Pellavansiemenrouhe ei sovellu elintarvikkeeksi

Ravinnon kolesterolimäärän rajoittaminen voi itse asiassa johtaa fyysisen ja psyykkisen terveyden heikentymiseen sekä varhaiseen kuolemaan. Yhä useampien tutkimusten mukaan matalilla kolesterolitasoilla on yhteys heikentyneeseen kognitiiviseen suoritustasoon, kohonneeseen kuolleisuusriskiin, kohonneeseen riskiin sairastua syöpään, heikentyneeseen emotionaaliseen vakauteen ja hallintaan, suurempaan mahdollisuuteen masentua, kohonneeseen itsemurhariskiin tietyissä kansanryhmissä, kohonneeseen riskiin saada verenvuo- tohalvaus ja heikentyneeseen kykyyn vastustaa tulehduksia.
Varsinkin aivot tarvitsevat kolesterolia. Vaikka aivot painavat vain kaksi prosenttia kehomme painosta, ne käyttävät 25 prosenttia vapaasta kolesterolista. Kolesteroli on hermosolujen keskeinen ravintoaine ja solukalvon rakennusainetta. Kun kolesterolitasot ovat matalat, aivot eivät toimi kovin hyvin: sopivat kolesterolitasot parantavat henkistä kognitiota.

eimuuta kirjoitti:

Ravinnon kolesterolimäärän rajoittaminen voi itse asiassa johtaa fyysisen ja psyykkisen terveyden heikentymiseen sekä varhaiseen kuolemaan. Yhä useampien tutkimusten mukaan matalilla kolesterolitasoilla on yhteys heikentyneeseen kognitiiviseen suoritustasoon, kohonneeseen kuolleisuusriskiin, kohonneeseen riskiin sairastua syöpään, heikentyneeseen emotionaaliseen vakauteen ja hallintaan, suurempaan mahdollisuuteen masentua, kohonneeseen itsemurhariskiin tietyissä kansanryhmissä, kohonneeseen riskiin saada verenvuo- tohalvaus ja heikentyneeseen kykyyn vastustaa tulehduksia.
Varsinkin aivot tarvitsevat kolesterolia. Vaikka aivot painavat vain kaksi prosenttia kehomme painosta, ne käyttävät 25 prosenttia vapaasta kolesterolista. Kolesteroli on hermosolujen keskeinen ravintoaine ja solukalvon rakennusainetta. Kun kolesterolitasot ovat matalat, aivot eivät toimi kovin hyvin: sopivat kolesterolitasot parantavat henkistä kognitiota.

Lue lisää

Matalasta kolesterolista ei ole juurikaan haittaa. Aivoissa on kyllä paljon kolesterolia mutta aivot tekevät sen itse. Ravinnon kolesteroli ei lisäksi imeydy kovinkaan hyvin ja jos kolesterolitaso on korkea niin ravinnosta imeytyy entistä vähemmän kolesterolia.

Ei kolesterolitason tolkuttomasta laskusta ole hyötyäkään. Sydänkohtaukset harvinaistuvat jo kun LDL-kolesteroli on alle 2.5 mmol/l. Tuo vastaa noin kokonaiskolesterolia 4 mmol/l.

Kannattaa tutustua veriaivoesteeseen jos on kiinnostunut ihmisen fysiologiasta. Sen läpi menee käytännössä vettä, happea, glukoosia ja ketoaineita. Glukoosin moolimassa on 180 g/mooli ja kolesterolin 387 g/mol eli kolesterolimolekyyli on paljon isompi kuin glukoosimolekyyli ja se on rasvaliukoinen joten sitä ei ole veressä vapaana.

Kasvissyöjät pärjäävät oikein hyvin älykkyystesteissä. Monessa tutkimuksessa kasvissyöjät ovat olleet älykkäämpiä kuin keskivertoväestö.

Syö sitten teollisuustuotteita eli margariinia, joka on kemikaalein höystetty.. Minä pysyttelen luonon tuotteissa jotka luonton luomakunnalleen kehittänyt- valinta on vapaa jokaisen kohdalla.

Ei kai siihen heti kuole, mutta jos pellavansiemeniä syö runsaasti, saa ainakin vatsavaivoja.

Ihminen ei tarvitse mihinkään fruktoosia. Maissitärkkelys ei ole makeaa eikä maissitärkkelystä tai -siirappia käytetä EU:ssa juurikaan ja tärkkelyssiirappi on meillä kalliimpaa kuin sokeri. Tärkkelyssiirapilla on myöskin tuotantokatto EU:ssa.

Suolaan ei lisätä tärkkelystä nykyään. Joskus sitä käytettiin paakkuuntumuisenestoaineena mutta tuolla ei ole väliä koska sitä oli muutama prosentti suolasta ja kun suolaa käytetään alle 10 g päivässä niin tärkkelyksen määrä oli mitätön.

Kivikaudella ihminen söi paljon tärkkelystä ja/tai lihaa. Rasvan saanti oli hyvin vähäistä koska riistalihassa ei ole rasvaa.

Noinhan Ari Kaihola väittää. Tuskin on mitään totuuspohjaa.

Ravitsemussuosituksissa suositellaan 10E% monityydyttymätöntä rasvaa ja pellavaöljyssä on monityydyttymätöntä rasvaa 66%. 5E% pellavaöljyä ei siis sisällä läheskään suositeltua määrää monityydyttynyttä rasvaa.