mulle moneksi päiväksi, jos yksinäni syön. 400g pakaste seipaketti ei maksa kolmea €:a kuohukermapurkki ja mausteet, mitä milloinkin. Tänään laitoin kuivattua sipulia vuokaan sein palaset, suolaa ripaus tinjamia ja ananas paloja purkillisen kalojen päälle. Ananakset valutin ensin liemestään pois, lientä mä en käytä. Kerman kaadoin vuokaan kalan päälle ja lisäsin vielä lirauksen maitoa sekä pienen orvon koskenlaskijan palasen, jääkaapin hyllyltä, murusina sinne joukkoon.
Toisinaan käytän sinihomejuustoa kalapaistoksessa, joskus sieniäkin on tullut lisättyä joukkoon. Kuivatut tattiviipaleet kiehuvat kerman ja kuivasipulin kanssa herkulliseksi kastikkeeksi kalalle... minkä kanssa sitt syönkin paistosta. Perunamuusin, jos ylimääräistä muusia lounaalta jäänyt, kaappaan mukaani tai keitettyjen kuoripeunoidn kanssa. Riisin tai nuudellejen kera ja ihan ruileivän kerakin olen paistosta sellaisenaan syönyt ja lisäksi vihreitä herneitä.
Ei pääse nälkä yllättämään, nyt on tehtynä valmiiksi ruokaa jääkaappiin, sitä kun lämmitän mikrossa alkuviikolla, vaivatonta... monta päivää.
Kokeilkaas... netistä löytyy varmaan kalavuoka ohje pakaste seillekin!
Mulla aamuherätys jo 05.30... laitan silloin tuon kalavuokan jääkaappiin, saa jäähtyä rauhassa työpöydällä siihen asti! Hyvää yötä kaikille, nukkukaa hyvin! trollikka
Toisinaan käytän sinihomejuustoa kalapaistoksessa, joskus sieniäkin on tullut lisättyä joukkoon. Kuivatut tattiviipaleet kiehuvat kerman ja kuivasipulin kanssa herkulliseksi kastikkeeksi kalalle... minkä kanssa sitt syönkin paistosta. Perunamuusin, jos ylimääräistä muusia lounaalta jäänyt, kaappaan mukaani tai keitettyjen kuoripeunoidn kanssa. Riisin tai nuudellejen kera ja ihan ruileivän kerakin olen paistosta sellaisenaan syönyt ja lisäksi vihreitä herneitä.
Ei pääse nälkä yllättämään, nyt on tehtynä valmiiksi ruokaa jääkaappiin, sitä kun lämmitän mikrossa alkuviikolla, vaivatonta... monta päivää.
Kokeilkaas... netistä löytyy varmaan kalavuoka ohje pakaste seillekin!
Mulla aamuherätys jo 05.30... laitan silloin tuon kalavuokan jääkaappiin, saa jäähtyä rauhassa työpöydällä siihen asti! Hyvää yötä kaikille, nukkukaa hyvin! trollikka
Vastaukset 5
Vanhimmat
Käsitinkö oikein, annatko kalaruuan olla huoneenlämmössä useita tunteja ennen jääkaappiin laittoa? Eikö siihen liity riskejä..?
Outoa jos terveystalon johtajalla on noin epäsäännölliset työ ajat
Miksi nukut vain vajaat viis tuntii??
Tää ei ole kyllä trollikka.
Jaahas että silleen! Mä teen kyllä kalavuokaa, mut tuoreesta kalasta. Kuhasta tai hauesta useimmiten...joskus on tullut suutariskin tehtyä curry kalavuokaa.
Samoin tekisin pakaste seistä; currykalavuokaa.
Ihan oikeesti mä teen seistä kalakeittoa lohen kanssa, sopivat yhteen kuin nyrkki silmään.
Ja mitä tulee siihen paistoksen säilyttämiseen... viimeistään vartissa , tuorekelmu mä saan kalavuokan jäähdytettyä siihen kuntoon ett voin siirtää sen jääkaappiin!
Tiskialtaaseen kylmää vettä ja kylmäkalleja 2-3 kpl vuoka kylmäkallejen päälle.
Varoen ettei vettä loiski kalaruokaan, lasken vedet altaasta ja kuivaan talouspaperila vuokan ulkopuolelta, tuorekelmu päälle ja jääkaappiin: helppoa ja yksinkertaista!
Nyt kaimakin tietää; miten menetellä jotta saa ruuan nopeasti jäähtymään kotioloissa hänkin.
Ps. Tosi on ett nukun uneni kahdessa osiossa nykyään,
mutt pyrin nukkumaan 8-10h/vrk:ssa ja yleensä mä myös pystyn siihen.
Joskus 4-5 tunnin yöunien jälkeen, menen keittiöön paistamaan leipää, tuore lämmin leipä on hyvää varsinkin aamiaisella. Aamuraportin jälkeen, jos mua ei tarvita työvoimana->menen aamu-unille ja palaan takaisin töihin lounasaikaan.
IItapäivällä, mä joskus jopa otan torkut toimiston lepotuolissa 20-45 min parhaimmillaan on tullut torkahdettua. Oon sen verran herkkäuninen ett herään jos joku avaa toimiston oven... näet; tiuku helähtää varmuuden vuoksi!
Hauskaa illanjatkoa kaikille!
trollikka (realy)