Pullantuoksusta

Luin kahvihetkellä taas huffingtonpostia. Siellä psykologit väittivät leipomisen olevan itsensä ilmaisua, mindfulnessia ja altruismia. Ja niinhän se on. Kukaan tuskin leipoo kakkua ellei halua jakaa sitä niin visuaalisesti kuin kalorillisestikin jonkun toisen kanssa.

En mä nyt ketään ole kehottamassa leipomaan. Teillä on varmaan omat tapanne toteuttaa näitä tarpeita. Mut siis kuitenkin: ei kardemumman tuoksu ole vain mauste, vaan paljon enemmän.

9

162

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • 19.11

      Puolenpäivän jälkeen kun sain työni toimistossa tehdyksi. Tuli siinä vielä vastattua Ikiksellekin happamen sävyinen ajatus... käsityskyvystä, käsittely kyvystä... ja sen eritasoista!

      Joka tapauksessa suuntasin keittiöön noutamaan mukillista teetä tai kahvia itselleni.
      Suljin äsken keittiön oven takanani... on meillä pullaa, sämpyliä ja muffinsseja ainakin täksi viikoksi... hieman tuli taas leivottua... suolaista sekä makeaa!
      4kpl sitruunakakkujakin...niistä mun piti aluksi tehdä muffinseja, mutt 64kpl sitruunamuffinsseja on sitä lajia kyllä ihan liikaa ja päädyin rengaskakkuihin. Noihin kakkuihin päälle, keltainen pölysokerikuorrute... eli pikeeriä ja pieniä pääsiäismuna namuja! Onpa kakut jo valmiina pakkastimessa, sulatus ja koristelu vain puuttuu!

      Suklaamuffinsseja tein 72 kpl ja ne menevät vielä kuin kuumille kiville. Huomenillalla tuskin on yhtään jäljellä, tiedän kokemuksesta!
      Kaura/porkkanasämpyliä 58 kpl ja ompeluseurapullia 67kpl... maistuvat reilusti kaardemummalle ja voille, raesokeria ripaus päälle ja ne olivat siinä. Tuli maistettua yks ja kyllä kelpaavat kaikille jotka nyt kaardemummasta pitävät. Ja jos eivät tykkää niin onhan noita vaihtoehtoja aina olemassa... pelkkä voipulla, ehkä, tai korvapuusti!

      Ainakin mun hapan mielialani on mennyt menojaan noita leipomuksia tehdessäni.
      Eikä ole vaikeaa tai raskasta... kone mulla vatkaa taikinat ja tiskikone pesee astiat, paitsi vispilät jotka pesin käsin ja kuivasin myös. Isossa uunissa paistaa paljon kerrallaan eri tasoissa ja kelloajastinta käytin niin sain touhuta rauhassa aina välillä, kun yks satsi oli paistumassa. Ajastimeen oletus aika... jonka jälkeen tarkastin tilanteen siis leivonnaisten kypsyysasteen.

      Mut siis kuitenkin: ei kardemumman tuoksu ole vain mauste, vaan paljon enemmän!♥

      • Aina täällä oppii jotakin uutta. En ollut kuullutkaan pikeeristä. Mutta se ilmeisesti on vähän kuin paistamaton marenki.


      • 19.11
        scrg kirjoitti:

        Aina täällä oppii jotakin uutta. En ollut kuullutkaan pikeeristä. Mutta se ilmeisesti on vähän kuin paistamaton marenki.

        Pikeeri on oikeastaan yksinkertaisimmillaan pölysokeria ja vettä... pölysokeriin siis imeytetään hieman vettä jotta se kostuu ja vettä ei ole kuin kostukkeeksi jotta sokerisulaa notkeaksi ja sitä pystyy silloin levittämään tai pursottamaan koristeeksi.

        Piispanmunkin sokerimassa päällyste on pikereeriä.
        Tosin silloin munkit on kastettu massaan ja nostettu ritilälle jähmettymään... siis näin kotioloissa tehtynä.
        Pumpernikkelit joita Emo joskus meille muksuille leipoi... oli myös kuorrutettu sokerimassalla jossa oli munanvalkuaista mukana, se lähes lasittuu.
        Kuivuttuaan sellainen munaa sisältävä massa on kovaa ja lohkeilevaa, eikä ole tahmeaa.
        Pieni pisara öljyä massaan ja se kiiltää... eikä lasitu ihan yhtä kovaksi!
        Leipurit käyttää usein myös viinereiden päällä sitä sellaisina tähmäisinä raitoina.
        Pikeree kovettuu nopeasti jääkaapissa viinerin päällä, ihan vartissa jo tarjoiltavassa muodossa ja koristellut viinerit voi viedä kahvipöytään.

        Apteekista saa ostaa elintarvikevärejä joilla voi sokerimassan tai marsipaanin värjätä helposti haluamansa väriseksi... kun värin sekoittaa tasaiseksi jo sokeriin.

        "Mutta se ilmeisesti on vähän kuin paistamaton marenki."
        Ei kuule sinne päinkään... marenkiin tarvitset muutaman munan valkuaisen...
        ja pikeeriin vain muutaman tippaa munanvalkuaista.
        Eikä pikeeriä koskaan paisteta uunissa...

        Kuten marenkia hiukan aluksi uunissa kuivatetaan ja minä ainakin annan kuivua huoneen lämmössä kaapissa muutaman päivän rapsakkaiksi... Britakakkuun, joka sopii kesällä jopa mökille, hätävaraksi... helppo koota marjoista, hedelmistä, hillosta ja kermavaahdosta/jäätelöstä ym... Vain mielikuvituksesta riippuu millainen luomus milloinloinkin syntyy! Voi siihen lisätä myös keksejä lisäksi tai kaupan vohveleitakin.
        Joskus ollut kuin pappilan hätävaran ja Britakakun risteytys... mutt kaupaksi kahvipöydässä on mennyt aina!


    • Teknodonna

      Ruoanlaitto on ollut ihmiskunnan syntyhetkistä asti sosiaalinen tapahtuma. Ei sen ymmärtämiseen mitään psykaa tarvita, että asettelu saa omanlaisensa muodon. Pitäähän se jotenkin signeerata.

      (Naurua)

    • "Luin kahvihetkellä taas huffingtonpostia. Siellä psykologit väittivät leipomisen olevan itsensä ilmaisua, mindfulnessia ja altruismia"

      Huffington post onkin laatulehti, siellä voi odottaakin olevan tuollaista mutta kohta varmaan valhemedia HS julkaisee vastinejuttunsa jossa joku läski feministiämmä rääkyy kuinka leipominen on naisen alistamista ja lokeroimista, nyrkin ja hellan väliin tunkemista eikä siihen pidä kenenkään suominaisen suostua edes rahasta kun se naisen eurokin on vaan 80senttiä. Sitten sama läski femakko mainostaa siinä jutussa jotain verenpunaisesta langasta virkattuja vittuja, ne ilmentää hänen naiseuttaan ja kuukautisverta.

      • Ajattelin sanoa että älä liioittele, mutta kokeilkaapa mitä saatte haulla feminismi leipominen :D Vastaavaan englanniksi hakukonen ehdottaa sentään Nigella Lawsonia.


      • Norma.L.Hoare
        scrg kirjoitti:

        Ajattelin sanoa että älä liioittele, mutta kokeilkaapa mitä saatte haulla feminismi leipominen :D Vastaavaan englanniksi hakukonen ehdottaa sentään Nigella Lawsonia.

        Vanha kunnon jauhonokka Nigella, hahahh :D
        Pill....eiku pullantuoksuinen kotihengetär...........

        Huffinton Post on naurettava aviisi. Leipominen on toki muutakin kuin leipomista.

        Mutta keskiverto amerikkalainen ei osaa leipoa mitään. Siellä ihmiset "leipovat", kun sotkevat valmispakkauksen ainekset kulhossa, lisäävät veden/rasvan. Amerikkalaiset ihastelevat ja ihmettelevät kovasti suomlaisten kykyä leipoa ihan itse esim. pullaa (monelle todella eksoottinen makuelämys) tai vaikkapa täytekakkua (sekin on amerikkalaisten mielestä aivan käsittämättömän hyvää, heillä kun kakut ovat ihan toisenlaisia rakenteeltaan ja maultaan).


    • Aki.Palstamäki

      Mitenkäs sämpylöiden kanssa? Itse syyllistyn joskus leipomaan sämpylöitä ihan omaan yksityiseen käyttööni ilman sosiaalisia ajatuksia..toimin ilmeisesti kuin psykopaatti.

    • Jostiedättemitätarkoitan

      Ei se minun FB päivitys pullan tuoksusta tarkoittanut yhtään sen enempää kuin, että ah, olipas ihana tuoksu töissä kun vastaleivottuja pullia ja leipiä oli, ei yhtään sen enempää. Samaa voisin kirjoittaa ihanan raikkaasta pyykinpesuaineen tuoksusta, josta tulee mieleen ihanan puhtaat lakanat;)

      Eli minun kirjoituksella ei ole ollut mitään sen syvällisempää merkitystä, ihan turhanpäiväistä löpinää:) En ole tarkoittanut kirjoituksellani yhtään mitään sen enempää.

      Toki tykkään leipoa pullia sanan varsinaisessa ja sen kaksimielisessä piilomerkityksessä, vink vink, jos osaa rivien välistä tulkita;)

      Todellisuudessa en juuri koskaan tai hyvin harvoin leivon yhtään mitään, joten en ole todellakaan alan harrastaja tai alan ammattilainen millään tapaa.

      Mindfulnesiin kyllä se liittyy jos ajatellaan, että ihana, miellyttävä tuoksu rentouttaa ja vähentää stressiä.

      Käytetäänhän kaupoissakin näitä erilaisia tuoksuja tarkoituksena saada ostamaan lisää.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Upea peppuisella naisella

      Upea peppuisella naisella on upea peppu.
      Ikävä
      148
      8147
    2. Nikkalassa vauhdilla nokka kohti taivasta

      Mitähän Darwin sanoisi näistä 4 suomalaisesta, jotka kävivät Haparandan puolella näyttämässä, kuinka Suomi auto kulkee t
      Tornio ja Haaparanta
      46
      4593
    3. törniöläiset kaaharit haaparannassa

      isäpapan autolla kaahatta 270 km/h metsään https://www.lapinkansa.fi/nsd-kaksi-suomalaista-kuoli-kolarissa-haaparannall/
      Tornio ja Haaparanta
      50
      4195
    4. Sitä saa mitä tilaa Perussuomalaiset!

      https://yle.fi/a/74-20160212 SDP:n kannatus se vain nousee ja Keskusta on kolmantena. Kokoomus saanut pienen osan persu
      Maailman menoa
      428
      2165
    5. Eelin, 20, itsemurhakirje - Suomalaisen terveydenhuollon virhe maksoi nuoren elämän

      Yksikin mielenterveysongelmien takia menetetty nuori on liikaa. Masennusta sairastava Eeli Syrjälä, 20, ehti asua ensi
      Maailman menoa
      81
      1930
    6. En löydä sinua

      En löydä sinua täältä, etkä sinä varmaankaan minua. Ennen kirjoitin selkeillä tunnisteilla, nyt jätän ne pois. Varmaan k
      Ikävä
      20
      1594
    7. Upea peppuisella miehellä

      Upea peppuisella miehellä on upea peppu.
      Ikävä
      35
      1508
    8. Mihin se sysipska hävisi?

      Katso Frida Kahlo elämäkerta ja opi.
      Ikävä
      32
      1507
    9. Hajoaako persut kuten 2017?

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011217813.html Tämä on totisinta totta. Persut on murroksessa. Osa jättää puolueen
      Maailman menoa
      205
      1391
    10. Kamala uutinen: Henkilö kuoli Tokmannin pihaan Kankaanpäässä- Jäi trukin alle

      IL 9.5.2025 Ihminen kuoli Kankaanpään Tokmannin edustalla perjantaina aamupäivästä. Poliisin mukaan henkilö oli jäänyt
      Kankaanpää
      33
      1247
    Aihe