Arvoisat (ala)karppaajat, olisin kysynyt neuvoanne:
Olen tässä jo jonkin aikaa pohjustanut radikaalia elämänmuutosta ja keventänyt ruokavaliotani. Samaan aikaan olen tietysti lukenut kirjallisuutta ja etsinyt tietoa netistä. Alakarppaus elämäntapana vaikuttaa kyllä varsin järkevältä (kokemusperusteisesti ja loogisesti). En halua jättää hiilihydraatteja kokonaan pois, eivätkä radikaalit dieetit (esim. Atkins) ole minua varten, sillä laihdutettavaa on vain 5-8 kiloa. Haluaisin kuitenkin oppia syömään hyvin ja terveellisesti, siten että paino vähän vielä putoaisi ja sen jälkeen pysyisi sellaisena. Eli lukemani perusteella vähähiilihydraattinen ruokavalio on minulle sopiva, mutta alun rankka hiilihydraatittomuus jopa haitallista? Voinko aloittaa hiilihydraattien vähentämisen ilman alkukuuria? Paljon urheilevana en nimittäin halua ottaa sitä riskiä, että voimat loppuvat tai terveys alkaa reistailemaan (puhumattakaan haju- tai vatsaongelmista).
Tällä hetkellä olen sujuvasti ja kivuttomasti jättänyt ruokavaliostani pois perunan, riisin ja pastan sekä valkoiset jauhot. Leipää (ruisleipää, näkkäriä) syön vielä melko paljon (noin 3-5 palaa päivässä), mutta ajattelin jättää myös sen pois tai ainakin vähentää määrää radikaalisti. Sokeria en käytä, sen sijaan makeutusaineita kyllä. Perusruokavaliooni kuuluvat kasvikset (yleensä tuoreena; kaali, sipuli, tomaatti, paprika, kurkku, lanttu, porkkana jne.), hedelmät, rahka, (kevyt)juustot, jugurtti ym. maitotuotteet, kala, kana ja liha. Eli periaatteessa aika proteiinipitoista tavaraa, aamupuuroa ja noita leipäannoksia lukuunottamatta. Tosin nyt olen keksinyt, että kananmuna kinkkusuikaleilla on ihan hyvä aamupala...
Lähinnä minua askarruttaa se, että pitäisikö proteiinipitoisellakin ruokavaliolla tarkkailla kalorimääriä (olen tähän asti laihduttanut noin 1500 kcal/pv) vai auttaako yksinomaan hiilihydraattien vähentäminen? Jos jätän viljatuotteet kokonaan pois, voinko syödä em. kasviksia suht huolettomasti (tuoreena/höyrytettynä/wokattuna) ja hedelmiä esim. 2 kpl päivässä. Tietysti kaipaan myös rakastamiani rasvaisia lihatuotteita (pekoni ja meetwursti), mutta minuun on iskostunut ajatus pahasta pahasta rasvasta... En millään meinaisi ymmärtää, että rasva ei sinänsä lihota, vaan kysymys on hormooneista. Hmph. Ei ole helppoa elämä.
Olen tässä jo jonkin aikaa pohjustanut radikaalia elämänmuutosta ja keventänyt ruokavaliotani. Samaan aikaan olen tietysti lukenut kirjallisuutta ja etsinyt tietoa netistä. Alakarppaus elämäntapana vaikuttaa kyllä varsin järkevältä (kokemusperusteisesti ja loogisesti). En halua jättää hiilihydraatteja kokonaan pois, eivätkä radikaalit dieetit (esim. Atkins) ole minua varten, sillä laihdutettavaa on vain 5-8 kiloa. Haluaisin kuitenkin oppia syömään hyvin ja terveellisesti, siten että paino vähän vielä putoaisi ja sen jälkeen pysyisi sellaisena. Eli lukemani perusteella vähähiilihydraattinen ruokavalio on minulle sopiva, mutta alun rankka hiilihydraatittomuus jopa haitallista? Voinko aloittaa hiilihydraattien vähentämisen ilman alkukuuria? Paljon urheilevana en nimittäin halua ottaa sitä riskiä, että voimat loppuvat tai terveys alkaa reistailemaan (puhumattakaan haju- tai vatsaongelmista).
Tällä hetkellä olen sujuvasti ja kivuttomasti jättänyt ruokavaliostani pois perunan, riisin ja pastan sekä valkoiset jauhot. Leipää (ruisleipää, näkkäriä) syön vielä melko paljon (noin 3-5 palaa päivässä), mutta ajattelin jättää myös sen pois tai ainakin vähentää määrää radikaalisti. Sokeria en käytä, sen sijaan makeutusaineita kyllä. Perusruokavaliooni kuuluvat kasvikset (yleensä tuoreena; kaali, sipuli, tomaatti, paprika, kurkku, lanttu, porkkana jne.), hedelmät, rahka, (kevyt)juustot, jugurtti ym. maitotuotteet, kala, kana ja liha. Eli periaatteessa aika proteiinipitoista tavaraa, aamupuuroa ja noita leipäannoksia lukuunottamatta. Tosin nyt olen keksinyt, että kananmuna kinkkusuikaleilla on ihan hyvä aamupala...
Lähinnä minua askarruttaa se, että pitäisikö proteiinipitoisellakin ruokavaliolla tarkkailla kalorimääriä (olen tähän asti laihduttanut noin 1500 kcal/pv) vai auttaako yksinomaan hiilihydraattien vähentäminen? Jos jätän viljatuotteet kokonaan pois, voinko syödä em. kasviksia suht huolettomasti (tuoreena/höyrytettynä/wokattuna) ja hedelmiä esim. 2 kpl päivässä. Tietysti kaipaan myös rakastamiani rasvaisia lihatuotteita (pekoni ja meetwursti), mutta minuun on iskostunut ajatus pahasta pahasta rasvasta... En millään meinaisi ymmärtää, että rasva ei sinänsä lihota, vaan kysymys on hormooneista. Hmph. Ei ole helppoa elämä.
Vastaukset 4
Vanhimmat
HIILIHYDRAATITTOMASTI vaan vähemmillä ja laadukkaammilla hiilihydraateilla, niin myös Atkinsin (radikaali???) ohjeilla. Eli Atkinsinkaan ohjeissa ei kuulu jättää hiilihydraatteja kokonaan pois vaan ensimmäisen kahden viikon aikana nauttia niitä korkeintaan 20 grammaa päivässä. Tuohon määrään sisältyy jo hyvinkin puoli kiloa kasviksia päivässä. On tyhmyyttä luulla ja väittää, että Atkinsin dieetti olisi hiilihydraatiton, kun se kerran ei ole sitä.
Mutta voit aivan hyvin alkaa hiilihydraattitietoiselle ruokavaliolle ilman mitään alun "kuuria", kun vaan jätät turhat/huonot hiilihydraatit pois, eli sokerin, riisin, perunan, pastan, vaaleat jauhot (mieluiten tummatkin). Mutta nämähän olet jo suunnilleen jättänytkin, tuota leipää lukuunottamatta. Sitäkin voisi vähentää sanotaan nyt vaikka palaan tai pariin per päivä.
Tuosta kalorien tarkkailemisesta on montaa mieltä liikkeellä. Toiset sanovat, että ei ole väliä vaikka söisi 3000 kaloria päivässä, kun vaan ei ole hiilareita liikaa joukossa. Itse uskon kaloreidenkin määrän tarkkailuun ja pitämiseen sopivan alhaisissa rajoissa. Kasviksia voit käytännössä syödä sen minkä mahaan mahtuu, tosin paprika, porkkana, tomaatti ovat aikamoisia hiilihydraattilähteitä, jos määrä alkaa olla suuri.
Ihan hyvältähän tuo ruokavaliosi noin pääpirteissään näyttää. Eikä pekonin ja meetwurstin rasvat ole niin huonoja ollenkaan vaikka virallisterveellinen suositus sitä mieltä onkin. :)
Ja se on totta, että rasva ei lihota ilman hiilihydraattien apua. Itsekin olen syönyt nyt syyskuun alusta asti päivittäisestä energiastani yli 61 prosenttia rasvasta ja paino on koko ajan vähentynyt ja kroppa "tiukentunut". :)
Ihan totta kirjoittelit - olen Atkinsin -ohjeiden mukaisella ruokavaliolla - ja painoa on tippunut noin 1 kg / vko. Olo on ollut tosi hyvä ja energisempi... pirteämpi kuin ennen. Vatsakin on "rauhallinen" ei mitään nipistyksiä, turvotuksia tms. Kolesteroli -arvot on hyvät, samoin verenpaine ja sokerit. Ihana olo!
USAn memestynein triathlonvalmentaja on jo kauan suositellut no carb ka low carb ruokavalioita ja hänen valmennettavansa ovat maailman kärkeä! Jostakin syystä opit tulevat hitaasti tännepäin.
Hän on yhteistyössä tutkijakirjailija Alain Cordainin kanssa, joka on kirjoittanut kirjan The Paleo Diet. Valmentaja havaitsi pian että harjoituksia oli mahdollista pidentää huomattavasti ja urheilijat pysyivät terveempinä. Sitten se puoli miten ravitaan juuri ennen huippusuoritusta ja sen aikana on minulta painunut vähän unholaan kun se ei itseäni niin kiinnostanut, siinä on sitten spesiaalijipot vielä.
.