Tein mokkapaloja. Ihan loistavaa ravintoa

Laitoitko kuorrutuksen mokkapaloihin?

Minä vetelen mokkakikkeleitä perseeseeni vaan wuhuuuu!

Suvakki! Itsehän söin VALKOISIA papuja. Iltapalaksi join vähän VALKOviiniä. En nyt enää muista menikö kaksi vaiko kolme pulloa.

Olisipa minullakin täällä tuollaisa herkkuja :)

Kuorrutus oli päällä ja nompparelleja kans..aika hyvää tosiaan.

22:39 | 6.8.2013

Rouva kehitteli tällaisen version merimiespihvistä. Kaupasta löytyi valmiiksi kypsytettyjä naudanlihafileitä, joita tässä on käytetty. Ruoasta tuli aivan erinomaisen hyvää.

8 isoa siivutettua perunaa
4 kypsää naudanlihafilettä (n. 300 g.), suikaloituina kapeiksi
1 raaka sipuli
1/2 desiä kuivattua sipulirouhetta
kolme siivua pekonia paloiksi leikattuina
1 desi juustoraastetta, esim. edam
lihaliemikuutio

Laita vuokaan puolet perunasiivuista. Paista pannulla pekonit ja ruskista kevyesti naudanfileviipaleet. Lisää raa´at sipulit paistinpannulle.

Lisää pekonit, lihat ja sipulit vuokaan. Lisää myös sipulirouhe ja puolet juustoraasteesta sekä loput perunat.

Kuumenna paistinpannulla pari desiä vettä ja lihaliemikuutio. Kaada liemi vuokaan ja ripottele loput juustoraasteet päälle. Suolaa ei tarvitse lisätä, se tulee pekonista ja lihaliemestä.

Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia, lisää lämpöä 200 asteeseen ja anna olla vielä 15 minuuttia, että pinta ruskistuu kunnolla.

Antti Rinteen pekonipastalla jaksaa, tästä lähtee,eespäin eespäin..
http://reseptitaivas.fi/reseptit/pekonipasta-a-la-antti-rinne/

Pekonipasta à la Antti Rinne

1 tähti2 tähteä3 tähteä4 tähteä5 tähteä (65 arviota)
Toimitus | 2.4.2015 Pääruoka Valmistusaika: 30 min |

Demarijohtaja Antti Rinne ei turhia kaloreita ruokapöydässä hätkähdä. Testaa tästä Rinteen mallilla tehty pekonipasta ja vietä loppuviikko sängyssä mahaa taputellen.
Ainekset neljälle

500 g spagettia (kuivana)
800 g pekonia
800g mustaleimajuustoraastetta
1,5 kpl punaista paprikaa
6 valkosipulinkynttä
6 dl kermaa
5 rkl oliiviöljyä
mustapippuria ja suolaa

Laita iso kattilallinen vettä kiehumaan. Kun vesi kiehuu, reippaasti suolaa kyytiin ja spagetit kiehumaan ”al dente”.

Leikkaa pekonit pieneksi pätkäksi. Pese ja kuutio paprika. Silpusta valkosipulinkynnet.

Ota iso pannu ja ala käristämään pekonipaloja siinä – ne irtoavat toisistaan kypsyessään. Lisää paprikakuutiot myös pannulle ja paista niin kauan, että ne hiukan pehmenevät. Mausta valkosipulilla ja reilulla pippurilla.

Lisää kerma sekä puolet juustoraasteesta. Ota lampö pois levyltä ja sekoita pekonipastan kastiketta pari minuuttia niin, että juusto sulaa.

Kun spagetti on kypsää, kaada vedet pois ja lorauta oliiviöljyllä. Sekoita spagetti kastikkeeseen kattilassa sekä loput juustoraasteet.

Anna pekonipastan tekeytyä hetki kattilassa ja nauti. Isosti.