Bodaus + oikea ruoka?

Proteiinia kun nappaat päivässä sen 2g/per painokilo (rasvaton paino) ja syöt sitä noin 3 tunnin välein 20-30g niin ainakin aminohapot saat rakennusaineiksi varmasti. Lähteinä broilerin rinta, kalkkunafilee, kirjolohi, silakkafile, tonnikalanpalat(vedessä), seifilee, katkaravut, naudan paistiliha/jauheliha, kananmuna, maitorahka, raejuusto, sienet, palkokasvit jne.

Rasvoiksi hyviä lähteitä, eli neitsytoliiviöljyä, avokadoa, suolaamattomia/paahtamattomia pähkinöitä, kalaa, kanmunan keltuaista jne. Kun käyttää laadukkaita rasvalähteitä, niin niitä ei paljon tarvitse. 15-20% kalorisaannista riittää.

Täysjyvähiilihydraatteja kohtuudella, siis täysjyväleipä, täysjyväriisi, täysjyväpasta, täysjyväcouscous, täysjyväkaura, peruna(mieluiten kuorineen uuniperunoina)

Paljon kasviksia antioksidanttien, fytokemikaalien (ORAC), emäksisyyden ym. takia. mm. kaalit, sipulit, juurekset, tuoreyrtit/lehtivihannekset, tomaatiti/tomaattipyre/paseerattu tomaatti, paprikat ja chilit, kurkut ja kesäkurpitsa, marjat, hedelmät, palkokasvit, vihreä tee on erinomaisia lähteitä. Ehkäisevät korkean proteiinin saannin haittoja.

Kananmunat kannattaa mieluiten keittää ja syödä nimenomaan keltuaisen kanssa. Keltuainen sisältää hyviä rasvoja, lesitiiniä, aivovitamiini koliinia jne. Superfoodia.

Ruoka mm. liha, kala ym. kannattaa maustaa ja suolata(marinoida) itse. Käytä merisuolaa kohtuudella ja mustapippurirouhe on parhaita mausteita. Kokonaisista mustapippureista myllyssä jauhamalla saa eniten antioksidantteja. Paseerattu tomaatti, tomaattipyree, viinietikat, vähärasvaiset jogurtit, neitsytoliiviöljy, sitrushedelmien mehu, siinä hyviä kastikeaineksia ja marinadipohjia. Valmismausteet kannattaa jättää hyllyyn, ja sekoittaa suolattomista mausteista omat maustesekoitukset.

Periaatteessa mitään proteiini ja lisäravinnejauhoja tai tabuja ei tarvitse, kun koostaa perusruoka-aineista ateriat. Smoothiet ajavat hyvin jauhopalkkarin homman.

Tuossa ohjekirjana mulla Ove Rytterin opus. Siinä sanotaan, että perusjuttuja on, että mies painoa 70 kg pitää syödä 3000 Kcal/päivässä, mies 75 kg 3250 Kcal/päivässä, mies 80 kg 3500 kcal/päivässä jne.. ( Ja näitäkin kaloreita joka painoluokassa aletaan nostaa, kun treenattu ja kehitytty.) No jonkun aikaa kotivehkeillä olen vasta treenaillut ja painoa n. 75 kg ja ruokaa olen syönyt nyt 2500 kcal - korkeintaan joskus 3000 kcal päivässä, kun enempää ei yksinkertaisesti mahdu alas. Tosin treeni vauhti per harjoituskaan ei ole ihan läheskään ajallisesti se mitä Ove maksimissaan per harjoitus vaatii kirjassaan. Kuis muuten perusketsuppi ruokamausteena? Ei siinä ainakaan rasvaa ole juurikaan yhtään.

Tässä tukeva ravintoinfo:

http://www.youtube.com/watch?v=gLx-xnBEswo