Kasvismakkarat. yäk?

kontra

Soijamakkarat kuulostavat nykyajan keksinnöltä. Idean taustalla on kuitenkin yllättäen Saksan entinen liittokansleri Konrad Adenauer, kertoo BBC.

Ensimmäisen maailmansodan aikaan Adenauer oli Kölnin pormestari. Sodan aikana kölniläiset kokivat nälkää, koska ruuasta oli pula. Adenauer alkoi etsiä keinoja puuttuvien elintarvikkeiden kuten lihan korvaamiseksi.

Hän teki kokeiluja, joissa sekoitti riisijauhoa, ohraa ja romanialaista maissijauhoa korvatakseen vehnän leivän valmistuksessa. Pian Romania liittyi sotaan ja maissijauhon tuonti tyrehtyi.

Adenauer siirtyi makkarakokeiluihin. Hän päätyi kokeilemaan myös soijaa raaka-aineena. Makkara sai nimekseen Friedenswurst, rauhanmakkara. Adenauer haki tuotteelle patenttiakin. Saksassa hän ei saanut sitä, tiettävästi siksi, että tuote ei sopinut makkaraksi juuri lihattomuuden vuoksi. Britanniassa, Saksan silloisessa vihollismaassa patentti kuitenkin järjestyi kesäkuussa 1918.

Konrad Adenauerista tuli liittokansleri toisen maailmansodan jälkeen.

11

196

Äänestä

    Vastaukset 11

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • hpv27

      Mielenkiintoinen tieto. Itse en kyllä kauheasti näe tarvetta kasvismakkaroille, kasvikset voi nauttia muutenkin. Nyhtökaura on kyllä ok mutta en sitäkään pitäisi minään keinolihana.

    • näin-on

      Olen kerran saanut erään saksalaisen makkaranmestarin tekmää kasvismakkaraa. Oli todella hyvää.
      Sisälsi tietysti kasviksia, mutta sen verran lihaisaa se oli, että siinä oli kananmunaa seassa.
      Tuskin kaupasta saa vastaavanlaista. Monien tuotteiden maut on tehty keinotekoisesti, siis mahdollisimman halvalla.

    • veijo73098372w

      Korvikkeet on korvikkeita.

      Myös korkealuokkaisia, runsaasti lihaa sisältävää makkara löytyy.

      • keittokinkku

        Makkarat ovat prosessoitua moskaa.

    • eimuuta
    • A-i

      Minä en halua olla enää missään tekemisissä lihan kanssa ja vielä vähemmän "lihajaloteiden".
      Tosiaan "jalosteita", kun sisältävät ties mitä mönjää, joita ei kissakaan syö.
      Kannattaa kokeilla aina ensin katin kautta, uskaltaako edes haistaa näitä "jalosteita".
      Miksi sitten ärsytetään muokkaamalla vihanneksista lihaa muistuttavaa?
      Olen syönyt kerran lihaa korvaavia soijapihvejä ja ne olivat karmeita! Huh-huh!

      • näin-on

        Me ostamme lihat ja muut tuotteet, jos vain mahdollista, ruokapiirista eli suoraan toimittajilta. Taatusti luomua ilman lisäaineita.

      • A-i
        näin-on kirjoitti:

        Me ostamme lihat ja muut tuotteet, jos vain mahdollista, ruokapiirista eli suoraan toimittajilta. Taatusti luomua ilman lisäaineita.

        Paljonko se luomuliha sisältää kasvuhormoneja ja penisiliiniä muita lääkkeitä?
        puola jäi kiinni sairaan lihan teurastamisesta ja edelleen myynnistä muihin maihin.
        Tuskin ne muutkaan maat niin nuukia ovat kaikkien märkäpaiseiden puistamisesta.
        Lihateollisuus on sairaiden ihmisten sadistista toimintaa kasvatuksesta lautaselle.

      • näin-on
        A-i kirjoitti:

        Paljonko se luomuliha sisältää kasvuhormoneja ja penisiliiniä muita lääkkeitä?
        puola jäi kiinni sairaan lihan teurastamisesta ja edelleen myynnistä muihin maihin.
        Tuskin ne muutkaan maat niin nuukia ovat kaikkien märkäpaiseiden puistamisesta.
        Lihateollisuus on sairaiden ihmisten sadistista toimintaa kasvatuksesta lautaselle.

        Rekon ruokapiirissä ei myydä puolalaista lihaa vaan suomalaisen karjatilan tuotteita.
        Meillä usein väitetään, ettei suomessa käytetä juurikaan antibiootteja. Tosin en ole siitäkään vakuuttunut, mutta muut lisäaineet niistä puuttuu, joita ruokateollisuus erilaisiin elintarvikkeisiin lykkää.

    • iuyt6iyuyftuyg

      Nuo keksityt nimitykset aliarvioivat kuluttajia. Miksi pitää puhua soijaMAKKARASTA tai -NAKISTA. Eikö ihmiset söisi sitä muuten kuin puhumalla makkarasta. Soijatuotteet voisi olla aivan omilla nimillään. Tässä tarvittaisiin tiukempaa kuluttajavalistusta, määrättiinhän aikanaan Valion vaihtamaan Voimariinin nimen toiseksi kun tuotteessa ei ollut riittävästi voita. Pitäisi tehdä laki että makkaraksi ym. lihatuotteeksi koettu ja nimetty tuote pitää sisältää riittävän paljon lihaa ja siihen verrattavaa tuotetta. Muutama päivä sitten ostin leikkelemakkaraa jonka mainittiin sisältävän runsaasti lihaa, todellisuudessa lihapitoisuus oli 43%. Nimitys pitäisi olla jotain muuta kuten maidoissakin on käytettävä nimitystä maitojuoma, ellei kyse ole täysmaidosta.

      Samoin tuo nyhtökaura. Miksi tuo nimi, vain siksikö että kuluttajat vertaisivat sen nyhtöpossuun. Valio sentään nimesi Mifun ihan omalla nimityksellä eikä yrittänyt harhauttaa.

      Eihän nuo kasvikorvaajat ole hääppöisiä maultaan, joten aika paljon ihmiset joutuvat luopumaan makumaailmasta kun haluaa syödä vain kasvisruokia tässä muodossa. Aidoista tuoreista kasviksista pystyy tekemään maukasta ja terveellistä ruokaa kunhan viitsii syventyä sen valmistukseen ja maustamiseen. Ei siihen tarvita jotain soijamakkaraa tai nyhtökauraa.

      • Eduskuntaan

        Wikipedia kertoo makkarasta seuraavaa:

        "Makkara on kuoreen tehty, pääasiassa lihasta valmistettu elintarvike."

        Eli tuon mukaan nimitys makkara ei ole lihaan sidottu. Wikipedia nyt ei tietenkään ole se ehdottoman varma totuus.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tässä ovat Elämäni biisi vieraat lauantai 19.9. - Yksi vieras on kohuttu TTK-juontajaehdokas

      Elämäni biisi vieraslista on harvinaisen mielenkiintoinen lauantaina. Mukana myös kohuttu TTK-juontajaehdokas, josta ei
      Tv-sarjat
      21
      1371

    2. Ikävä niitä hetkiä,kun katselin sua suoraan silmiin...

      😊
      Ikävä
      72
      1366

    3. Mikä sun salaisuus on,kun näytät niin nuorelta..

      Vaikka oot jo noin vanha!?
      Ikävä
      108
      1265

    4. Mies joka on oikeasti kiinnostunut

      Ja näkee sut pitkäaikaisena kumppanina, siirtää vaikka vuoria selvittääkseen asiat eikä ota pienintäkään riskiä menettää
      Ikävä
      133
      1261

    5. Kunnanhallitus

      Miten käy täällä vuosia tuomioita jakaneelle valittajalle, hovioikeus hylännyt kaikki syytteet.
      Puolanka
      67
      1059

    6. Onko nyt kaikki asiat käyty läpi?

      Mun mielestä on👍
      Ikävä
      109
      1009

    7. Rauha, sopiiko

      Ei häiritä enää toisiamme. Annetaan molemmille rauha unohtaa, pyydän tätä todella. Kiitos. Miehelle.
      Ikävä
      94
      967

    8. Miesten (epä)viehättävyydestä kysymys

      Mieltä askarruttava asia, liki dilemma. Palstallahan jotkut miesoletetut usein toteavat, että kaikki naiset tavoittelev
      Sinkut
      182
      933

    9. Minkä kappaleen

      haluaisit soivan, kun astellaan alttarille?
      Ikävä
      89
      896

    10. MiltäKaivattusi

      Näyttää? !
      Ikävä
      45
      881

    11. Ei siitä pääse yli, eikä ympäri!

      Pakko se on myöntää ja tunnustaa. Olisin halunnut p*nna sinua sydämeni kyllyydestä. Itseäni vanhemmalle naiselle
      Ikävä
      66
      811

    12. Myönnetään, tunnen lämpimiä tunteita kohtaasi

      Vaikutat tosin liian hyvältä ollaksesi totta. Komeita miehiä on maailma pullollaan mutta sinussa on jotain.....
      Ikävä
      50
      706

    13. Vieläkö tykkäät

      Minusta niin paljon että olisit valmis?
      Ikävä
      43
      676

    14. Tykkäätkö minusta

      Mies vai et? -nainen
      Ikävä
      58
      663

    15. Mitä meidän välillämme

      On käynyt näiden vuosien aikana?
      Ikävä
      70
      646

    16. Olit hyödytön.

      Mulle hyödytön..
      Ikävä
      98
      638

    17. Humppila korvasi johtajia tekoälyllä

      https://yle.fi/a/74-20215155 Humppilassa on lakkautettu teknisen ja hallintojohtajan virat. Säästöä tuli hetkessä 150
      Maailman menoa
      87
      628

    18. Perhoseni (miehelle)

      Miksi et usko, että mun rakkaus sinuun on aitoa ja vilpitöntä? Tai että se oli jo silloin? Miksi ajattelet, ettet ole r
      Ikävä
      123
      622

    19. Uskaltaisitko

      Tavata kaivattusi tässä tilanteessa?
      Ikävä
      67
      596

    20. Olen tavattavissa

      tänään klo 17-02 siinä ravintolassa. Tulethan sinäkin?
      Ikävä
      53
      587
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt