"Riitta Saloniemi kertoo itsekin hämmästyneensä raakamaidon suosiosta. Jos joku olisi ennustanut minulle viisi vuotta sitten, että tilamme hittituote tulee olemaan raakamaito, niin en olisi sitä ikinä uskonut, toteaa Saloniemi nauraen. Tilalta lähtee viikoittain tuhat litraa raakamaitoa kauppoihin ympäri Suomea. Kysyntää olisi enemmänkin, mutta 17 lypsylehmältä ei maitoa enempää tule, joten olen joutunut tekemään maitokaton, selventää tilan emäntä.
- Sitäpaitsi haluamme pitää tämän toiminnan mahdollismman pienenä ja luomuna.
Saloniemen tilalta maito lähtee käsittelemättömänä suoraan kaupan hyllylle. Riitta Saloniemi pakkaa itse maidon litran kokoisiin muovikanistereihin ja toimittaa maidon lähialueen kauppoihin.
Terveysmaitoa?
Raakamaidon puolestapuhujat uskovat maidon terveysvaikutuksiin. Maidon pastöroiminen tappaa pahojen bakteerien lisäksi myös hyvät bakteerit, kuten maitohappobakteerit.
- Me ostetaan luontaistuotekaupasta maitohappobakteerikapseleita ja juodaan maitoa josta maitohappobakteeri on tapettu. Onko siinä mitään järkeä, ihmettelee Saloniemi.
Turkulainen kolmen lapsen äiti Petra Grönlund kertoo perheensä juovan raakamaitoa. Syynä on usko käsittelemättömän maidon terveysvaikutuksiin
- Olen huomannut tuttavaperheissä, miten monet kärsii laktoosivaivoista, maitoallergiasta muista suolistonongelmista. Meillä ei näitä ongelmia ole, eikä toivottavasti tulekaan.
Petra Grönlund ostaa raakamaitonsa Turun Kauppahallista. Eedamin kauppias kertoo, että varsinkin monet laktoosi-intolerantikot pystyvät juomaan raakamitoa ilman oireita."
http://yle.fi/uutiset/raakamaitoa_kiitos/5350089
- Sitäpaitsi haluamme pitää tämän toiminnan mahdollismman pienenä ja luomuna.
Saloniemen tilalta maito lähtee käsittelemättömänä suoraan kaupan hyllylle. Riitta Saloniemi pakkaa itse maidon litran kokoisiin muovikanistereihin ja toimittaa maidon lähialueen kauppoihin.
Terveysmaitoa?
Raakamaidon puolestapuhujat uskovat maidon terveysvaikutuksiin. Maidon pastöroiminen tappaa pahojen bakteerien lisäksi myös hyvät bakteerit, kuten maitohappobakteerit.
- Me ostetaan luontaistuotekaupasta maitohappobakteerikapseleita ja juodaan maitoa josta maitohappobakteeri on tapettu. Onko siinä mitään järkeä, ihmettelee Saloniemi.
Turkulainen kolmen lapsen äiti Petra Grönlund kertoo perheensä juovan raakamaitoa. Syynä on usko käsittelemättömän maidon terveysvaikutuksiin
- Olen huomannut tuttavaperheissä, miten monet kärsii laktoosivaivoista, maitoallergiasta muista suolistonongelmista. Meillä ei näitä ongelmia ole, eikä toivottavasti tulekaan.
Petra Grönlund ostaa raakamaitonsa Turun Kauppahallista. Eedamin kauppias kertoo, että varsinkin monet laktoosi-intolerantikot pystyvät juomaan raakamitoa ilman oireita."
http://yle.fi/uutiset/raakamaitoa_kiitos/5350089
Vastaukset 39
Vanhimmat
Ehec, ehec....vaara vaara vaara, älkää ottako sitä riskiä ettei maito olis bakteereista vapaata.
Tilamaidossa on kaikki lehän lääke jäänteet ja bakteerit mukana.
Hyi hitto kuka oikeesti juo maitoa jota ei ole käsitelty tiedä mitä pöpöjä seassa
Tilamaito on aitoa maitoa jota käsitellään hyvin hygieenisesti. Raakamaidossa on kaikki hyvät bakteerit ja pöpöt mukana jotka lisäävät vastutuskykyä.
Tilamaitoa ei käsitellä mitenkään, se on suoraan utareeesta pumpattua maitoa.
Älä valehtele Mattila taas jahetki sitten sanoit että tilamaito on käsittelemätöntä, käsittämätöntä valehtelemista Mattila!!!
Tilamaidossa on todella suuri vaara saada ehec-bakteeria, koska samalla rätillä putsataan monen lehmän utareet.
Pöpöt on mukana joo, kaikki ne lääkejäämät mitä lehmälle on annettu, sekä kaikki se lika mitä ahtaassa navetassa on liikkeellä.
Ehec-bakteeri on kuolemaksi, varokaa juomasta tilamaitoa.
raakamaidossa on kaikki luonnolliset bakteerit mukana ja siksi se lisää vastutuskykyä.
Tilamaidossa on kaikki hyvät bakteeri tallella. Lääkityksellä oleva lehmän maitoa ei oteta talteen.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Jep jep... kaikki tervelista on vaarallista 🤣🤣🤣
Hiilihydraatti pommi maito on ainakin. Siitä varoittaa itse terveys blogisti Veijokin.
Kevyt maito lihottaa enemmän kuin koko maito
Ahahahaaa sähkömiehen logiikkaa parhaimmillaan.
Ei ole minun keksintö. Näin on kirjoitettu. Jokin aika sitten siitä oli kirjoitus IL-lehdessä, mutta en viitsi etsiä sitä. Muuten haukkumalla asiat ei muutu.
Tutkimuksia maitorasvan terveysvaikutuksista
Väestötutkimuksissa runsaan ja vähäisen maidonkulutuksen välillä ei ole eroa kuolleisuudessa. Harvardin yliopiston terveystieteiden laitoksen tutkimuksen mukaan maitorasvasta saatu transpalmitoleenihappo liittyy diabetesriskin vähentymiseen.[24] Ruotsalaisen tutkimuksen mukaan eniten maitorasvaa käyttäneet ruotsalaiset maanviljelijät saivat vähiten maitorasvaa käyttäneisiin verrattuna 75 % vähemmän sydänkohtauksia.[25] Australialaisessa tutkimuksessa havaittiin, että rasvaisia maitotuotteita käyttäneillä oli alentunut riski sydän- ja verisuonitautikuolemiin verrattuna vähärasvaisia maitotuotteita käyttäneisiin, joskaan maitotuotteiden kokonaiskulutus ei korreloinut kuolleisuuden kanssa.[26]
Vuonna 2013 tehdyn yhdysvaltalaisen tutkimuksen mukaan täysrasvainen maito ehkäisee lasten lihavuutta verrattuna rasvattomaan maitoon. Rasvatonta maitoa juovat lapset olivat 57 prosenttia todennäköisemmin ylipainoisia neljänteen ikävuoteen mennessä kuin täysrasvaista maitoa juovat. Tutkijoiden mukaan syynä on se, että täysrasvainen maito pitää paremmin nälkää kuin rasvaton maito.[27] Vuonna 2013 julkaistun 12-vuotisen ruotsalaisen seurantatutkimuksen mukaan maitorasvan runsas käyttö ehkäisee keski-ikäisillä miehillä keskivartalolihavuutta[28].
http://fi.wikipedia.org/wiki/Maito
Laskitko itse prosentit AHJ???
Sulla kun toi laskutaito on vähän niin ja näin, kuten ollaan kaikki huomattu, pikkasen huonolla tolalla...
Paljonko se oli se suklaapatukan hiilari taso verrattuna ruisleipään??
Aika kumma juttu, kun AHJ:n mielestä suklaapatukka on terveellisempää kuin ruisleipä....
Raakamaidon riskit[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Pastöroimaton maito voi sisältää useita lehmän elinympäristössä esiintyviä taudinaiheuttajia, kuten kampylobakteereja, kolibakteereja, listeriaa, salmonellaa, yersiniaa ja brucellaa.[39] Maito toimii kasvualustana mikrobeille, ja bakteerit ja muut patogeenit kasvavat siinä nopeasti.
Raakamaito voi saastua esimerkiksi lehmän lannasta, lehmän ihon bakteereista, utaretulehduksesta tai likaisista välineistä. HTST-pastörointi tuhoaa 99,999 % maidon mikro-organismeista. Tämän katsotaan tuhoavan lähes kaikki hiivat, homeet ja yleiset pilaantumisbakteerit samoin kuin patogeeniset lämmönkestävät eliöt (mm. tuberkuloosia aiheuttava Mycobacterium tuberculosis). Pastöroinnin ansiosta maito on turvallisimpia elintarvikkeita.
Dosentti Jussi Tammisolan mukaan raakamaidosta saa ruokamyrkytyksen 150 kertaa varmemmin kuin tavallisesta maidosta ja sairaalaan löytyy lähes 2000 kertaa todennäköisemmin. Pastöroinnin myötä 1800-luvulla kuolleisuus suolistoinfektioihin väheni Englannissa 99 %. Lapset ja nuoret ovat eniten vaarassa. Ehec-bakteeri voi elää lehmän suolistossa lehmän kärsimättä.
Uuden-Seelannin terveysviraston (CDC) mukaan raakamaito aiheuttaa lähes kolme kertaa enemmän sairaalatapauksia kuin mikään muu elintarvike; raakamaito on siis maailman vaarallisimpia elintarvikkeita. CDC:n mukaan pastöroimaton eli raakamaito aiheutti 86 ruokamyrkytystä vuosina 1998–2008, mikä aiheutti 1676 sairastumista, 191 sairaalatapausta ja 2 kuolemaa.
Yhdysvalloissa sairastuu vuosittain satoja ihmisiä pastöroimattoman maidon juomisesta. Erityisiin riskiryhmiin kuuluvat lapset, vanhukset ja raskaanaolevat.[39] Raakamaito on monessa osavaltiossa laitonta. Esimerkiksi keväällä 2012 ratsattiin terveyskauppa ja pidätettiin raakamaitoa välittäneitä ihmisiä. Heidän takuusummansa nousivat miljooniin dollareihin, paljon korkeammiksi kuin henkirikollisilla.
Maidon kampylobakteeritkin ovat vammauttaneet pysyvästi terveitä ihmisiä.
Pirkkalan seudun ympäristöterveyspäällikön mukaan "maito on hyvä kuumentaa 60–70 asteeseen eikä sitä pitäisi tarjota riskiryhmille, mutta terveelle aikuiselle riski ei ole kovin suuri".[49]
Kampanjointi pastöroimatonta maitoa vastaan alkoi 1800-luvulla, kun huomattiin maidon pastöroinnin vähentävän huomattavasti lapsikuolleisuutta.
Claeysin et al. review-tutkimuksen mukaan raakamaidon hyödyt ovat olemattomia tai vähäisiä ja se on tarpeettoman vaarallista terveydelle, joten pastörointi tai muu kuumennus ennen käyttöä on suositeltavaa. Erityisen suositeltavaa se on lapsille, raskaana oleville naisille sekä kroonisesti sairaille.
Täyttä puppua ja vanhaa asiaa. Nykyisin hygieniaolosuhteet maitotiloilla on niin korealla tasolla ettei pastörointia tarvita. Ei kannata verrata 1800-lukuun tätä päivää.
Missä minä sellaista olen kirjoittanut. Sullakin näyttää olevan ymmärtämis vaikeuksia taulukoiden tulkitsemisen kanssa.
Siksi toiseksi, Solvaaminen on ollut ja näkyy edelle olevan ainoa konsti jolla jotkut typerykset osaavat puolustaa omaa kantaansa.
Onko näillä viisauksillasi jotain tekemistä ketjun otsikon kanssa
Tämä palsta on typeryksiä täynnä, tai ainakin nimimerkkejä. Yhdellä trollilla on tuhansittain.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23373473
Tuossa 2013 tehty suomalainen tutkimus siitä, kuinka paljon raakamaito sisältää Suomessa patogeenisia bakteereja. Itse en raakamaitoon koske. Hyi.
Olen juonut elämäni ensimmäiset kymmenen vuotta raakamaitoa ja nyt elämäni viimeiset seitsemän vuotta samaa raakamaitoa ja terveyteni on parantunut kun saan maidosta kaikki hyödylliset bakteerit jotka lisäävät vahvistuskykyäni.
Tilamaito sisältää paljon hyviä bakteereja jotka lisäävät vastustuskykyä ja jos maito pastöroidaan niin ne tuhoutuvat.
" Olen juonut elämäni ensimmäiset kymmenen vuotta raakamaitoa ja nyt elämäni viimeiset seitsemän vuotta SAMAA raakamaitoa "
Siis... otit talteen ensimmäsinä kymmeninä vuosina juodut raakamaidot ja nyt joit ne uudestaan?
Tais olla makuista? No eihän se maku fanaatikkoja haittaa.
Eipäs nyt olla näsäviisaita ja aleta pilkkuja nussimaan.
Piimäleili ei nussi ketään, ei edes Ts`eljabinskin maatuskaa-
Olkaa hyvät,ja lukekaahan kirja Vallankumouksellinen maito,niin olette AINAKIN päivän viisaampia.
http://cdon.fi/kirjat/colting,_fredrik_ym-/vallankumouksellinen_maito-19199577
Sitä en tosin ymmärrä,miksi tuota tilamaitoa sanotaan raakamaidoksi. Eihän me syödä raakaa omenaakaan.
"Raakamaitoa on vedetty myynnistä pääkaupunkiseudulla ja Itä-Uudellamaalla sairastumisten takia.
Uljaan Tilamaito on vetänyt myynnistä Vapaan lehmän tilamaito -raakamaitoa.
Myynnistä poistettua tuotetta on myyty 3 litran hanapakkauksissa. Takaisinveto koskee kaikkia eriä, joiden viimeinen käyttöpäivä on 5.4. tai aikaisemmin.
Kyseisiä maitoeriä ostaneet voivat palauttaa tuotteen myymälään.
Maito voidaan käyttää, jos se kuumennetaan vähintään 15 sekunniksi 72 asteeseen. Kuumentamatta maitoa ei saa juoda.
Raakamaidon epäillään aiheuttaneen Yersinia pseudotuberculosis -bakteerin aiheuttaman suolistotulehduksen ainakin seitsemälle henkilölle Porvoon seudulla.
Yersinia-tartunnan yleisimmät oireet ovat kuume, ripuli ja vatsakipu.
Oireilevia raakamaitoa käyttäneitä kehotetaan ottamaan yhteyttä terveyskeskukseen."
http://www.iltasanomat.fi/kotimaa/art-1288673526158.html?pos=ok-trm-uutk
Mites nyt Mattila suu pannaan? ;) Ainahan nuo raakamaidot ovat niin terveellisiä ja hygieenisiä, ihan kuin siperialaisessa juustotehtaassa, josta tänään on luettu lehdisä... Mitenkähän se uutinen pääsi läpi nykyisellä sensuurilla? ;)
Kannattaa käyttää tilamaitoa
Tänään on taas ´terveellisen tilamaidon hakupäivä. Suositan kaikille jolla on lähietäisyydellä mahdollisuus siihen.
En juo matoa kuin ehkä kerran kuussa n5 litraa. Haen suoraan tilalta ja hyvää on. Kaupan maidosta menee maha kuralle ja kipeäksi.
Piimäleilin punoittavasta naamasta ja isosta mahasta näkee miten raakamaito vaikuttaa ei kiitos.
Lasse Viren olympiavoittaja joi vain tilamaitoa, jossa on rasvaprosentti yli 4.
Jotkut ovat sitä mieltä, että jos hän olisi nauttinut nykysuositusten mukaisesti kevyt tai rasvatonta maitoa, niin olympiamitali olisi jäänyt saamatta, kuten nykyisille suomalaisille kestävyys juoksulajeissa on käynyt.
Juoksussa+mennään+Virenin+vauhdilla+miltei+pelkästään+hiilihydraatilla,+sanoisin+että+noin+80%+energiasta+otetaan+hiilihydraatista.+Ihan+sama+juoko+päivässä+pari+lasillista+rasvaista+tai+rasvatonta+maitoa+kun+puoli+litraa+sisältää+vain+20+g+rasvaa.
Kuinka monta suomalaista kestävyys juoksijaa pystyy nykyisin hiilihydraattien voimalla Virenin tasolle?
Etiopialaiset hallitsevat nykyisin nämä lajit. Etiopiassa ei edes tunneta kevyt maitotuotteita eikä margariinia. Maito haetaan suoraan tilallisilta kuten vielä usein tehtiin Virenin aikaan.
Hiilihydraatteja on varmasti käytetty, mutta ei tiedetä missä määrin. Oli miten oli, niin eläinperäiset rasvat ovat tärkeitä.
Kavipulla tai kääretorttu, josta kuulemma Lasse tykkäsi leivottiin siihenaikaan voihin, kun nykyään käytetään leivonta margariinia.
Etiopiassa+käytetään+vähän+maitoa+vaikkakin+Afrikkalaiseksi+maaksi+paljon.+Lihaa+syödään+erittäib+vähän+ja+ravinnon+perustana+ovat+viljat+ja+juurekset.+Myös+öljypitoisia+siemeniä+ja+palkokasveja+syödään+paljon.+Voita+ei+käytetä+eikä+juustojakaan.+Maitokin+käytetään+useasti+jugurttina.+Etiopia+on+erittäin+köyhä+maa+ja+tuo+kannattaa+pitää+mielessä.
https://www.studio55.fi/hyvinvointi/article/antti-heikkila-tama-juoma-on-todellinen-terveyspommi/133654
http://www.anttiheikkila.com/blogi/rasvaton_maito/
Ottakaapa tollot selvää asioista, esimerkiksi alkuun näistä, te ketkä yökkäilette tilamaidolle. Tynnyrissä kyyhöttämisen sijaan kaivakaa tieto muualta kuin Suomen nykyisistä naurettavista ja todellisuudessa tyhjänpäiväisistä, "virallisista terveyssuosituksista",jonka ruokaympyrään kuuluvat rasvaton maito(titaanioksidilla valkoiseksi värjätty liru) ja muu kevyt ja prosessoimalla pilattu paska.
Maitoa+ei+saa+värjätä.+Jos+on+näyttöä+niin+yhteyttä+Eviraan+niin+se+loppuu.+Jos+lähteenä+on+Heikkilän+höpinät+niin+ne+eivät+riitä+todisteeksi.
Tiedän ihmisiä, jotka ei voi juoda pastöroitua maitoa, mutta raakamaito menee.
Mitä tulee värjättyyn maitoon, niin yhtä hyvin voi kysyä, mitä rasvattomassa maidossa on parempaa kuin kunnollisessa raakamaidossa. Tai voidaan myös kysyä, mitä siinä on parempaa kuin neutraali vesi? Vesi on ruokajuomana parasta.
Eilen olin Lidl:ssä (lausutaan liiteri) ostoksilla ja etsin kefiiriä. Kaikki oli rasvattomia tuotteita (hengenvaarallisia) Kyllä suomessa pilataan ihmisen terveys ja tuloksiakin on.
Selitellään,, ettei ihmiset noudata suosituksia. Kyllä he noudattavat. Rasvattomia tuotteita, leipää, perunaa, kasviksia ja hieman lihaa ostetaan. Tosin liian paljon valmis eineksiä. Eilen Radiossa joku Heinonen kehui, ettei siinäkään ole mitään haittaa terveydelle, koska lisäaineissa ei ole mitään vikaa.. Ja ihmiset uskoo tai ovat laiskoja. Ensimmäinen askel terveyteen on valmista ruoka kotona, kuten Aihinen sanoo.
Mutta se, että täällä puolustetaan jotain uskomatonta, kun pitäisi keskustella terveellisestä vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta otsikon mukaan.
Toisaalta Suomi24 keskustelupalstalla saa aina johonkin kysymykseen asiallisia vastauksia, mutta sitten tulee nämä netti "viisaat" ja heitä riittää.
Voisikohan siitä Lidlin rasvattomasta kefiiristä kuitenkin ottaa siemenen terveellisempään kefiiriin? Ja itse siitä valmistaa kunnon kefiiriä.
Ei+ole+rasvatonta+vaan+1.5%+rasvaa+mutta+se+on+pastoroitu+joten+ei+voi+käyttää+siemenenä.+Oikeassa+kefiirissä+on+myös+hiivoja+maitohappobakteerien+lisäksi+joten+kannattaa+hankkia+kunnollinen+siemen+ja+perehtyä+valmistukseen.