Karppaajan jouluherkut

"Syön aamulla härkäpapu-punainen linssi-smoothien, johon sekoitan paprikaa ja inkivääriä, mahdollisesti myös porkkanaa."

Kumoaako omassa mielessäsi tämä smoothie juomasi oluen ja syömäsi sokerin haitat? Eikö olis terveellisempää jättää ne epäterveelliset juomat ja sokerit pois eikä kuvitella että joku ihme juoma kumoaa haitalliset ainekset?

Anonyymi kirjoitti:

"Syön aamulla härkäpapu-punainen linssi-smoothien, johon sekoitan paprikaa ja inkivääriä, mahdollisesti myös porkkanaa."

Kumoaako omassa mielessäsi tämä smoothie juomasi oluen ja syömäsi sokerin haitat? Eikö olis terveellisempää jättää ne epäterveelliset juomat ja sokerit pois eikä kuvitella että joku ihme juoma kumoaa haitalliset ainekset?

Lue lisää

Ei kumoa, eikä kyse ole ihmejuomasta, vaan sakeasta soseesta.

Epäterveellinen ruoka on epäterveellistä.

Jos terveellinen ateria syödään epäterveellisen aterian sijasta, kokonaisvaikutus on terveyttä edistävä, vaikka päiivän aikana söisi epäterveellisiäkin aterioita.

Parempi olisi tietenkin syödä vain terveellisiä aterioita, mutta ihmisliha – ainakin omani – on heikko. Lukemalla tätä palstaa aktiivisesti kasvan toivottavasti vähitellen henkisesti teidän tasollenne.

Anonyymi kirjoitti:

Ei kumoa, eikä kyse ole ihmejuomasta, vaan sakeasta soseesta.

Epäterveellinen ruoka on epäterveellistä.

Jos terveellinen ateria syödään epäterveellisen aterian sijasta, kokonaisvaikutus on terveyttä edistävä, vaikka päiivän aikana söisi epäterveellisiäkin aterioita.

Parempi olisi tietenkin syödä vain terveellisiä aterioita, mutta ihmisliha – ainakin omani – on heikko. Lukemalla tätä palstaa aktiivisesti kasvan toivottavasti vähitellen henkisesti teidän tasollenne.

Lue lisää

"Jos terveellinen ateria syödään epäterveellisen aterian sijasta, kokonaisvaikutus on terveyttä edistävä, vaikka päiivän aikana söisi epäterveellisiäkin aterioita."

Eli luulet oikeasti että alkoholin haitat estyy härkäpavulla ja piimällä? Tuohan on silkkaa itsepetosta.

Anonyymi kirjoitti:

Ei kumoa, eikä kyse ole ihmejuomasta, vaan sakeasta soseesta.

Epäterveellinen ruoka on epäterveellistä.

Jos terveellinen ateria syödään epäterveellisen aterian sijasta, kokonaisvaikutus on terveyttä edistävä, vaikka päiivän aikana söisi epäterveellisiäkin aterioita.

Parempi olisi tietenkin syödä vain terveellisiä aterioita, mutta ihmisliha – ainakin omani – on heikko. Lukemalla tätä palstaa aktiivisesti kasvan toivottavasti vähitellen henkisesti teidän tasollenne.

Lue lisää

"Lukemalla tätä palstaa aktiivisesti kasvan toivottavasti vähitellen henkisesti teidän tasollenne."

Toivotaan sitä.

Anonyymi kirjoitti:

"Jos terveellinen ateria syödään epäterveellisen aterian sijasta, kokonaisvaikutus on terveyttä edistävä, vaikka päiivän aikana söisi epäterveellisiäkin aterioita."

Eli luulet oikeasti että alkoholin haitat estyy härkäpavulla ja piimällä? Tuohan on silkkaa itsepetosta.

Lue lisää

En luule.

Teit virheellisen johtopäätöksen ehkä siksi että haluat alkaa väitellä.

Jos juon kymmenen pulloa keskiolutta joka päivä, niin on terveyttä edistävää, jos korvaan osan olutpulloista puhtaalla vedellä.

En saanut omasta kirjoituksesta ideaa, vaan saamastani vastauksesta, jossa joku kertoili tortuista ja kinkusta, että tykkäisi näistä ja hamppareista. Niin tuli mieleen yhtäkkiä joulun aika ja ruoat.

Niin mitäs se hamppari ja kinkku haittaa joskus ainakin. Jos siis ei ole verensokerin kanssa ongelmaa.

t. ketonoviisi

Joulutortuissa ei käytetä siemenöljyä, vaan joko voita tai palmuöljyä.

Anonyymi kirjoitti:

Joulutortuissa ei käytetä siemenöljyä, vaan joko voita tai palmuöljyä.

pieni valhe p uheen kaunistaa?

Anonyymi kirjoitti:

Joulutortuissa ei käytetä siemenöljyä, vaan joko voita tai palmuöljyä.

Torttutaikina 500 g

Myllyn Paras Torttutaikina on margariinilla leivottu lehtevä taikina.

Pakkauksen nettopaino:
500 grammaa

Osta voitaikinaan tehtyjä. Voi- tai lehtitaikinaa on tehtävä kiinteästä rasvasta ja rasva kaulitaan taikinan sisään kerroksittain. Voitaikinaan energiasta tulee rasvasta 67% eli on aivan täydellinen karppaus tuote.

hvp27 kirjoitti:

Osta voitaikinaan tehtyjä. Voi- tai lehtitaikinaa on tehtävä kiinteästä rasvasta ja rasva kaulitaan taikinan sisään kerroksittain. Voitaikinaan energiasta tulee rasvasta 67% eli on aivan täydellinen karppaus tuote.

Lue lisää

Kolmesataa grammaa voita, kolme desilitraa kermaa, kuusi ja puoli desilitraa vehnäjauhoja sekä yksi teelusikallinen leivinjauhoa. Sulata rasva. Vatkaa kerma vahdoksi (pehmeäksi!).Lisää vehnäjauhot, joihin leivinjauhot on sekoitettu.Kaada joukkoon jäähtynyt sula rasva.Sekoita hyvin.Seisota 2 tuntia jääkaapissa, ennen leipomista. Lähde Kotikokki.net.

Anonyymi kirjoitti:

Kolmesataa grammaa voita, kolme desilitraa kermaa, kuusi ja puoli desilitraa vehnäjauhoja sekä yksi teelusikallinen leivinjauhoa. Sulata rasva. Vatkaa kerma vahdoksi (pehmeäksi!).Lisää vehnäjauhot, joihin leivinjauhot on sekoitettu.Kaada joukkoon jäähtynyt sula rasva.Sekoita hyvin.Seisota 2 tuntia jääkaapissa, ennen leipomista. Lähde Kotikokki.net.

Lue lisää

Ei tule hyvää tuolla ohjeella. Tuo on ns sekoitettu voitaikina. Oikea tehdään sekoittamalla voita, jauhoja ja vettä taikinaksi ja vetämällä taikinalevyn päälle voita mahdollisimman ohueksi viipaloituna. Taikina taitetaan puolikaina ja kaulitaan. Toistetaan riittävän monta kertaa. Voin takia kerrokset eivät tartu toisiinsa kiinni kunnolla. Taikinaa täytyy lepuuttaa välillä pakastimessa ja voin pitää olla vähintään jääkaappikylmää.

Itse en erityisemmin pidä voitaikinasta mutta teen kyllä isälle omenatorttua satunnaisesti. Voitaikinan päälle seosta, jossa on puolet hapanta omenaa, neljäsosa voita ja neljäsosa fariinisokeria. Seos kiehautetaan kasarissa ja annetaan jäähtyä. Annostellaan lusikalla voitaikinalevyjen päälle ja paistetaan kuumassa uunissa kunnes voitaikina on kullankeltaista.

Isä söi kerran noita 12 kpl ja olisi kai syönyt loputkin 4 jos ei olisi ollut vieraita tulossa.

Jouluksi voisi kyllä harkita pasteijoita mutta voitaikinapaketti on kyllä minulle turhan iso.

hvp27 kirjoitti:

Ei tule hyvää tuolla ohjeella. Tuo on ns sekoitettu voitaikina. Oikea tehdään sekoittamalla voita, jauhoja ja vettä taikinaksi ja vetämällä taikinalevyn päälle voita mahdollisimman ohueksi viipaloituna. Taikina taitetaan puolikaina ja kaulitaan. Toistetaan riittävän monta kertaa. Voin takia kerrokset eivät tartu toisiinsa kiinni kunnolla. Taikinaa täytyy lepuuttaa välillä pakastimessa ja voin pitää olla vähintään jääkaappikylmää.

Itse en erityisemmin pidä voitaikinasta mutta teen kyllä isälle omenatorttua satunnaisesti. Voitaikinan päälle seosta, jossa on puolet hapanta omenaa, neljäsosa voita ja neljäsosa fariinisokeria. Seos kiehautetaan kasarissa ja annetaan jäähtyä. Annostellaan lusikalla voitaikinalevyjen päälle ja paistetaan kuumassa uunissa kunnes voitaikina on kullankeltaista.

Isä söi kerran noita 12 kpl ja olisi kai syönyt loputkin 4 jos ei olisi ollut vieraita tulossa.

Jouluksi voisi kyllä harkita pasteijoita mutta voitaikinapaketti on kyllä minulle turhan iso.

Lue lisää

Oletko harkinnut, että lopetat nykyisen hyvin palkatun ja mahdollisesti stressaavan työsi ja ryhdyt kotitalousopettajaksi? Palkka on huonompi, mutta haittaako se, jos sinulla ei ole velkaa?

Anonyymi kirjoitti:

Oletko harkinnut, että lopetat nykyisen hyvin palkatun ja mahdollisesti stressaavan työsi ja ryhdyt kotitalousopettajaksi? Palkka on huonompi, mutta haittaako se, jos sinulla ei ole velkaa?

Lue lisää

Saatan downsiftata vuoden päästä kun nykyinen työ loppuu eli siis tehdä keikkahommia kunnes tulee eläkeikä vastaan. Voin kyllä päästä työkyvyttömyyseläkkeellekin. Eläkkeellä menisi todennäköisesti pari tuntia päivässä ruuanlaittoon mutta en kylläkään aio enää palata varsinaiseen gourmetruuan pariin vaan enemmänkin ns. bistro ruokiin, siis hyvää mutta simppeliä ruokaa. Ruuan pitää olla myös terveellistä ja vähäkalorista. Esimerkiksi burgundin pataa, hapanpaistia, pastaa jne..

hvp27 kirjoitti:

Osta voitaikinaan tehtyjä. Voi- tai lehtitaikinaa on tehtävä kiinteästä rasvasta ja rasva kaulitaan taikinan sisään kerroksittain. Voitaikinaan energiasta tulee rasvasta 67% eli on aivan täydellinen karppaus tuote.

Lue lisää

No ei se kyllä minusta ainakaan karppaustuote ole kun on tehty vehnäjauhosta ja on siis pahinta mahdollista myrkkyä karppaajalle, eihän se voi siinä ratkaise. 😬

Mutta kyllä minä pari torttua silti syön joulukahveilla. Pääasia että voitaikinaa ei syö vuodet ympäri. Kyllä oma keho kertoo mitä sopii syödä ja mitä ei.

T ketonoviisi

Anonyymi kirjoitti:

No ei se kyllä minusta ainakaan karppaustuote ole kun on tehty vehnäjauhosta ja on siis pahinta mahdollista myrkkyä karppaajalle, eihän se voi siinä ratkaise. 😬

Mutta kyllä minä pari torttua silti syön joulukahveilla. Pääasia että voitaikinaa ei syö vuodet ympäri. Kyllä oma keho kertoo mitä sopii syödä ja mitä ei.

T ketonoviisi

Lue lisää

Voitaikinan energiasta tulee luki 70% voista ja yhdessä joulutortussa on jauhoa hyvin vähän. Ei ehkä käy ketokarppaajalle mutta hyvin mahtuu muille silloin tällöin. Itse en niistä erityisemmin pidä.

hvp27 kirjoitti:

Saatan downsiftata vuoden päästä kun nykyinen työ loppuu eli siis tehdä keikkahommia kunnes tulee eläkeikä vastaan. Voin kyllä päästä työkyvyttömyyseläkkeellekin. Eläkkeellä menisi todennäköisesti pari tuntia päivässä ruuanlaittoon mutta en kylläkään aio enää palata varsinaiseen gourmetruuan pariin vaan enemmänkin ns. bistro ruokiin, siis hyvää mutta simppeliä ruokaa. Ruuan pitää olla myös terveellistä ja vähäkalorista. Esimerkiksi burgundin pataa, hapanpaistia, pastaa jne..

Lue lisää

"Ruuan pitää olla myös terveellistä ja vähäkalorista. Esimerkiksi burgundin pataa, hapanpaistia, pastaa jne.."

Joo meille eri asiat merkitsee ruoassa. Mulle yhtä tärkeitä on ruoan maittavuus ja terveellisyys. Elämä on lyhyt, siitä sopii myös nauttia. Pasta ei ole erikoisen terveellistä jos on tehty ravintotyhjästä vehnäjauhosta, mutta just ehkä sitä nautintoa.. 🙂

Mietin tossa toisessa keskustelussa Jaakko Kolmosta esimerkiksi. Tai ketä tahansa edesmennyttä. Mitä hyötyä oikeastaan paasata jonkun terveellisyyden puolesta kun me ei eletä kuitenkaan kuin sen 70 v. Hyvällä onnella täyttä elämää. Minusta tärkeämpää on elämän laatu, koska me ei saada ikuista elämää vaikka järsittäis männynkäpyjä. Terveyden perustat luodaan jo lapsuuden tavoissa, eikä sekään estä välttämättä sairastumasta vakaviin sairauksiin.

Terv ketonoviisi

Anonyymi kirjoitti:

Oletko harkinnut, että lopetat nykyisen hyvin palkatun ja mahdollisesti stressaavan työsi ja ryhdyt kotitalousopettajaksi? Palkka on huonompi, mutta haittaako se, jos sinulla ei ole velkaa?

Lue lisää

Se onkin vaativaa opetustehtävä kun pitää "opettaa" miten laitetaan tehosekoittajaan piimää, härkäpapuja ja muuta herkullista ja painetaan nappia. Hans Välimäkikin varmaan kadehtis moista monimutkaista ja sofistikoitunutta gurmeeta.

Mut joo, tajuan että hpv kyselee itseltään, piti keksiä kysymys että sai kertoa "hyvin palkatusta" työstä. Vähänkö noloa...

Anonyymi kirjoitti:

Se onkin vaativaa opetustehtävä kun pitää "opettaa" miten laitetaan tehosekoittajaan piimää, härkäpapuja ja muuta herkullista ja painetaan nappia. Hans Välimäkikin varmaan kadehtis moista monimutkaista ja sofistikoitunutta gurmeeta.

Mut joo, tajuan että hpv kyselee itseltään, piti keksiä kysymys että sai kertoa "hyvin palkatusta" työstä. Vähänkö noloa...

Lue lisää

Siis minä jatkan edelleen härkäpapu- ym. linjalla. En siis aio mennä hvp27:n kokkikouluun. Kehuin hänen näppäryyttään ihan spontaanisti, itse kun olen surkea kokki.

Hvp27 tosiaan muistaakseni elokuussa kehuskeli hyvää palkkaansa n. viidessä perättäisessä viestissä.

Anonyymi kirjoitti:

Siis minä jatkan edelleen härkäpapu- ym. linjalla. En siis aio mennä hvp27:n kokkikouluun. Kehuin hänen näppäryyttään ihan spontaanisti, itse kun olen surkea kokki.

Hvp27 tosiaan muistaakseni elokuussa kehuskeli hyvää palkkaansa n. viidessä perättäisessä viestissä.

Lue lisää

Noloa kuin mikä. 😝

Anonyymi kirjoitti:

Noloa kuin mikä. 😝

Minun mielestäni jotenkin sympaattista silti. 🙂

Ja tuollaista tapahtui vain yhtenä viikonloppuna viime kesänä.

Hvp on ollut aina palstan tasapainoisimpia vakiokirjoittajia, joka ei koskaan provosoidu p-puheesta.

Anonyymi kirjoitti:

"Ruuan pitää olla myös terveellistä ja vähäkalorista. Esimerkiksi burgundin pataa, hapanpaistia, pastaa jne.."

Joo meille eri asiat merkitsee ruoassa. Mulle yhtä tärkeitä on ruoan maittavuus ja terveellisyys. Elämä on lyhyt, siitä sopii myös nauttia. Pasta ei ole erikoisen terveellistä jos on tehty ravintotyhjästä vehnäjauhosta, mutta just ehkä sitä nautintoa.. 🙂

Mietin tossa toisessa keskustelussa Jaakko Kolmosta esimerkiksi. Tai ketä tahansa edesmennyttä. Mitä hyötyä oikeastaan paasata jonkun terveellisyyden puolesta kun me ei eletä kuitenkaan kuin sen 70 v. Hyvällä onnella täyttä elämää. Minusta tärkeämpää on elämän laatu, koska me ei saada ikuista elämää vaikka järsittäis männynkäpyjä. Terveyden perustat luodaan jo lapsuuden tavoissa, eikä sekään estä välttämättä sairastumasta vakaviin sairauksiin.

Terv ketonoviisi

Lue lisää

Kannattaa miettiä myös sitä loppuelämän laatua. Isältä Diabetes on vienyt liikuntakyvyn ja näön. Ei ole kivaa elää noin laitoksessa viimeiset 10 vuotta.

Täysjyväpasta on oikein hyvä ruoka-aine. 70 g kuivaa täysjyväpastaa riittää aterialle ja siinä on vain 225 kcal. Mukaan kasvispainotteinen kastike niin syntyy oikein terveellinen ja maukas ateria. Se on myös ekologinen ja edullinen. Myöskin helppo tehdä.

hvp27 kirjoitti:

Kannattaa miettiä myös sitä loppuelämän laatua. Isältä Diabetes on vienyt liikuntakyvyn ja näön. Ei ole kivaa elää noin laitoksessa viimeiset 10 vuotta.

Täysjyväpasta on oikein hyvä ruoka-aine. 70 g kuivaa täysjyväpastaa riittää aterialle ja siinä on vain 225 kcal. Mukaan kasvispainotteinen kastike niin syntyy oikein terveellinen ja maukas ateria. Se on myös ekologinen ja edullinen. Myöskin helppo tehdä.

Lue lisää

Huitelikö hänellä pitkätsokerit taivaissa? Itsellä 42–43, kannattaisiko minun yrittää saada alemmiksi?

Anonyymi kirjoitti:

Huitelikö hänellä pitkätsokerit taivaissa? Itsellä 42–43, kannattaisiko minun yrittää saada alemmiksi?

Isällä oli sokerit yli 12 jatkuvasti. Pitkästä en tiedä. Ylipainoa oli reilusti mutta on laihtunut nyt laitoksessa ja insuliinia on kevennetty huomattavasti. Isä lihotti itsensä lähinnä voilla ja rasvaisella maidolla. Myös makkaraa ja rasvaista lihaa meni paljon. On perso myös makealle. Leipää eikä kasviksia ei juurikaan syönyt ennen laitokseen joutumista.

Minusta pitkä sokeri 43 on kyllä hyvä. Kannattaa kysyä lääkäriltä. Jos on ylipainoa niin kannattaa laihduttaa.

Anonyymi kirjoitti:

Minun mielestäni jotenkin sympaattista silti. 🙂

Ja tuollaista tapahtui vain yhtenä viikonloppuna viime kesänä.

Hvp on ollut aina palstan tasapainoisimpia vakiokirjoittajia, joka ei koskaan provosoidu p-puheesta.

Lue lisää

Olet oikeassa: vähänkö on noloa... että eräät jaksavat päivästä toiseen juosta Hvp:n perässä ja haukkua häntä. Hän on lähes poikkeuksetta asialinjalla ja näkemykset ovat perusteltuja.

hvp27 kirjoitti:

Kannattaa miettiä myös sitä loppuelämän laatua. Isältä Diabetes on vienyt liikuntakyvyn ja näön. Ei ole kivaa elää noin laitoksessa viimeiset 10 vuotta.

Täysjyväpasta on oikein hyvä ruoka-aine. 70 g kuivaa täysjyväpastaa riittää aterialle ja siinä on vain 225 kcal. Mukaan kasvispainotteinen kastike niin syntyy oikein terveellinen ja maukas ateria. Se on myös ekologinen ja edullinen. Myöskin helppo tehdä.

Lue lisää

"Kannattaa miettiä myös sitä loppuelämän laatua. Isältä Diabetes on vienyt liikuntakyvyn ja näön. Ei ole kivaa elää noin laitoksessa viimeiset 10 vuotta."

Nimen omaan. Mikään ruokavalio ei anna ikuista elämää. Mutta on merkitystä sillä, millainen toimintakyky ja terveys ihmisellä on. Jos sitä pystyy pitää yllä jotenkin ruokavaliolla niin se on yksi suuri osa palettia. Kymmenen vuotta onnellisena ja toimintakykyisenä on laadullisesti eri sisältöinen kuin kymmenen vuotta riippuvaisena toisista, letkuissa maaten tai nuppi sekaisin.

Jos elämä on pelkkää kituuttamista ja kieltäymystä, onko se silloinkaan elämisen arvoista? Onnellisuus ja mielenterveys on tärkeintä ja vaikka sairastaisi vakavastikin voi tuntea onnea esim perheen ja rakastetun läheisyyden vuoksi. Joka tapauksessa elämä on hyvin rajallinen. Kaikilla.

Olen tällä hetkellä kiitollinen siitä että löytyi tämä henkistä ja fyysistä hyvinvointia tukeva ruokavalio millä kaikki tuntuu pysyvän tasapainossa.

Hyvää Itsenäisyyspäivää! 🇫🇮

Terv ketonoviisi

Anonyymi kirjoitti:

"Kannattaa miettiä myös sitä loppuelämän laatua. Isältä Diabetes on vienyt liikuntakyvyn ja näön. Ei ole kivaa elää noin laitoksessa viimeiset 10 vuotta."

Nimen omaan. Mikään ruokavalio ei anna ikuista elämää. Mutta on merkitystä sillä, millainen toimintakyky ja terveys ihmisellä on. Jos sitä pystyy pitää yllä jotenkin ruokavaliolla niin se on yksi suuri osa palettia. Kymmenen vuotta onnellisena ja toimintakykyisenä on laadullisesti eri sisältöinen kuin kymmenen vuotta riippuvaisena toisista, letkuissa maaten tai nuppi sekaisin.

Jos elämä on pelkkää kituuttamista ja kieltäymystä, onko se silloinkaan elämisen arvoista? Onnellisuus ja mielenterveys on tärkeintä ja vaikka sairastaisi vakavastikin voi tuntea onnea esim perheen ja rakastetun läheisyyden vuoksi. Joka tapauksessa elämä on hyvin rajallinen. Kaikilla.

Olen tällä hetkellä kiitollinen siitä että löytyi tämä henkistä ja fyysistä hyvinvointia tukeva ruokavalio millä kaikki tuntuu pysyvän tasapainossa.

Hyvää Itsenäisyyspäivää! 🇫🇮

Terv ketonoviisi

Lue lisää

Itsenäisyyspäivä kirjoitetaan pienellä alkukirjaimella.

Juhlapäivien nimitykset kirjoitetaan suomen kielen yleisohjeen mukaan pienellä alkukirjaimella, esimerkiksi joulu, uusivuosi, loppiainen. Jos merkkipäivään sisältyy erisnimi, se kirjoitetaan isolla alkukirjaimella: Flooran päivä eli Kukan päivä, Kalevalan päivä, Lucian päivä. Samaan tapaan kirjoitetaan nimipäivät: Annin päivä, Markun päivä.

On myös sellaisia juhlapäivien nimityksiä, jotka sisältävät vanhan henkilönnimen, mutta joiden yhteydessä ei enää erikseen ajatella henkilöitä. Ne kirjoitetaan pienellä alkukirjaimella ja yhteen: tapaninpäivä (= toinen joulupäivä), vappu tai vapunpäivä. Vrt. Tapanin päivä isolla alkukirjaimella ja erikseen kirjoitettuna tarkoittaa kaikkien Tapani-nimisten nimipäivää.

Lähde: https://www.kotus.fi/nyt/kotus-vinkit/nimivinkkien_arkisto_(2008-2014)/lucian_paiva_joulu_tapaninpaiva_uusivuosi

Anonyymi kirjoitti:

Siis minä jatkan edelleen härkäpapu- ym. linjalla. En siis aio mennä hvp27:n kokkikouluun. Kehuin hänen näppäryyttään ihan spontaanisti, itse kun olen surkea kokki.

Hvp27 tosiaan muistaakseni elokuussa kehuskeli hyvää palkkaansa n. viidessä perättäisessä viestissä.

Lue lisää

"Kehuin hänen näppäryyttään ihan spontaanisti, itse kun olen surkea kokki."

Onhan se näppärää kun osaa ihan itse painaa tehosekoittimen nappia 😄 Siinä vaaditaan kotitalousopettajan pätevyys. 😂

hvp27 kirjoitti:

Isällä oli sokerit yli 12 jatkuvasti. Pitkästä en tiedä. Ylipainoa oli reilusti mutta on laihtunut nyt laitoksessa ja insuliinia on kevennetty huomattavasti. Isä lihotti itsensä lähinnä voilla ja rasvaisella maidolla. Myös makkaraa ja rasvaista lihaa meni paljon. On perso myös makealle. Leipää eikä kasviksia ei juurikaan syönyt ennen laitokseen joutumista.

Minusta pitkä sokeri 43 on kyllä hyvä. Kannattaa kysyä lääkäriltä. Jos on ylipainoa niin kannattaa laihduttaa.

Lue lisää

"Isä lihotti itsensä lähinnä voilla ja rasvaisella maidolla. Myös makkaraa ja rasvaista lihaa meni paljon. On perso myös makealle. Leipää eikä kasviksia ei juurikaan syönyt ennen laitokseen joutumista."

Mua huvittaa tää valikoiva analyysi lihomisen ja sairastumisen syistä. Voilla on lihonut, muttei makealla? Mihin se voita on laittanut jos ei leivän päälle? 😂 Paketista suoraan?

Sulla sama logiikka käytössä kun selität että päivittäinen alkoholi ja olut ei haittaa mitään mutta voi on kauhistus kalan paistossa vaikka olisi raitis. Käyttikö isäsi myös paljon olutta ja muuta alkoholia?

Anonyymi kirjoitti:

Olet oikeassa: vähänkö on noloa... että eräät jaksavat päivästä toiseen juosta Hvp:n perässä ja haukkua häntä. Hän on lähes poikkeuksetta asialinjalla ja näkemykset ovat perusteltuja.

Lue lisää

"Olet oikeassa: vähänkö on noloa... että eräät jaksavat päivästä toiseen juosta Hvp:n perässä ja haukkua häntä."

Siellä ihan uhriudutaan anonyyminä. Taitaa olla musta kylki kummallakin.

Lipeäkala tarjotaan perinteisesti maustepippurilla maustetulla valkokastikkeella. Ei käy siis sekään. Itse maustan valkokastikkeen muskottipähkinällä ja mustapippurilla. Lipeäkala on lisäksi rasvaton joten ei käy siksikään.

Itse taidan kyllä laittaa lipeäkalaa, kinkkua tai kalkkunaa ei mutta tapanina kollaan kaupat jos löytyisi tarjouskinkku. Tylsä särvin mutta halpa. Kalkkuna parempi.

hvp27 kirjoitti:

Lipeäkala tarjotaan perinteisesti maustepippurilla maustetulla valkokastikkeella. Ei käy siis sekään. Itse maustan valkokastikkeen muskottipähkinällä ja mustapippurilla. Lipeäkala on lisäksi rasvaton joten ei käy siksikään.

Itse taidan kyllä laittaa lipeäkalaa, kinkkua tai kalkkunaa ei mutta tapanina kollaan kaupat jos löytyisi tarjouskinkku. Tylsä särvin mutta halpa. Kalkkuna parempi.

Lue lisää

Nyt lipeäkalat syrjään, sillä suuri sensaatio on paljastunut.

"Torttutaikinan rasva on lähes kokonaan palmuöljyä – tätä faktaa ei haluta kuluttajalle kertoa"

https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/58b3e07c-0a35-403a-b43f-55f47b0725df

hvp27 kirjoitti:

Lipeäkala tarjotaan perinteisesti maustepippurilla maustetulla valkokastikkeella. Ei käy siis sekään. Itse maustan valkokastikkeen muskottipähkinällä ja mustapippurilla. Lipeäkala on lisäksi rasvaton joten ei käy siksikään.

Itse taidan kyllä laittaa lipeäkalaa, kinkkua tai kalkkunaa ei mutta tapanina kollaan kaupat jos löytyisi tarjouskinkku. Tylsä särvin mutta halpa. Kalkkuna parempi.

Lue lisää

"Itse taidan kyllä laittaa lipeäkalaa, kinkkua tai kalkkunaa ei mutta tapanina kollaan kaupat jos löytyisi tarjouskinkku. Tylsä särvin mutta halpa. Kalkkuna parempi."

Wurstin harmaasuolattu viipaloitu joulukinkku on aika maukasta. Ei tosin vedä vertoja itse paistetulle, mutta silti. Myydään Lidlissä nimellä "Jouluaitta Perinteinen joulukinkku" 500 g:n ja 1000 g:n pakkauksissa, joista pienempi maksaa 5,99 €. Lisäksi siellä eräiden muiden valmistajien viipaleita sekä kokonaisiakin.

https://www.lidl.fi/fi/c/juhlakauden-herkut/c1804/w1

Anonyymi kirjoitti:

Nyt lipeäkalat syrjään, sillä suuri sensaatio on paljastunut.

"Torttutaikinan rasva on lähes kokonaan palmuöljyä – tätä faktaa ei haluta kuluttajalle kertoa"

https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/58b3e07c-0a35-403a-b43f-55f47b0725df

Lue lisää

Kannattaa käyttää voitaikinaa tai tehdä voitaikina itse alusta asti. Se on eri asia kuin torttutaikina joka tehdään just näistä halvoista rasvoista.

hvp27 kirjoitti:

Lipeäkala tarjotaan perinteisesti maustepippurilla maustetulla valkokastikkeella. Ei käy siis sekään. Itse maustan valkokastikkeen muskottipähkinällä ja mustapippurilla. Lipeäkala on lisäksi rasvaton joten ei käy siksikään.

Itse taidan kyllä laittaa lipeäkalaa, kinkkua tai kalkkunaa ei mutta tapanina kollaan kaupat jos löytyisi tarjouskinkku. Tylsä särvin mutta halpa. Kalkkuna parempi.

Lue lisää

Eiköhän näppärä kokki saa kastikkeen tehtyä voista ja/tai kermasta ilman jauhojakin. Siinä korvautuu se rasvan puutekin.

Anonyymi kirjoitti:

Eiköhän näppärä kokki saa kastikkeen tehtyä voista ja/tai kermasta ilman jauhojakin. Siinä korvautuu se rasvan puutekin.

Kermakastike ei toimi lipeäkala kanssa. Ehkä hollandaise voisi toimia mutta perinteinen maitokastike on kyllä hyvä. 1 dl kastiketta sisältää noin 10 g hiilihydraattia josta puolet tulee maidosta joten ei ole minusta paljon. Samoin kinkulle käy parhaiten paistikastike.

Aika lailla samat ruuat minullakin. Imellettyä perunalaatikkoa tekisi mieli mutta en viitsi tehdä yhdelle ja kaupan on huonoa. Sama koskee porkkanalaatikkoa. Lanttulaatikko on ok. Punajuurilaatikko on kyllä tosi hyvää ja sitä voisi tehdä. Minulla on tortillapuristin joten saatan tehdä ohrarieskaa vaihteluna ruisleivälle, joku 2.5 dl taikina.

hvp27 kirjoitti:

Aika lailla samat ruuat minullakin. Imellettyä perunalaatikkoa tekisi mieli mutta en viitsi tehdä yhdelle ja kaupan on huonoa. Sama koskee porkkanalaatikkoa. Lanttulaatikko on ok. Punajuurilaatikko on kyllä tosi hyvää ja sitä voisi tehdä. Minulla on tortillapuristin joten saatan tehdä ohrarieskaa vaihteluna ruisleivälle, joku 2.5 dl taikina.

Lue lisää

Rosolli unohtui. Se on salaattina koko joulupyhät. Kastikkeena virolainen 20% smetana etikkapunajuurien liemellä.

hvp27 kirjoitti:

Rosolli unohtui. Se on salaattina koko joulupyhät. Kastikkeena virolainen 20% smetana etikkapunajuurien liemellä.

Aika mukava paketti tulossa. Päivässä 100 g ohrarieskaa (60 g hiilihydraattia), 100 g mätitahnaa (10 g rasvaa), 400 g rosollia (36 g hiilihydraattia), 100 g smetanaa (20 g rasvaa) ja kalat päälle. Punajuurilaatikkosta ehkä 30 g hh ja 30 g rasvaa. Vielä olisi tavoitteeseen eli 150 g hiilihydraattia ja 1800 kcal matkaa. Voisi ostaa vaikka juustokakkua iltapäiväkahville.

hvp27 kirjoitti:

Aika mukava paketti tulossa. Päivässä 100 g ohrarieskaa (60 g hiilihydraattia), 100 g mätitahnaa (10 g rasvaa), 400 g rosollia (36 g hiilihydraattia), 100 g smetanaa (20 g rasvaa) ja kalat päälle. Punajuurilaatikkosta ehkä 30 g hh ja 30 g rasvaa. Vielä olisi tavoitteeseen eli 150 g hiilihydraattia ja 1800 kcal matkaa. Voisi ostaa vaikka juustokakkua iltapäiväkahville.

Lue lisää

"Aika mukava paketti tulossa...."

Sivu käsittelee VHH:ta. Sokerin syöjille löytyy ehkä oma sivunsa?

Anonyymi kirjoitti:

"Aika mukava paketti tulossa...."

Sivu käsittelee VHH:ta. Sokerin syöjille löytyy ehkä oma sivunsa?

150 g hiilihydraattia on 600 kcal ja 1800 kcal dieetistä siis kolmasosa. Karppausta on alle 40E% hiilihydraatista. Dieetti I on aika pitkälti Ruotsin sosiaalihallituksen diabeetikoille suosittelema maltillinen karppaus (30-40E% hiilihydraattia).

Kyseisessä paperissa ei puhuta lainkaan LCHF-dieetistä ja sen jälkeen tulleissa Ruotsin sosiaalihallituksen diabeetikoiden ravitsemussuosituksissa suositellaan yhtenä dieettiä maltillisesta karppausta ja todetaan että tiukemman karppauksen tehosta diabeetikoille ei ole näyttöä. Muut todistetusti díabeetikoille sopivat dieettit olivat perinteinen vähärasvainen, matalan glykeeminen indeksin ja Välimeren ruokavalio.

"Ja aivan liikaa laihduttajalle ja räjähtävän paljon liikaa diabeetikolle."

Ehkäpä laihduttamista ei kannatakaan ajatella jouluna? Kahdella kolmella päivällä ja niiden syömisillä ei ole mitään merkitystä laihtumisen tai hoikkana pysymisen kannalta. Sillä mitä syö 350 pv ennen joulua kyllä on.

Diabeetikkojen asiat on erikseen niistä en osaa sanoa. On varmaan tarkempaa. Mutta eihän palstan lukijoilla ja kirjoittajilla ole välttämättä diabetesta, eikä heille ole omat keskustelu paikat? Ruokavaliolla kun just pyritään estämään elintapojen sairaudet.

Anonyymi kirjoitti:

"Ja aivan liikaa laihduttajalle ja räjähtävän paljon liikaa diabeetikolle."

Ehkäpä laihduttamista ei kannatakaan ajatella jouluna? Kahdella kolmella päivällä ja niiden syömisillä ei ole mitään merkitystä laihtumisen tai hoikkana pysymisen kannalta. Sillä mitä syö 350 pv ennen joulua kyllä on.

Diabeetikkojen asiat on erikseen niistä en osaa sanoa. On varmaan tarkempaa. Mutta eihän palstan lukijoilla ja kirjoittajilla ole välttämättä diabetesta, eikä heille ole omat keskustelu paikat? Ruokavaliolla kun just pyritään estämään elintapojen sairaudet.

Lue lisää

Missään ei käytetä karppausta diabeteksen hoidossa ja diabeteksessä tärkeintä on painonhallinta. Laihtumista tapahtuu kun ihminen kuluttaa enemmän kuin mitä saa ravinnosta energiaa. Minulla tähtäimessä 1800 kcal per päivä jolla syön hyvin ja laihdun.

Tuohan tunnetusti löytyy sosiaalihallituksen dokumentista 'Kost vid diabetes'. Siinä suositellaan diabeetikoille vähärasvaista, matalan glykeeminen indeksin, Välimeren ja maltillista karppausta dieetiksi. LCHF-dieetistä todetaan, että se lisää kuolleisuutta jos se toteutetaan lihalla ja eläinrasvalla.

Voisiko joku ulkopuolinen kertoa, mistä lausunnosta tai sen olemattomuudesta NÄMÄ KAKSI vääntävät vuodesta toiseen?

hvp27 kirjoitti:

Missään ei käytetä karppausta diabeteksen hoidossa ja diabeteksessä tärkeintä on painonhallinta. Laihtumista tapahtuu kun ihminen kuluttaa enemmän kuin mitä saa ravinnosta energiaa. Minulla tähtäimessä 1800 kcal per päivä jolla syön hyvin ja laihdun.

Lue lisää

"Missään ei käytetä karppausta diabeteksen hoidossa ja diabeteksessä tärkeintä on painonhallinta."

Itselläni on ainakin pyrkimys juuri estää diabeteksen kehittyminen vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Samallahan tässä on laihtunutkin. Nytkin tarkkailussa sokerit kuten alkaa jo rutiinia olemaan. On helpompi ja mielekkäämpää hoitaa terveyttä ja ennaltaehkäistä sairauksia kuin alkaa hoitaa ja yrittää korjata jo syntyneitä vahinkoja.

Mitä tulee diabeteksen hoitoon niin olen aika paljon eri maiden diabeteksen hoitosivuja tutkaillut niin paljon näkyy vhh-ruokavalion merkitys korostuvan. Diabetestähän on monenlaista. Kaikkiin ei laihtuminenkaan vaikuta eikä sairastumista estä. Minusta on hienoa että estää oman sairastumisensa omilla valinnoillaan jos pystyy.

Kun ikää tulee ja liikunta ja aktiivisuus vähenee, ei voi enää syödä kuten ennen. Ikävä kyllä mukavuudenhalu ja mieliteot pysyy ja lisääntyy mutta liikunta ei. Mulla sikäli hyvät lähtökohdat että olen mielellään liikkuja, en pakkoliikkuja. Siis kehoni vaatii liikuntaa ja nauttii rasituksesta, samoin kylmäuinnista. Liikunnan avulla hormonit, kaikenlaiset, hyrrää.

Ravinto on yksi tekijä. Mutta elämä ja hyvinvointi koostuu muustakin.

Terv ketonoviisi

Anonyymi kirjoitti:

"Missään ei käytetä karppausta diabeteksen hoidossa ja diabeteksessä tärkeintä on painonhallinta."

Itselläni on ainakin pyrkimys juuri estää diabeteksen kehittyminen vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Samallahan tässä on laihtunutkin. Nytkin tarkkailussa sokerit kuten alkaa jo rutiinia olemaan. On helpompi ja mielekkäämpää hoitaa terveyttä ja ennaltaehkäistä sairauksia kuin alkaa hoitaa ja yrittää korjata jo syntyneitä vahinkoja.

Mitä tulee diabeteksen hoitoon niin olen aika paljon eri maiden diabeteksen hoitosivuja tutkaillut niin paljon näkyy vhh-ruokavalion merkitys korostuvan. Diabetestähän on monenlaista. Kaikkiin ei laihtuminenkaan vaikuta eikä sairastumista estä. Minusta on hienoa että estää oman sairastumisensa omilla valinnoillaan jos pystyy.

Kun ikää tulee ja liikunta ja aktiivisuus vähenee, ei voi enää syödä kuten ennen. Ikävä kyllä mukavuudenhalu ja mieliteot pysyy ja lisääntyy mutta liikunta ei. Mulla sikäli hyvät lähtökohdat että olen mielellään liikkuja, en pakkoliikkuja. Siis kehoni vaatii liikuntaa ja nauttii rasituksesta, samoin kylmäuinnista. Liikunnan avulla hormonit, kaikenlaiset, hyrrää.

Ravinto on yksi tekijä. Mutta elämä ja hyvinvointi koostuu muustakin.

Terv ketonoviisi

Lue lisää

Itse en ole virallisella puolella nähnyt lainkaan suosituksia hoitaa diabetestä karppaamalla. Ruotsissakin suositellaan maltillista karppausta vain diabeetikoiden painonhallintaan.

Briteissä tehtiin interventio jossa diabeetikoita laihdutettiin VLCD-kuurilla. 90% yli 15 kg laihduttaneista pääsi eroon lääkkeistä. Pussien jälkeen siirryttiin suositusruokavaliolle. 46% pääsi eroon lääkkeistä ja vielä 2 vuoden jälkeen 36% oli lääkkeettömiä.

Virta Health tekee vastaavaa karppaamalla. Tulokset ovat aivan sanat eli 90% yli 15 kg laihtuneista pääsi eroon lääkkeistä. Jos ei laihtunut niin ei päässyt eroon myöskään lääkkeistä.