Terve... kertokaapa mitä tuotteita ostatte ruokakaupasta, kun olette vähähiilarisella ravinnolla?
Mulla on ongelma löytää kaikkia hyviä vaihtoehtoja... Osaan ostaa kalaa ja lihaa, joissa ei yleensä paljon hiilareita ole... löydän myös turkkilaisen jugurtin ja kananmunat... mutta sitten kun tulee voi-hylly ja maitotuotteiden hylly, niin onkin hankalempaa..?? Esim. maitotuotteiden hyllyssä on niin miljoona erilasta purkkia ja tölkkiä, joissa kaikissa joku 17% rasvaa tms. merkintä... mistä löytää ne karppaajalle sopivat tuotteet, ettei tervisi kelata koko hyllyä läpi ja lukea joka ikisen purkin ravintosisällöt?? Helpottaisi karppaamista, kun joku olisi jo tällaisen tutkimustyön tehnyt..
Eli mitä konkreettisia tuotteita ostatte ja miksi? Nimet ja merkit ja valmistajat esiin!
Mulla on ongelma löytää kaikkia hyviä vaihtoehtoja... Osaan ostaa kalaa ja lihaa, joissa ei yleensä paljon hiilareita ole... löydän myös turkkilaisen jugurtin ja kananmunat... mutta sitten kun tulee voi-hylly ja maitotuotteiden hylly, niin onkin hankalempaa..?? Esim. maitotuotteiden hyllyssä on niin miljoona erilasta purkkia ja tölkkiä, joissa kaikissa joku 17% rasvaa tms. merkintä... mistä löytää ne karppaajalle sopivat tuotteet, ettei tervisi kelata koko hyllyä läpi ja lukea joka ikisen purkin ravintosisällöt?? Helpottaisi karppaamista, kun joku olisi jo tällaisen tutkimustyön tehnyt..
Eli mitä konkreettisia tuotteita ostatte ja miksi? Nimet ja merkit ja valmistajat esiin!
Vastaukset 23
Vanhimmat
Rasvattomien tuotteiden hyllyt muistuttavat alttaria. Tarjolla on paljon erivärisiä purkkeja ja purnukoita. Jos haluaa jotain terveellisempää eli rasvaisempia tuotteita, niin saa lähes suurennuslasilla etsiä. Sama näytelmä on margariini hyllyllä. Voi pakkaukset ovat yleensä vähemmän näkyvissä, koska kysyntä on pienempää. Ihmiset pyrkivät noudattamaan suosituksia, mutta eivät tiedä esimerkiksi maustettujen jukurttien tai muiden vastaavien tuotteiden sisältöä. Nämä ravattomat tuotteet sisältävät makeutusaineina maissitärkkelystä, ja makua antamaan erilaisia esansseja, plus sitten muut virvokkeet jotka on piilotettu E-koodien taakse.
Tärkkelyssiirappia ei tärkkelystä ja tärkkelyssiirappia ei meillä käytetä kovinkaan paljoa koska sen tuotano on säädeltyä. Tärkkelystä saatetaan käyttää liisterinä rakenteen parantamiseen. Valio näyttää käyttävän sokeria makeuttamiseen.
Juu, eivät ihmiset syö suositusten mukaan. Makeutetut jugurtit ja mehut saattavat olla yleisempiä harhaluuloja elintarvikkeiden terveellisyydestä. Karppaajat kuvittelevat hyvin monen epäterveellisen ruoka-aineen olevan terveellinen.
Maissitärkkelys on halpaa makeutusainetta, jota käytetään jonkin verran. määriä en tiedä enkä välitä tietää. Sokeri mikä sokeri!
Ihmset syövät pääasiassa suosituksien mukaan. Tämä on teikäläisille patentti vastaus, kun ette muutakaan osaa sanoa. Sairaustilastot pahenevat vuosivuodelta vaikka THL:n talo on täynnä erilaisia tutkijoita. Siis surkeasti epäonnistuneet, tai sitten ei välitetä, kunhan asiakkaita riittä lääkeatollisuudella.
Ei-karppaajat kuvittelevat hyvin monen epäterveellisen ruoka-aineen olevan terveellinen.
Tärkkelys ei ole makeaa joten sitä ei voi käyttää makeutuaineena. Tärkkelyssiirappi tehdään entsymaattisesti tärkkelyksestä ja siinä on vaihteleva pitoroisuus glukoosia ja fruktoosia.
EU:ssa on tuotantokiintiö tärkkelysiirapille eikä se ole sokeria halvempaa niin me käytämme sokeria jollei tärkkelyssiirapille ole erityistä perustetta.
Suomalaiset eivät syö suositusten mukaan. Vilkise vaikka tätä: 'Harva suomalainen syö ravintosuositusten mukaan – nämä ovat suurimmat paheet'. Suomalaisten eliniänodote on lisääntynyt suuresti viimeiset 50 vuotta eli vajaa puoli vuotta per vuosi.
Ehkä+vähän+väärä+sana+maissi+tärkkelys+sisältää+yli+90+%+hiilihydraatteja,++Siitä+voidaan+tehdä+maissi+siirappia+(siis+sokeria)+ja+voidaan+muun+muassakäyttää+jauhojen+siasta.
No tuo vähähiilarinen on melko laaja käsite, ku jokaisella gurulla tuntuu olevan oma käsityksensä siitä, mitä on oikea vähähiilarinen, mutta mitä ostan itse:
Hevi-osastolta mitä vaan käytännössä. Kasviksia pääosin, mutta toisinaan tarttuu ostoskoriin myös tärkkelyspitoisia juureksia, kuten bataattia, palsternakkaa ja karppaajien kauhua, perunaa. Itelle tekee treenin jälkeen hyvää saada vähän enemmän hiilaria. Treenasin itseni nimittäin ylikuntoon liian vähillä hiilareilla. Syön myös hedelmiä ja marjoja.
Rasvanlähteeksi pähkinöitä, avokadoa, siemeniä ja oliiviöljyä, mutta käytän myös täysrasvaisia maitotuotteita mausteena ruuanlaitossa.
Proteiininlähteinä käytän munia, kanaa, kalkkunaa, kalaa, juustoa ja jonkin verran punaista lihaa. Myös linssit ja pavut kuuluu mun ruokavalioon.
Mun periaate on se, että mitä suorempi reitti ruoka-aineella on alkutuottajalta mun lautaselle ja mitä vähemmän ruoka-ainetta on käsitelty, sen parempi.
Tämä nyt ei sitten tarkoita sitä ettenkö toisinaan söisi jotain roskaa.
Mahdollisimman paljon luomua ostoskoriin ja vältä ruokakaupan proteiinijauhoja ja patukoita, ovat yleensä hintalaatusuhteeltaan huonoja, luomukananmunat ovat parempi vaihtoehto.
Heviosastolta kaikkea vihreää joka on maan päällä kasvanut. Salaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, vihreää paprikaa, vihreitä tomaatteja, vihreitä perunaa, vihreitä omenoita, kiiviä, viinirypäleitä ym. Niin helppoa se on.
Jotta saa päivittäisen rasvakiintiön täyteen tätytyy ostaa lihatiskiltä ostaa sitä valkoista, rullalle käärittyä ainetta. Sitä täytyy syödä vähintään 150 g päivässä. Samalla tavaralla voi voidella valurautaiset ruoanvalmistusastiat ja talvella sillä voi ruokkia pikkulintuja.
On olemassa kaksi energian lähdettä: luonnollinen rasva ja sokeri. Vapaa valinta kumpaa käyttää ja kumpi on terveelisempää?
Tarkottaako tämä sitä, että rypsiöljy, alkoholi ja proteiini ei lihota?
(Tyydyttynyt rasva SAT on metabolisesti haitallisempi ihmisen maksalle kuin tyydyttymätön rasva UNSAT tai yksinkertaiset sokerit CARB.)
Tuohon aikaan margariinissa oli runsaasti transrasvaa. Sattuuko lytymään uudempaa tutkimusta asiasta kuin vuodelta 1973?
Kannattaa lukea myös tämä 'The role of reducing intakes of saturated fat in the prevention of cardiovascular disease: where does the evidence stand in 2010?'.
...." Pitkäkestoisiin seurantatutkimuksiin perustuvat meta-analyysit ovat sekoittaneet pakan.
Tyydyttyneen rasvan saannin ja sepelvaltimotaudin ilmaantuvuuden välillä ei parhaalla
tahdollakaan näytä löytyvän yhteyttä. Sen sijaan runsas monityydyttymättömän rasvan
saanti näyttää johdonmukaisesti suojaavan sepelvaltimotaudilta. Mutta miten ihmeessä
on mahdollista, että tyydyttynyt rasva ei lisää sepelvaltimotautia, vaikka se kiistatta lisää sepelvaltimotautia aiheuttavan LDL kolesterolin pitoisuutta?" ....
Selitys+on+ihan+yksinkertainen+eli+vastakkain+ei+ole+monityydyttymätän+rasva+vs.+tyydyttynyt+rasva+vaan+huonot+hiilihydraatit+vs.++tyydyttynyt+rasva.+Eli+siis+kovaa+rasvaa+ei+kannata+korvata+huonoilla+hiilihydraateilla+vaan+hyvällä+rasvalla+(kuten+tuossa+katsauksessakin+todetaan)+mutta+ihmiset+korvaavat+rasvoja+nimenomaan+huonoilla+hiilihydraateilla.+Kuvittelisin,+että+korvaaminen+hyvillä+hiilihydraateillakin+toimisi+mutta+kun+esimerkiksi+suomalaisten+tyydyttyneen+rasvan+saanti+on+14E%+eli+2500+kcal+dieetistä+350+kcal+niin+vaikkapa+kaurapuuroon+vaihtaminen+tarkoittaisi+tuollaista+350-700+g+kaurapuuroa+päivässä.
Venäjällä sitä käytetään monityydyttymätötä öljyy ja mitenkäs heitin sydän kuolleisuus.
Tuo juttu ny oli lainaa vaan Huttus Jussilta.
Sellaista puolueetonta tukimusta ei ole olemassa, jossa todetaan eläinperäisten rasvojen olevan terveydelle haitaksi.
Rypsiöljy on lähinnä oliiviöljyn kaltainen, mutta ei toimi elimistön hyväksi kuten oliivi öljy.
Esimerkiksi välimeren maissa kuten Kreikassa ei suositella rypsiöljyä, kuten meillä. Rypsin viljely on yksi suuri hyönteisten tuholainen, koska muun muassa suomella on erikoislupa myrkyttää rypsipeltoja.
Ennustuksen mukaan hyönteiset ovat kadonneet seuraavan 100 vuoden aikana, jos tämä meno jatkuu. Suosikaa siis rypsiöljyä
Lue vaikka tämä 'The role of reducing intakes of saturated fat in the prevention of cardiovascular disease: where does the evidence stand in 2010' ja kommentoi miksi tuon mukaan kovan rasvan vaihto juokseviin kasviöljyihin parantaa sydänterveyttä. Tekijät maailman huippuja. Vastaavasti voisit etsiä merkittävän riippumattoman tutkimuksen jonka mukaan kovan rasvan vaihto pehmeään huonontaa sydänterveyttä.
Jos ihmiskunta siirtyisi liha- ja eläinrasvapainotteiseen elämään niin maapallo olisi raunioina jo muutamassa vuosikymmenessä. Nykyinen maailman ruuan tuotanto kun riittäisi vain 700 M ihmiselle.
Kuten olen monta kertaa kirjoittanut, niin netistä löytyy aina artikkeleita, jotka tukee omia mieltymyksiä. Kuten sanottu sellaista puolueetonta tukimusta ei ole olemassa Laatikainen ja Fogelholm myöntävät ettei kovassa rasvassa ole mitään haittaa, mutta suosittelevat pehmeää omien näkemyksien mukaan tai sidonnaisuuksien. Tämä on turhaa jankuttamista. Jokainen tekee uskonsa mukaisesti, eli joko sairastelee tai on terve kuten minä.
Suomalaisissa ravintosuosituksissa suositellaan että rasvaa olisi 1/3 päivän energiasta ja siitä 2/3 pehmeitä ja 1/3 kovia rasvoja. Mikä siinä on liian vaikeaa?
Toisaalta, kovaa rasvaa ei ravinnossa tarvitse olla. Elimistö pystyy tekemään sitä tarvitsemansa määrän muista ravintoaineista
Tuo katsaus on maailman johtavien ravitsemustutkijoiden tekemä ja siksi erittäin painavaa asiaa. Siinä suositellaan tyydyttyneen rasvan vaihtoa tyydyttymättömään eikä hiilihydraatteihin. Siinä on käyty läpi kaikki rasvatutkimukset vuoteen 2010 asti.
Se, että Fogelholm on sanonut, että tyydyttynyt rasva ei suoraan aiheuta sydänkohtauksia tarkoittaa juuri sitä. Se aiheuttaa sydänkohtaukset huonontamalla kolesteroliarvoja.
Miksiköhän asiantuntijat ovat sitä mieltä että Heikkilän opit ovat vaarallisia? Ihmiset kun uskovat esimerkiksi tähän että tyydyttyneen rasvan käyttö on terveellistä.
Mitä sanoo Heikkilä ketogeensestä ruokavalioata
Heikkilä haastattelu Heikkilä- Kouri
www.youtube.com/watch?v=Xu6rBSctPWM&fbclid=IwAR1bXGzN9msImB3JanVGvP7M7tBrtHwSlZwvH_Sa3dw7EXU719aVR_oDPNI
Mie olen ollu vuuen alusta laihiksella lähes pelkäällä salaatilla ellellyt, kaupasta ostan siis valmis salaattia. Tosin vähän jo käynyt tuo italiansalaatti tympimään, väliin
sitten perunasalaattia ja toisinaan myös jäämeren katkarapusalaattia. Oisko vinkkejä muista maistuvista valmissalateista itelä ei oikein kokin vikaa niin ostelen nuita valmiita . Vuan sitkeessä on kilot ei meinnaa karista vaikka salaattikuurilla kituutellut jo pitkään.