Alin ihmetellä sitä, miten rasvaisia kotona tehdyt sämpylät ovatkaan, kun laskin kaikkien niihin laitettavien raaka- aineiden kalorit...
Jauhot: (100g= 366 Kcal, 10g= 36,6 Kcal, 1dl= 70g, 1dl= 256 Kcal)n. 7 dl= 1792 Kcal.
Öljy: (100g= 900 Kcal, 10g= 90 Kcal, 1dl= 90g, 1dl= 810 Kcal) n. 1/2 dl= 405 Kcal.
Eli jauhoista ja öljystä jo 2197 Kcal...
Siirappi: (100g= 301 Kcal, 10g= 30 Kcal, 1dl= 140g, 1 rkl= 20g, 1rkl= 60 Kcal) n. 1 rkl = 60 Kcal.
Jos nesteenä käyttää vettä, niin siitä tietenkään ei tule mitään kaloreita.
Hiiva: 100g= 61 Kcal, 10g= 6 Kcal, 50g= 30 Kcal) n. 25g = 15 Kcal
Eli yhteensä koko taikina: 3272 Kcal
Siitä esim. 1/6 = 545, 1/8= 409, 1/10= 327, eli näin voi laskea paljonko yhdelle sämpylälle tulee kaloreita. Aika paljon minusta, jos tollasessa pienessäkin sämpylässä (kymmenesosa taikinasta) on 327 Kcal!
Esim. munkissa on 292 Kcal...
HUOM!
Tämä minun taikinaohje saattaa olla ihan mitä sattuu, kun en ole leiponut aikoihin. Tää nyt oli vaan tällanen suuntaa antava mietiskely. Kertokaa, jos olen väärässä.
Tässä joidenkin muitten raaka- aineiden kaloreita:
Ruisjauho: 100g= 277 Kcal, 1dl painaa 70g.
Kaurahiutale: 100g= 355 Kcal, 1dl painaa 40g.
Keitetty makaroni: 100g= 93 Kcal, 1dl= 65g.
Keitetty pitkäjyväinen riisi: 100g= 146. kcal,1dl= 80g.
Sininen maito: 100g= 46 Kcal, 1dl= 100g.
80% margariini: 100g= 710 Kcal, 1dl= 95g.
Että varmaan mielummin kannattaa syödä vaikka ruispaloja (60 Kcal/puolikas), kuin itse tehtyjä sämpylöitä...Vai?
Lähde: http://www.fineli.fi ja pakkausten omat merkinnät.
Jauhot: (100g= 366 Kcal, 10g= 36,6 Kcal, 1dl= 70g, 1dl= 256 Kcal)n. 7 dl= 1792 Kcal.
Öljy: (100g= 900 Kcal, 10g= 90 Kcal, 1dl= 90g, 1dl= 810 Kcal) n. 1/2 dl= 405 Kcal.
Eli jauhoista ja öljystä jo 2197 Kcal...
Siirappi: (100g= 301 Kcal, 10g= 30 Kcal, 1dl= 140g, 1 rkl= 20g, 1rkl= 60 Kcal) n. 1 rkl = 60 Kcal.
Jos nesteenä käyttää vettä, niin siitä tietenkään ei tule mitään kaloreita.
Hiiva: 100g= 61 Kcal, 10g= 6 Kcal, 50g= 30 Kcal) n. 25g = 15 Kcal
Eli yhteensä koko taikina: 3272 Kcal
Siitä esim. 1/6 = 545, 1/8= 409, 1/10= 327, eli näin voi laskea paljonko yhdelle sämpylälle tulee kaloreita. Aika paljon minusta, jos tollasessa pienessäkin sämpylässä (kymmenesosa taikinasta) on 327 Kcal!
Esim. munkissa on 292 Kcal...
HUOM!
Tämä minun taikinaohje saattaa olla ihan mitä sattuu, kun en ole leiponut aikoihin. Tää nyt oli vaan tällanen suuntaa antava mietiskely. Kertokaa, jos olen väärässä.
Tässä joidenkin muitten raaka- aineiden kaloreita:
Ruisjauho: 100g= 277 Kcal, 1dl painaa 70g.
Kaurahiutale: 100g= 355 Kcal, 1dl painaa 40g.
Keitetty makaroni: 100g= 93 Kcal, 1dl= 65g.
Keitetty pitkäjyväinen riisi: 100g= 146. kcal,1dl= 80g.
Sininen maito: 100g= 46 Kcal, 1dl= 100g.
80% margariini: 100g= 710 Kcal, 1dl= 95g.
Että varmaan mielummin kannattaa syödä vaikka ruispaloja (60 Kcal/puolikas), kuin itse tehtyjä sämpylöitä...Vai?
Lähde: http://www.fineli.fi ja pakkausten omat merkinnät.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Älä käytä valkoisia jauhoja. Siirapinkin voi jättää pois. Muitakin mausteita on olemassa. Maku ehkä kärsii, mutta se on tottumiskysymys.