Liha on luun vieressä makeinta. Tästä syystä tavallinen veitsellä irroitettu liha on mautonta. Etenkin porsaan ja kanan fileet ovat mauttomuuden huipentumia.
Koneellisesti eroteltu liha on toista maata. Koneella jyrsimällä saadaan myös luun pinnassa olevat kalvot ja maukkaat hivenaineet talteen.
Sitten byrokratian kukkanen. Jauhelihaan ei saa jauhaa mukaan koneellisesti eroteltua lihaa. Miksi ihmeessä?
Koneellisesti eroteltu liha on toista maata. Koneella jyrsimällä saadaan myös luun pinnassa olevat kalvot ja maukkaat hivenaineet talteen.
Sitten byrokratian kukkanen. Jauhelihaan ei saa jauhaa mukaan koneellisesti eroteltua lihaa. Miksi ihmeessä?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Onko Loiri käynyt jyrsimässä?