Mitäs viljojen tilalle ?

Jos olisi kysymys reumasta niin voisit saada apua viljojen pois jättämisellä, mutta tuskin nivelrikossa siitä on hyötyä.

Varmasti kannattaa kokeilla viljojen pois jättämistä. Itse sain ylipainon, vatsavaivat, ihottuman ym. pois, jättämällä viljat, sokerin, perunan, punaisen lihan ruokavaliosta pois.
Hirssipuuro, hirssisuurimoista, (ei siis hiutaleista!) on ihmeruoka, joka poistaa ummetuksen, että löysävatsaisuuden. Siis uunissa haudutettua hirssipuuroa aamun, illoin. Guinoa on hyvä riisin korvike, siitä saa rautaa. Gluteenittomat, hiivattomat leivät, joskus tumma riisikin, juurekset, uunissa valmistettuna, bataatti joskus ym. Kalaa eri muodoissaan, joskus luomubroilerin lihaa. Kotimaiset marjat on hyviä, hedelmiä varoen. Maitotuotteet ja juustot pois. Aamulla korkeintaan yksi pieni juustosiivu, tai ihan vähän maustamatonta jugurttia, tai raejuustoa. Siis vain aamuisin, ei menää myöhemmin. Kaikki sokerit pois. Harvoi, vähän hunajaa, tai pari palaa tummaa suklaata. Alkoholi kaikki pois! Joskus viini, (kuiva) ok!
Elämänmuutos on iso ja totaalinen, mutta siihen tottuu kyllä! Terveys on niin tärkeä asia! Oloni on nyt pirteä ja energinen, poissa ovat vatsa, ym. vaivat, nivelkivut, iho-ongelmat, asentohuimaus, nenän tukkoisuus sekä ylipaino:D

Jätä KAIKKI viljat.

Syö

kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja

aamulla smoohie
maustamaton jogurtti

illalla sama

lounaalla rehuja ja lihaa tai kalaa

välipala

pähkinöitä

karpaus.info sivutola on ruokaohjeita, joita kaikki voi viilailla

Tässä mun sapuskoja (on kesken)

http://even.ruokablogeja.fi/

Tässä muita sivustoja

http://www.helsinkipaleo.com/aloita-tasta/

http://samisundvik.com/

Siis suomalaiset gluteiinipitoiset viljat vai aivan kaikki? Jos tarkoitat vain kauraa, vehnää, ruista ja ohraa, niin jäljelle jää vielä tattarit, hirssit ym. Tattarista saa hyviä puuroja, ja jotkut tekevät siitä vähän risoton tyyppistä ruokaakin. Tattarin pitäisi olla jonkin sortin funktionaalinen elintarvike. Muistaakseni polenta on tehty maissista. Eli siitä saa sellaisia kakkusia/leipäsiä (vai mitä ne nyt ovatkaan) tehtyä.

Kokeile käyttää enemmän vihanneksia. Nyt saa kaikkia ihania tuoreita vihanneksia edullisesti, kuten kesäkurpitsaa, paprikaa, porkkanaa ja tomaattia. Pakastetutkin ovat hyviä. Eikä niitä tarvitse rouskuttaa raakana. Saat vatsan täyteen, jolloin ei enää tee mielikään leipää. Itse keittopaistan vihanneksia (tuoreita tai pakastettuja) öljyssä. Eli laitan vähän rasvaa, ja vihannekset kypsyvät rasvan ja oman nesteensä seoksessa. Keitetyt ovat liian vetisiä ja mauttomia. Paistetut vihreät pitkät pavut ovat ihanan makuisia. Mielestäni ne käyvät ranskalaisten perunoiden korvikkeeksi.

En suosittele keinotekoisia makeutusaineita sokerin korvikkeena. Ne saattavat päin vastoin herättää sokerin himoa, koska aivot eivät usko makuhuijausta, ja vaativat sen makean, mistä kieli on saanut katteettoman lupauksen.

Oletko muuten kiinnittänyt huomiota painoosi ja liikuntaasi? Paikalleen ei kannata jäädä nivelkivuista huolimatta. Vesijumppa kuormittaa vähän nivelille (ja ainakin omalle pumpulleni vesijuoksu oli melkein tappavan tehokasta toimintaa, vaikka olin ihan perusterve kokeillessani). Omaisellani, jolla oli todettu nivelrikko, oli aivohalvaus. Halvauksen jälkeen hän alkoi kävellä ensin lyhyitä, myöhemmin pitkiäkin matkoja. Paino on laskenut, eikä enää valita niveliään lainkaan. Välttämättä nivelrikkokipukaan ei ole pysyvä olotila, ja nivelrikkolääkkeistä voi päästä eroon. Nivelrikkoon käytetyt lääkkeetkin saattavat olla vatsalle rasittavia.