Mä oon lukenut, että moni 60- ja 70 - luvun mukulat ovat saaneet syödäkseen makaronivelliä.
Mä en.
Niinpä mulla nyt liedellä sitä porisee hiljalleen..Pitäiskö sitä sekottaakin, tai jotain?
Puol litraa maitoa ja puol desiä makaronia. Helppo resepti.
Nam! 😄
?
Mä en.
Niinpä mulla nyt liedellä sitä porisee hiljalleen..Pitäiskö sitä sekottaakin, tai jotain?
Puol litraa maitoa ja puol desiä makaronia. Helppo resepti.
Nam! 😄
?
Vastaukset 37
Vanhimmat
Kyllä mummi usein sellaista keitti ja minä ainakin tykkäsin kovasti.
Ite en oo koskaan tehnyt, ja mummikin on aikaa sitten kuollut. Pitäisköhän joskus tehdä, ties vaikka tykkäisin nykyisinkin.
On siinä kyllä ravintoarvot aika olemattomat, mut jos vaikka ruisleipää vihannespäälisellä laittais kaveriksi.
Pitäiskö noitten makaronien jotenkin hajota maidon sekaan, vaan lillua siinä vaan?
Ei kyllä ne meillä ihan kokonaisina oli. Kai ne keitetään kutakuinkin samanlaisiksi ku muutenkin makaronit keitetään. Tai ehkä vähän kauemmin, kun ei ne kai al dentea kuulu olla.
Eiköhän netistä löydy ohjeita.
Maidossa keittäminen on kyllä ärsyttävää puuhaa, ellei satu olemaan niin onnellisessa asemassa et omistaa kaasuhellan.
Niiden kuuluu jäädä vielä sellaisiksi makaroniksi tunnistettaviksi pehmeiksi möykyiksi.
Ei todellakaan al dente. ; )
Sieltähän mä sen ohjeen nappasin..
No, taitaa jäädä huomiseen..
Tai johonkin..Koira syö kyllä kaiken..
Al dentehän on sitä, että jos nakkaa pastapalan seinään, niin siihenhän se jämähtää.
Kö?
Käsittääkseni seinälle nakataan yksi spagetin nauha, ei koko kattilallista.
Sananmukaisesti italian al dente tarkoittaa hampaissa (tuntuvaa), eli ei niin pehmeää mössöä, etteikö pitäisi ihan pureksimatta niellä. Yleensä Suomessa keitellään spakua liian pitkään.
Kyllä silloin liikaa keitetty mun makuuni.
»Al dente (italiaa, suomeksi ‘hampaalle’) on ruoan kypsyysaste, jossa keitetty ruoka, kuten pasta, riisi tai vihannekset, on pinnalta pehmeää mutta sisältä vielä napakkaa ja hieman pureskeltavaa.»
Makaronivellihän keitetään kai sellaiseksi, et sen voi syödä ilman tekareitakin.
Kyllä, mutta ei niin pitkään, että makaroni hajoaa kokonaan maidon sekaan.
Ja nyt sä sen vasta sanot..
Ei tota ihan pillillä sentäs imetä..
No, tulipahan kokeiltua ja loput jääkaappiin.
Ei paha. Neutraali. Seiska.
Not! Eiks sulla reppana ollu rahaa muuhun? Olisit tullu mun luo syömään äitien tekemää saarioista tänne tehtaan varjoon.
Ei ole muuhun rahaa. Lattialistatkin oon jyrsinyt.
Voi ei!mikä paikkakunta? Voisit hakee mun pakasteesta ruokia itsellesi.
sopiiko tähän laulu hectorilta eikä mulla ole rahaa siis ei mulla oo rahaa ei oo mulla rahaa mutta ei rahalla voi rakkautta ostaakkaan
Ei kai toi nyt rahakysymys tarvi olla. On kaurapuurokin (maitoon keitettynä) välillä hyvää vaikka kaapissa ois mitä herkkuja.
Mun likkani haluaa nimenomaan kaurapuuroa aamuisin, kun äitinsä luona ei sitä saa (ei ainakaan hyvää puuroa kuten mun tekemä).
ymmärrän äitiä niin heittäisin puurot ja vellit ikkunasta pihalle
Mä syön joka aamu kaurapuuroa veteen keitettynä ja pellavansiemen rouhetta.
En heitä meneen kattilaan jäänyttä kaurapuuroa, vaan aamulla vettä sekaan ja hiutaleet sekaan ja puuroksi.
Päälle puolukkasurvosta, joka on talven yli ulkona pöntössä säilössä ollutta.
Hyvää on ja maha tykkää....
t. Ätmi toteaa
Toi voisi toimia omallekin mukulalleni. Tykkää puuroista ja makarooneista.
No niin tuli syötyä.
tuli lapsena syötyä ihan tarpeeks köyhiä kun oltiin en söis enään
On tullut makaroonivelliä syötyä lapsuudessa....
Jos jää kastiketta, niin seuraavan kerran vaan lisää vettä ja makaroonia, niin tulee hyvänmakuista makarooni ruokaa.
Perunamuusijauheesta perunamuusia, päälle purkillinen tonnikalaa siis öljyssä on paremman makuinen.
Sitten vaan ketsuppia päälle, niin on hyvää ja syntyy nopeasti.
Purkkihernekeiton saa hyväksi tuunaamalla. Lihapullia vaan pilkkoo joukkoon ja sulatejuustoa lihaliemikuutio mausteita.
t. Ätmi toteaa
Makaronivelli on karmeeta ökää. Kun velli jäähtyy, niin siihen tulee pinnalle sellainen kalvo, ja haalea, makea maito maistuu oksettavalta. Koulussa aikanaan sain traumoja, kun lautanen oli pakko syödä tyhjäksi.
Hyväähän siitä tuli, tai ainakin syötävää..
Mä olen kaikkiruokainen sekä miesten, että ruokien suhteen. Melkein..ei nyt sentäs ihan kaikki uppoa..
Lapsena tullut syötyä, ja hyväähän se oli. En kyllä enää aikuisena ole silti kaipaillut.
Minä teen maccaronivellin näin; Keitetään "tavallista" Torino-maccaronia (siis ei tummaa eikä täysjyvä) reilussa vedessä niin että maccaronit aika löysiä (eli paljon kauemmin kuin pussissa mainittu 9 min.). Kaadetaan vesi pois ja kaadetaan kattilaan "punaista" maitoa (määrän sanelee pitääkö paksummasta vai laihemmasta maccaronivellistä) ja takaisin liedelle ja sekoitetaan välillä ettei pala pohjaan (tässä auttaa jos kattilan pohja sileä ja puhdas). Kun alkaa porisemaan niin vähennetään tehoa ja pitäisi juuri ja juuri porista aika kauan niin tulee hyvää. Jos annat porista vaan vähän aikaa niin ei tule hyvää. Yleinen virhe on että laitetaan maccaronia liikaa veden määrään nähden mistä seuraa että noin varttitunnin päästä kattilassa on pelkkää maccaronia ja vettä vain nimeksi. Tekemällä oppii. Suola lisätään lopussa. En oikein ymmärrä miksi maccaronivelli pitäisi keittää maitoon, luulisi menevän pelleilyksi, itse en ole edes yrittänyt.
Kun keittää maitoon, niin se makaroni samalla saostaa sitä. Söin aamulla loput ja sotkin sekaan jääkaapissa olleen juustokeiton jämän.
Minä sain kammon makaronivellistä hoitopaikassa. Hyvin jäi mieleen.
Sitä ennen olin pitänyt makaronivellistä, mutta sitten hoitopaikassa täti laittoi sokeria siihen makaronivelliin, vaikka piti olla lempiruokiani, olin niin pieni että en osannut sanoa että en tykkää siitä sokerista siinä ja aloin itkemään, väkisin yritti syöttää sitä.
Pilasi lempiruoan laittamalla siihen sokeria... enkä tosiaan itse pystynyt puhumalla sanomaan sitä...
En kyllä sokeria laittais..Pujis kyllä tekis niin 😄
Makaroni ja sokeri ei kuulu yhteen..
En kyllä sokeria laittais..Pujis kyllä tekis niin 😄
Makaroni ja sokeri ei kuulu yhteen..
Ne makaronit on hyvä keittää erikseen vedessä. Heittää vesi pois ja laittaa tilalle maito ja saostaa se esim vehnäjauho-maitosuuruksella. Mausteeksi suolaa valkopippuria ja voita.
Näin se kuuluukin tehdä, vesi-jauhosuurustaa. Terkuin myös sokeri sopii, iöman suurusta sitten.
Jotain pitää syödä.
Meillä oli kyllä 90-luvulla makaroonivelliä. Se oli mun lempiruoka lapsena. 🤗
Meillä oli lapsena usein ja klimppivelliä lihan kans. Äiti teki hyvää ruokaa vähistä aineista. t.a