokavaliosta suoraan suureltaosin karppiruokaa, kun taas THL suosittelema ruoka loistaa poissaolollaan.
Ei ihme että SBU päätyi suosittelemaan välimeren ruokavalioa pohjoismaisen ruokalautasmallin sijasta.?
Jauhat tuota samaa viestistä toiseen, vaikka sulle on jo kymmeniä kertoja osoitettu ettei mikään väittämäsi pidä paikkaansa.
Miksi jaksat jatkaa? Maksaako joku sokerifirma sinulle VHH -ruokavalion mustamaalaamisesta? Tuollainen sekoilu saa hyvän ruokavalion näyttämään siltä, että sitä noudattavat vain joko valmiiksi hullut tai dieetillään kilahtavat.
Alkaa tässä omakin mielenterveys mietityttämään, kun viitsin vastailla teille pöljille ;-)
Riisi ja vaalea leipä ovat höttöhiilihydraattia pahimmasta päästä. Italiassa syödään lisäksi paljon pastaa.
Välimeren ruokavalioksi nimitetään perinteistä välimeren ruokavaliota jonnekin 1960-luvun loppuun asti eikä suinkaan nykyistä siellä harjoitettua ruokavaliota. Välimeren maista Kreikassa käytetään eniten rasvaa, liki desi oliiviöljyä päivässä. Kreikkalaiset ovat myöskin lihavin välimeren kansoista ja kreikkalaiset ovat lihavampia kuin suomalaiset. Kreikka on vielä erittäin kuuluisa makeista jälkiruuistaan.
Vaatii aikamoista itsepetosta uskoa, että kreikkalainen ruokavalio olisi edes nykyään mitenkään lähellä karppausta. Ei vaikka lukisi kreikkalaisen keittokirjan liharuokaosiota jä jättäisi muun osan opuksesta lukematta.
"Vaatii aikamoista itsepetosta uskoa, että kreikkalainen ruokavalio olisi edes nykyään mitenkään lähellä karppausta."
Näkyy olevan, makeat jälkiruuat kun jättää pois niin karppiruokaa se näyttää pääosin olevan.
"Kreikkalainen keittiö on hyvin perinteinen ja välimeren alueelle ominainen. Ruoka on yleensä melko yksinkertaista, mutta sitäkin tuhdimpaa, maittavampaa ja täyttävämpää. Kreikkalainen ruoka ei ole tulista, joten kaikkea uskaltaa huoletta maistaa ainakin siinä suhteessa.
Eri alueilla on omat erikoisuutensa, mutta yleisesti ruuanlaitossa käytetään paljon oliiviöljyä, yrttejä ja kasviksia, kuten munakoisoa, tomaattia, kesäkurpitsaa sekä okraa, kalaa ja muita mereneläviä sekä lihaa, kuten lammasta ja possua. Kreikan maasto suosii nautakarjan sijaan pikemmin vuohien ja lampaiden kasvatusta, mistä syystä naudanlihan käyttö ei ole niin yleistä, kalaruuat taas ovat yleisiä luonnollisesti rannikkoalueilla ja saarilla.
Oliivit, juustot, kuten feta ja halloumi sekä paksu, maustamaton jogurtti kuuluvat myös olennaisesti kreikkalaiseen ruokaan, usein kreikkalaisessa ruokapöydässä on vakiona fetajuustoa sekä leipää, joita syödään ruuan kanssa.
Erilaisia jälkiruokiakin on runsaasti, tosin kreikkalaiset jälkiruuat saattavat olla suomalaiseen makuun joskus turhan makeita, sillä monet niistä on upotettu hunajaan tai muuhun makeaan siirappiin."
http://www.pienimatkaopas.com/ateena/ruoka.html
VHH:lla ja LCHF:lla on iso ero. Juurikin tuo kovan rasvan käyttö.
No VHH voi tarkoittaa myös runsasproteiinista ruokaa kun LCHF tarkoittaa vain runsasrasvaista.
Karpata voi terveellisestikin mutta pohjoismainen tyydyttyneeseen rasvaan pohjautuva tapa on tuskin terveellinen.
Kielikysymys, kopioin tuolta toisesta ketjusta laittamani viestin tänne.
"VHH:lla ja LCHF:lla on iso ero. Juurikin tuo kovan rasvan käyttö."
Ei ole eroa, sama asia mutta eri kieli, esim. SBU käyttää LCHF nimeä, se on Ruotsalainen ja englantilainen sanonta VHH:sta.
SBU:n Jonas Lindblom vastasi ihmisten kysymyksiin chatissa..
"Pirjo: Hur påverkar LCHF om man redan lider av hjärta-kärlsjukdom?
Miten LCHF vaikuttaa niille jotka joilla jo on sydänsairaus?.
Jonas Lindblom: Finns inga studier på det. Däremot finns en subgruppsanalys av den enorma Womens Health Initiative-studien där de som hade tidigare hjärtkärlsjukdom ökade risken för hjärt-kärlevents efter råd om lågfettkost (Howard 2006)."
JL. Ei ole tutkimuksia, mutta ryhmä analyysi on, valtavan suuri "Womens Health Initiative-studien" jossa ohjeet vähärasvaisen ruuan nauttimisesta lisäsi sydänsairailla sydämen verisuoni (kardiovaskulaarisia) ongelmia.
Eli kannattaa vaihtaa vähärasvainen jauheliha normaaliksi, se on terveellisempää.. :)"
Tuossa vielä yksi linkki..
http://www.iltalehti.fi/laihdutus/2012051615541278_lh.shtml
Edes THL ei erottele VHH:a ja LCHF toisistaan..
miksi kaikki lchf ruokavaliota noudattavat kärsivät keskivartalolihavuudesta?
"miksi kaikki lchf ruokavaliota noudattavat kärsivät keskivartalolihavuudesta?"
Sinä höttöhiilarin syöjänä olet ilmeisesti niin tottunut läskiisi että et enää edes kärsi siitä, :)
Heh, myönsit juuri itse olevasi keskivartalolihava.
Tosin se ei ole kenellekään yllätys, koska kaikki karppaajat ovat hieman vatsakkaita.
Mitä se karps1 taas oikein dorkailee? Jos siinä on jotain reseptejä, jotka sopivat karppaajalle, niin ei se tee ruokavaliosta silti karppiruokavaliota. Älä nyt taas ole idiootti. Voihan virallisterveellistä ruokavaliota noudattavakin syödä munakkaan, eikä se silti tee siitä karppiruokavaliota.
Ja taas sinä poimit tuolta vain omaa uskontoasi palvelevat linkit. Siellä oli myös välimeren makaronilaatikko ja useita perunareseptejä.
Ei välimeren ruokavalio ole mikään karppiruokavalio. Siinä syödään runsaasti täysjyväviljatuotteita. Jotka karppaajien mukaan on vaarallisia, mutta silti välimeren ruokavalio on useissa tutkimuksissa todettu yhdeksi terveellisimmistä ruokavalioista. Esimerkiksi SBU:n analyysi päätyi suosittelemaan välimeren ruokavaliota. Ja jos ruokavaliosta jättää täysjyvätuotteet pois, se ei enää ole välimeren ruokavalio, vaan joku muu.
"suurimmaksi osaksi" mitä tuollainen dorkailu edes tarkoittaa. Vaikka ladaan laittaisi mersun osia, ei se silti tee autosta mersua. Lopeta tuo idioottimainen dorkailusi jo. Ja valehtelu, josta olet jo useassa eri yhteydessä jäänyt kiinni. Vitun dorka.
Tässä Iltalehden artikkelista ote välimeren ruokavaliosta:
Välimeren perinteistä ruokavaliota noudattavat syövät runsaasti kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja ja käyttävät kohtuullisesti alkoholia ja vähänlaisesti punaista lihaa, makeisia ja teollisia viljoja.
http://www.iltalehti.fi/elintavat/2013120917811616_el.shtml