Kurkuista valtaosa on suoria ja tasaisia, tosin kaupassa on laatikko, jossa lukee käyrät kurkut eli epämuodostuneet laadutomat sekakurkut.
Itse valitsen suoran ja tasaisen kurkun, joka pysyy leikkuu alustalla rauhassa ja josta on hyvä leikata kuutioita.
Käyrä kurkku temppuilisi laudalla, eikä pyörisi surjakkaasti 360 astetta ympyrää.
Käyrät kurkut voivat olla sitäpaitsi kitkeriä, kun ovat ilmeisen tympääntyneitä käyrään muotoonsa.
Suora ja tasainen kurkku on maultaan mieto ja raikas.
Kurkun valitseminen
4
<50
Vastaukset
- Anonyymi
Sitä kannattaa kesä miettiä. Suolistossa se ei mene enää suorana.
- Anonyymi
Mahassa kaikki ruoat muuttuvat oksennukseksi, voisi olla terveellisintä, eikä rasittaisi ruoansulatustakaan niin paljon, jos söisi vain jo valmiiksi oksennusta.
Säästäisi elimistöä kun söisi valmiiksi oksennusta, kun se ruoka sellaiseksi muuttuu mahassa kuitenkin. - Anonyymi
laittaakohan aloittaja kurkkuun kondomin tai liukuvoidetta ennen käyttöä ja peseekö ennen käyttöön ottoa kurkun mutta tykkää kurkuista suunnattomasti ja siksi miehet ei kelpaa suhteeseen kun ei le kurkun voittanutta ja saahan siinä vaihtelua kun välillä valitsee käyrän kurkun
- Anonyymi
Niitä käyriä kurkuja saa puolet halvemmalla, itse leikkaan sellaisia yleiskoneen leikkurilla keittiössä töissä ollessani; siivuiksi ja teen hölskykurkkuja, ei haittaa onko kurkunsiivu pyöreä tai soikea. Kotona mulle käy juustohöylä työ välineeksi siivutukseen, kulutus sen verran pientä, leivän päällysenä. Välipalaksi mä ainoastaan pesen kurku juoksevan veden alla, kuivaan kurkun sekä käteni ja haukkaan suoraan kurkusta tai puolikkaasta kurkkua, kun sellaiset 15-20cm syön kerralla välipalana.
Siinä kun menee kiinteä ja nestemäinen raviinto koko ajan; samassa paketissa.
Jos teet kurkkupikkelssiä on aivan sama minkä näköisiä kurkkuja siihen pikkelssiin hienonnat pieniksi kuutioiksi tai "pika pikkelssiin" jopa raastaen raastinraudan karkealla puolella. Keitetty mausteliemi ja tuore tillisilppu mukaan ja purkki kiinni.
Pika pikkelsi on syötävässä kunnossa; muutamassa tunnissa ja syömä kelpoista jääkaapissa viileässä säilyttäen... ainakin viikon.
Talveksi tehdään ämpärittäin kurkkupikkelsiä, tosin osa siitä syödään jo kesällä ja syksyllä... lähinnä grilliruokien kanssa, mutt kyllä sitä on ihan jauhelihapihvien kanssakin, ken siitä sitt pitääkin. ja aivan sama pätee punajuuriinkin!
Säilötään etikka liemeen ja jatkojalostetaan niitä eri tarkoituksiin lautaselle pantaviks sellaisenaan. Lindströmin pihveihin, punajuurisalaattiin majoneesilla.
Samaan kastiin kuuluu vielä myöhään syksyllä kypsyneet isot kurpitsat, hilloiksi tai pikkelssiksi... Kokeilkaa kurpitsa; taipuu moneen muotoon ja siemet kanss syötäviä, vaikkapa juurileivässä.
Eikä noita hillokkeita tarvitse tehdä vanhanaikaisesti, hirveällä työmäärällä.
Samoin kuin omenahilloakin voi valmistaa uunissa paahtamalla. Pestään omenat
valutetaan suuremmat vedet ja lohkotaan 4 osaan, poistetaan siemen kota, kuoria ei tarvitse, mut omenan kanta on syytä poistaa, jos se on jäänyt johonkin palaan.
Uuni 200 °c. leivipaperi uunipellille ja omenan lohkot paahtumaan. Kypsät lohkot
vaikka kattiaan ja sauvasekoittimella soseeksi. Kuumaan soseeseen lisätään vähän sokeria ja hienoa kanelia purkista, ja aavistuksen verran inkivääriä vaikka jauheena.
Purkitat ja pakastat; on hilloa uunipannarille, lätyille, leivontaan tai vaikka puuronsilmäksi, jäätelö annokseen, rikkaisiin ritareihin... ym. EIKÄ maksa paljon mutt hieman vaivaa on nähtävä ihan itse.
Koko kesä aikaa valmistaa säilykkeitä, silloin kun niitä halvalla saa tehtyä, vaikka vain muutaman kilon tai vaikka pelkästään sen kilon verran kerrallaan.
Esim. 5 litr. säilöntä ämpärillinen kurkkupikkelsiä tuli itse tehtynä maksamaan n. 7€, kun työlle en laskenut hintaa. Kerristaloissa on usein kylmäkellarit joissa voi säilyttää vaikka juuri noita itse tehtyjä säilykkeitä/pikkelssejä Ämpäristä ottaa vaikka ½-litran purkiin tarvitsemansa määrän aina kerrallaan jääkaappiin.
Soseet on syytä säilyttää aina pakastimessa, jos niitä ei ole keitetty ja lisätty sokeria tarpeeksi säilyväisyyden vuoksi. Sulatettun soseeseen voi tarvittaessa lisätä makeutta oman makunsa mukaan, miten milloinkin parasta tai maistuvinta on.
trollikka
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin
Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.6658071Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun
Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä4672330Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi
Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl2332270- 1471843
Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!
Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi281364Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?
Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka511248Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta
Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule1141234Steppuli veressä
Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.65901Ootko onnellinen kun ei tarvitse
nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.65861Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä
Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill7794