Maitotuotteiden väitetään aiheuttavan muun muassa syöpää, mutta ei maidon kalsium ehkä myöskään vahvista luita. Jo pieni määrä maitoa, jugurttia tai muita meijerituotteita voi muun muassa aiheuttaa syöpää. Naisilla suurin riski liittyy rintasyöpään ja miehillä eturauhasen syöpään.
Maitoasiasta kirjoittaa tutkivaan journalismiin erikoistunut Mother Jones.
Willetin tutkimuslöydökset eivät ole uusia, sillä samanlaisiin tuloksiin päätyi myöskin Harvardissa työskennellyt tutkija Mark Hegsted jo vuonna 1951. Sittemmin hänen löydöksensä painettiin unholaan.
Jo Hegstedilla oli vankkaa näyttöä asiasta tutkimuksissaan ja suoranaisissa ihmiskokeissaan, joita hän teki muun muassa vankien keskuudessa.
Willett puolestaan huomasi, että aikuisilla, jotka joivat tai söivät suuria määriä meijerituotteita näytti olevan ikätovereitaan suurempi riski saada tiettyjä terveysongelmia.
Tutkijat eivät kuitenkaan osaa ainakaan vielä selittää, mikä ”kemiallinen polku” meijerituotteissa tämän ongelman aiheuttaa. Epäilyksen alla ovat olleet muun muassa itse meijeriprosessi, hormonit, laktoosi ja jopa maidon suurin myyntivaltti, kalsium.
Tutkijoilla on selkänojanaan valtava määrä tieteellistä tietoa. Yhdessä merkittävässä tutkimuksessa muun muassa väitetään, että naisilla, jotka joivat vähintään 2,5 lasia maitoa päivässä oli suurempi luunmurtumariski kuin alle yhden lasillisen päivässä juoneilla naisilla.
Tämä löydös siis väittää, ettei maidon kalsium vahvista luita, vaan pikemminkin heikentää niitä.
Vaikka lääkärit ovat pitkän uskoneet, että kalsium auttaa estämään luunmurtumia, eräässä, jo vuonna 1997 tehdyssä laajassa tutkimuksessa todettiin, ettei asioiden väliltä löydy yhteyttä. Siinä oli mukana 43 000 miestä, joita seurattiin yhdeksän vuoden ajan.
Vuosikymmen myöhemmin tehdyissä kahdeksassa epidemiologisessa tutkimuksessa puolestaan todettiin, ettei kalsiumin saanti merkittävästi vähennä lonkkamurtuman riskiä naisilla tai miehillä.
Tätäkin huolestuttavampi oli Willettin havainto, että miehillä, jotka joivat vähintään kaksi lasillista maitoa päivässä, oli lähes kaksi kertaa niin suuri todennäköisyys saada eturauhassyöpä kuin heillä, jotka eivät juoneet maitoa laisinkaan.
Myös monet muut tutkijat ovat päätyneet samanlaisiin lopputuloksiin.
Tarkka yhteys hakusessa
Tutkijat ovat tuloksistaan osin ymmällään, sillä toistaiseksi on löydetty vasta korrelaatio maitotuotteiden kulutuksen ja sairauksien välillä. Käytännössä kukaan ei siis ymmärrä täysin niitä biologisia prosesseja, joiden kautta meijerituotteet aiheuttavat esimerkiksi syöpää. Jotkut tutkimukset epäilevät syyksi laktoosin osaa, D-galaktoosia, joka näyttää käynnistävän tulehduksia ja vapaiden radikaalien muodostumista. Niiden puolestaan on arveltu olevan yhteydessä vanhenemiseen, sydäntauteihin ja syöpään.
Arvellaan myös, että maitotuotteiden korkeat estrogeeni- ja progestrogeenitasot voisivat aiheuttaa syöpää.
Tarkkailun alla on myös maidon kalsium, jonka arvellaan voivan estää D-vitamiinin toimintaa. Se puolestaan liittyy syöpien ja muiden kasvainten hallintaan kehossa.
Willett suositteleekin, etteivät aikuiset kuluttaisi enempää kuin kaksi annosta maitotuotteita päivässä. Hän myös suosisi jogurtteja, jotka näyttävät olevan terveempiä kuin käymättömät maitotuotteet. Syynä voi olla lactobacillus-bakteeri, joka pilkkoo laktoosin ja auttaa ruoansulatusta.
Tällaiset tuotteet ovat suosiossa Suomessakin.
Willett ei usko, että raskaana olevat naiset tarvitsevat muita enempää maitotuotteita. Eivätkä niitä hänen mielestään tarvitse enempää edes vaihdevuosien jälkeistä elämää elävät naiset, sillä hän ei usko, että lisäkalsium estää osteoporoosia.
WHO Willettin linjoilla
Ravitsemussuosituksia antava tieteellinen valiokunta ei kuitenkaan yhdy Willettin linjauksiin. Valiokunta suosittelee useimpia aikuisia nauttimaan vähintään kolme annosta maitotuotteita päivässä. Sillä tavalla elimistö saa vähintään tuhat milligrammaa kalsiumia.
Vanhemmille naisille suositus on vähintään 1 200 milligrammaa.
Mother Jones kuitenkin huomauttaa, että Willettin linjoilla on esimerkiksi Maailman terveysjärjestö WHO. Silti se suosittaa suurempia annoksia sellaisille raskaana oleville naisille, jotka eivät muuten saa riittävästi kalsiumia ruokavaliostaan.
Sitä, miksi ravitsemussuosituksia antava tieteellinen valiokunta on eri mieltä Willettin ja monien muiden tutkijoiden kanssa, Mother Jones selittää sillä raadollisella faktalla, että suurta osaa maitotuotetutkimuksesta rahoittavat Dannonin ja Nestlén kaltaiset jätit. Monilla valiokunnan jäsenistä on vahvat kytkökset yhtiöihin.
Mother Jones myös luettelee lukuisia tällaisia kytköksiä.
Yhtiöt myös lahjoittavat jättisummia mieleisilleen tutkimuksille. Asiaa selvitti muun muassa tutkijatohtori Lenny Lesser vuonna 2007. Hän kävi läpi kaikki vuosien 1999 ja 2003 välisenä aikana julkaistut maitotuotteisiin liittyvät tieteelliset tutkimukset. Kolmasosassa rahoittajien joukossa oli meijeriteollisuus. 15 tutkimuksessa rahoitus tuli kokonaan teolli
Maitoasiasta kirjoittaa tutkivaan journalismiin erikoistunut Mother Jones.
Willetin tutkimuslöydökset eivät ole uusia, sillä samanlaisiin tuloksiin päätyi myöskin Harvardissa työskennellyt tutkija Mark Hegsted jo vuonna 1951. Sittemmin hänen löydöksensä painettiin unholaan.
Jo Hegstedilla oli vankkaa näyttöä asiasta tutkimuksissaan ja suoranaisissa ihmiskokeissaan, joita hän teki muun muassa vankien keskuudessa.
Willett puolestaan huomasi, että aikuisilla, jotka joivat tai söivät suuria määriä meijerituotteita näytti olevan ikätovereitaan suurempi riski saada tiettyjä terveysongelmia.
Tutkijat eivät kuitenkaan osaa ainakaan vielä selittää, mikä ”kemiallinen polku” meijerituotteissa tämän ongelman aiheuttaa. Epäilyksen alla ovat olleet muun muassa itse meijeriprosessi, hormonit, laktoosi ja jopa maidon suurin myyntivaltti, kalsium.
Tutkijoilla on selkänojanaan valtava määrä tieteellistä tietoa. Yhdessä merkittävässä tutkimuksessa muun muassa väitetään, että naisilla, jotka joivat vähintään 2,5 lasia maitoa päivässä oli suurempi luunmurtumariski kuin alle yhden lasillisen päivässä juoneilla naisilla.
Tämä löydös siis väittää, ettei maidon kalsium vahvista luita, vaan pikemminkin heikentää niitä.
Vaikka lääkärit ovat pitkän uskoneet, että kalsium auttaa estämään luunmurtumia, eräässä, jo vuonna 1997 tehdyssä laajassa tutkimuksessa todettiin, ettei asioiden väliltä löydy yhteyttä. Siinä oli mukana 43 000 miestä, joita seurattiin yhdeksän vuoden ajan.
Vuosikymmen myöhemmin tehdyissä kahdeksassa epidemiologisessa tutkimuksessa puolestaan todettiin, ettei kalsiumin saanti merkittävästi vähennä lonkkamurtuman riskiä naisilla tai miehillä.
Tätäkin huolestuttavampi oli Willettin havainto, että miehillä, jotka joivat vähintään kaksi lasillista maitoa päivässä, oli lähes kaksi kertaa niin suuri todennäköisyys saada eturauhassyöpä kuin heillä, jotka eivät juoneet maitoa laisinkaan.
Myös monet muut tutkijat ovat päätyneet samanlaisiin lopputuloksiin.
Tarkka yhteys hakusessa
Tutkijat ovat tuloksistaan osin ymmällään, sillä toistaiseksi on löydetty vasta korrelaatio maitotuotteiden kulutuksen ja sairauksien välillä. Käytännössä kukaan ei siis ymmärrä täysin niitä biologisia prosesseja, joiden kautta meijerituotteet aiheuttavat esimerkiksi syöpää. Jotkut tutkimukset epäilevät syyksi laktoosin osaa, D-galaktoosia, joka näyttää käynnistävän tulehduksia ja vapaiden radikaalien muodostumista. Niiden puolestaan on arveltu olevan yhteydessä vanhenemiseen, sydäntauteihin ja syöpään.
Arvellaan myös, että maitotuotteiden korkeat estrogeeni- ja progestrogeenitasot voisivat aiheuttaa syöpää.
Tarkkailun alla on myös maidon kalsium, jonka arvellaan voivan estää D-vitamiinin toimintaa. Se puolestaan liittyy syöpien ja muiden kasvainten hallintaan kehossa.
Willett suositteleekin, etteivät aikuiset kuluttaisi enempää kuin kaksi annosta maitotuotteita päivässä. Hän myös suosisi jogurtteja, jotka näyttävät olevan terveempiä kuin käymättömät maitotuotteet. Syynä voi olla lactobacillus-bakteeri, joka pilkkoo laktoosin ja auttaa ruoansulatusta.
Tällaiset tuotteet ovat suosiossa Suomessakin.
Willett ei usko, että raskaana olevat naiset tarvitsevat muita enempää maitotuotteita. Eivätkä niitä hänen mielestään tarvitse enempää edes vaihdevuosien jälkeistä elämää elävät naiset, sillä hän ei usko, että lisäkalsium estää osteoporoosia.
WHO Willettin linjoilla
Ravitsemussuosituksia antava tieteellinen valiokunta ei kuitenkaan yhdy Willettin linjauksiin. Valiokunta suosittelee useimpia aikuisia nauttimaan vähintään kolme annosta maitotuotteita päivässä. Sillä tavalla elimistö saa vähintään tuhat milligrammaa kalsiumia.
Vanhemmille naisille suositus on vähintään 1 200 milligrammaa.
Mother Jones kuitenkin huomauttaa, että Willettin linjoilla on esimerkiksi Maailman terveysjärjestö WHO. Silti se suosittaa suurempia annoksia sellaisille raskaana oleville naisille, jotka eivät muuten saa riittävästi kalsiumia ruokavaliostaan.
Sitä, miksi ravitsemussuosituksia antava tieteellinen valiokunta on eri mieltä Willettin ja monien muiden tutkijoiden kanssa, Mother Jones selittää sillä raadollisella faktalla, että suurta osaa maitotuotetutkimuksesta rahoittavat Dannonin ja Nestlén kaltaiset jätit. Monilla valiokunnan jäsenistä on vahvat kytkökset yhtiöihin.
Mother Jones myös luettelee lukuisia tällaisia kytköksiä.
Yhtiöt myös lahjoittavat jättisummia mieleisilleen tutkimuksille. Asiaa selvitti muun muassa tutkijatohtori Lenny Lesser vuonna 2007. Hän kävi läpi kaikki vuosien 1999 ja 2003 välisenä aikana julkaistut maitotuotteisiin liittyvät tieteelliset tutkimukset. Kolmasosassa rahoittajien joukossa oli meijeriteollisuus. 15 tutkimuksessa rahoitus tuli kokonaan teolli
Vastaukset 13
Vanhimmat
Ehkä kannattaa alkaa viinaksien vähentämisellä.
Asejärjestöt ovat pitkään toitottaneet ihmisille etteivät aseet tapa, vaan ihmiset jotka käyttävät aseita.
Nyt joku neropatti on päättänyt että elleivät aseet tapa, niin sitten syypää on maito. Ehdottaisin aikalisää, tuumataan asiaa uudemman kerran.
Älkää juoko maitoa, suosikaa sen sijaan olutta.
Ihan jano tässä tulee, käynkin ryyppäämässä pitkän tuopillisen valion kulutusmaitoa.
Olen juonut maitoa viimeksi noin 6 vuotiaana ja lopetin koska se maistui pahalle. Muistan sen päivän vieläkin. Olen ollut aina terve joten kai se voi pitää paikkansa että jos ei juo niin säilyy terveenä. Ei ole luita mennyt poikki eikä ole eturauhassyöpää.
Tinkimaito ei tapa, mutta ehkä joo joku tehtaissa muokkaantunu maito. Vaan täytyyhän sitä ihmisten saada rasvatonta huituluirua koska suolistoviat pop forever. Mulle ei kyllä kelpaa, mieluiten punaista jos jotain. Ternimaitokaan ei varmaan ois pahasta. Ja rasvaista juustoa sekä rahvasta 80-prosenttista voita
Kertokaa joku mikä EI tapa suomessa.....Hanavedestäkin saa syövän kun tarpeeksi juo koska sisältää klooria.....jos ei teille vaikka tullut mieleen...Vatsa siis tykkää kloorista? Puhdistusaineesta?
Jänhnämiehet tappaa naisia enemmän kun maito.
Vain roskasakki juo maitoa tai käyttää muita maitotuotteita.
Maito käy vain valkovenäläiseen.
Minulla luuntiheys on heikko, enkä ole aikuisena enää juonut maitoa. Pari tuttavaani taas juovat sitä melko paljon, ja heillä on hämmästyttävän vahva luusto. Olenkin katunut, että lopetin aikoinaan maidon juomisen. Nyt taitaa olla jo liian myöhäistä.
Jos on ontot luut, niin ei ne maidollakaan tiivisty.
"Maitotuotteiden väitetään aiheuttavan muun muassa syöpää"
No mikä sitä nykyään ei jonkun neropatin, "tutkimuksen", tai iltapaskassa julkaistun artikkelin mukaan aiheuttaisi..?
Kun jokatapauksessa kaikki mitä syöt, juot, teet, tai jätät tekemättä vie sinua tavalla tai toisella piirun verran lähemmäksi hautaa, en itse jaksa enää tässä vaiheessa ottaa pulttia siitä, miten joka päivä kenenkin elämäntapakonsultin tai muun vastaavan mielestä elän huonosti ja väärin, kun kuitenkin koen olevani ihan perusterve ja elämäntyylini tuntuu minusta itsestäni hyvältä..