hdysvaltalaisprofessori Robert Lustig väittää todistaneensa väitteensä sokerin vaarallisuudesta. Lustigin kokeessa 43 ylipainoisen lapsen terveysarvot paranivat huomattavasti heidän oltuaan vain yhdeksän päivää ilman sokeria. Kaloreita he kuluttivat kuitenkin saman verran kuin normaalisti.
Lustig on jo vuosien ajan väittänyt, että sokeri aiheuttaa riippuvuutta ja on ylipaino-ongelmien suurin syypää. Lustig on itse sitä mieltä, että tuore tutkimustulos vahvistaa hänen väitteensä siitä, että nimenomaan sokeri aiheuttaa metabolisia ongelmia kuten korkeaa verenpainetta ja sydänvaivoja huolimatta siitä, lihooko ihminen vai ei.
Obesity-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa 9–18-vuotiaiden ruokavalion sokerin määrää vähennettiin 28 prosentista 10 prosenttiin ja Lustigin erityisen vaarallisena pitävän fruktoorin osuutta supistettiin 12 prosentista neljään prosenttiin kalorimäärästä.
http://www.uusisuomi.fi/tiede-ja-ymparisto/131579-professorin-hurja-vaite-9-paivaa-ilman-sokeria-mullistavat-tulokset
Lustig on jo vuosien ajan väittänyt, että sokeri aiheuttaa riippuvuutta ja on ylipaino-ongelmien suurin syypää. Lustig on itse sitä mieltä, että tuore tutkimustulos vahvistaa hänen väitteensä siitä, että nimenomaan sokeri aiheuttaa metabolisia ongelmia kuten korkeaa verenpainetta ja sydänvaivoja huolimatta siitä, lihooko ihminen vai ei.
Obesity-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa 9–18-vuotiaiden ruokavalion sokerin määrää vähennettiin 28 prosentista 10 prosenttiin ja Lustigin erityisen vaarallisena pitävän fruktoorin osuutta supistettiin 12 prosentista neljään prosenttiin kalorimäärästä.
http://www.uusisuomi.fi/tiede-ja-ymparisto/131579-professorin-hurja-vaite-9-paivaa-ilman-sokeria-mullistavat-tulokset
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.