Tämän kirjan kirjoittaminen on mielestäni omallatavallaan monimutkainen juttu. Miksi? Niiden vuosien aikana joina olen seurannut keskustelua suomessa on se tunne että keskustelua sotketaan niin keskustelusivuilla pelleilevien (SUOMI24-Iltalehti jne) toimesta ja hyvin usein jopa sivun hoitajan siunauksella. Tahallista sotkemista tulee viranomaisilta ja valitettavasti myös heiltä jotka kutsuvat jostain syystä itseään ravintoneuvojiksi, dietisteiksi jne. Viimeksi mainittujen sallitaan vielä tänäänkin jopa työskennellä sairaanhoidossakin jakamassa täysin modernia tutkimusta ja käytännön koemusta vastaamattomia neuvoja.
Voidaan hyvällä omallatunnolla väittää että ravintosuositukset perustuvat tänäkin päivänä täysin tarpeettomaan tyydyttyneen rasvan pelkoon (tutkimusraportit 50-luvulta). Tästä on suurin hyöty lääketeollisuudelle ja elintarviketeollisuudelle. Onneksi esim. Ruotsissa näyttää nykyisin siltä että trendi on kääntymässä. LCHF ruokavalio on 4. suurin vaikuttaja elintarviketuottajien tuotesuunnittelussa, LCHF ruokavalio on vapaasti sairaanhoidon suositeltavissa. Asia näkyy myös TV-mainonnassa-sokerin vähentämisellä tuotteista on yht äkkiä tullut myyntivaltti ja voista on tullut mainostamisen arvoinen.
Suomessa on virallisella taholla havaittavissa pieniä myönnytyksiä joka saa minut ajattelemaan lähinnä seuraavaa:
“Hitaasti ja varovasti ettei kansa huomaa kuinka heitä on vuosikymmeniä petetty mihinkään perustumattomilla ravintosusoituksilla”.
Minä en yritä väkisin käännyttää ketään ravintoasioiden kohdalla, koska se on mahdotonta, vaan tarkoitukseni on vuosien ravintokysymyksien seuraamisen jälkeen selvittää omaa kantaani. Painavimpana syynä tähän kirjaani on tietenkin se että se mistä tulen alla kertomaan on minun kohdallani osoittautunut paikkansa pitäväksi, niin painonhallinnaasa kuin siinä mikä on juuri nyt minulle kaikkein tärkeintä, pitämään diabetekseni (D2) kurissa ja toivottavasti myös diabeteksen seurannais-sairaudet poissa.
Voidaan hyvällä omallatunnolla väittää että ravintosuositukset perustuvat tänäkin päivänä täysin tarpeettomaan tyydyttyneen rasvan pelkoon (tutkimusraportit 50-luvulta). Tästä on suurin hyöty lääketeollisuudelle ja elintarviketeollisuudelle. Onneksi esim. Ruotsissa näyttää nykyisin siltä että trendi on kääntymässä. LCHF ruokavalio on 4. suurin vaikuttaja elintarviketuottajien tuotesuunnittelussa, LCHF ruokavalio on vapaasti sairaanhoidon suositeltavissa. Asia näkyy myös TV-mainonnassa-sokerin vähentämisellä tuotteista on yht äkkiä tullut myyntivaltti ja voista on tullut mainostamisen arvoinen.
Suomessa on virallisella taholla havaittavissa pieniä myönnytyksiä joka saa minut ajattelemaan lähinnä seuraavaa:
“Hitaasti ja varovasti ettei kansa huomaa kuinka heitä on vuosikymmeniä petetty mihinkään perustumattomilla ravintosusoituksilla”.
Minä en yritä väkisin käännyttää ketään ravintoasioiden kohdalla, koska se on mahdotonta, vaan tarkoitukseni on vuosien ravintokysymyksien seuraamisen jälkeen selvittää omaa kantaani. Painavimpana syynä tähän kirjaani on tietenkin se että se mistä tulen alla kertomaan on minun kohdallani osoittautunut paikkansa pitäväksi, niin painonhallinnaasa kuin siinä mikä on juuri nyt minulle kaikkein tärkeintä, pitämään diabetekseni (D2) kurissa ja toivottavasti myös diabeteksen seurannais-sairaudet poissa.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Painu vit---ttun satuinesi !
Ääliö Puustinen !