Kysyn utealiaisuudesta rasvasta ja sen tarpeesta. Jos olen oikein ymmärtänyt, suositus näyttäisi olevan noin 30 % syödystä ravinnosta. Testasin itseni sekä syömäni kalorit ja huomasin, että syön rasvaa vain 10 %. Syön paljon kevyttuoteita, vihanneksia ja vähärasvaista lihaa ja kalaa. Ilmeisesti tästä johtuu painon hidas putoaminen eli paino kyllä putoaa, mutta tosi hitaasti vaikka kalorit ja liikunta on kohdallaan. Ilmeisesti rasvamäärän nostaminen auttaisi edullisesti asiaan? Mihin muuhun rasvan lisääminen vaikuttaa?
rasvan saanti
munkkipossu
4508
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
rasvan saantiin kotimaista rypsiöljyä. Ruokalusikallinen päivässä pitää nivelet notkeina.
http://www.virgino.fi/
elimistö tarvitsee oikeanlaatuista rasvaa, jotta esim. rasvaliukoiset vitamiinit (A,D,E,K) voi imeytyä ravinnosta. Pieniä määriä rasvaa tarvitaan myös solujen rakennusaineeksi ja moniin muihin tärkeisiin toimintoihin. Eli se 30% rasvaa kokonaisenergiasta on ihan hyvä määrä, mutta kiinnitä huomiota rasvan laatuun eli valitse tyydyttymättömiä rasvahappoja sisältäviä rasvalaatuja ja jätä tyydyttyneet rasvat vähemmälle. Hyviä pehmeitä rasvoja on rypsiöljy, oliiviöljy ja muut kasviöljyt ja pähkinöistä, siemenistä, rasvaisesta kalasta (lohi esim) saat hyvänlaatuista rasvaa. Suklaa, rasvaiset juustot, voi, rasvainen liha, sipsit, munkit jne sisältää kovaa eli tyydyttynyttä rasvaa, jotka taas on terveydelle haitallisia ja voi aiheuttaa mm. sydän- ja verisuonitauteja jne.
Suosittelen että lisäät ruokavalioosi rasvaa, mutta siis näitä hyviä pehmeitä rasvoja. Uskon että jo sillä muutoksella saat parempia tuloksia
Puhut jotain oikein, mutta myös väärin ja puutteellisesti. Miksi puhut "pehmeistä" rasvoista? Ei ole kuin kolme eri tyypin rasvahappoja. Tyydytettyjä, yksittäistyydyttymättömiä, ja monityydyttymättömiä. Tyydyttyneet rasvahapot ovat huoneenlämmössä kiinteät. Muut ovat juoksevia. Ei ole oikein sanoa että esim. monityydyttymättömät ovat "hyviä", ja että, toisinaan, tyydytetyt ovat "huonoja" tai "pahoja". Tällainen luokittelu "hyviin" ja pahoihin/huonoihin on keinotekoinen, eikä perustu oikeaan tietoon. Kaikki ovat luonnollisessa/vahingoittumattomassa muodossaan hyviä ja käyttökelpoisia elimistölle. Ihmisen keho käyttää kaikkia kolmea rasvahappo-tyyppiä.
Kun mainitsit nimeltä "hyviä pehmeitä rasvoja" niin unohdit mainita että raffinoidut versiot näistä kasivöljyistä eivät niinkään ole hyviä. Hyvät tällaiset ovat *kylmäpuristetut*, ei mitkään muut. Sitten on joitain kasviöljyä joista ei edes kylmäpuristet version ole niin hyviä pitkän päälle. Esim. sellaiset jotka sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja ja joista suurin osa näistä on Omega 6 happoja. Pähkinöiden ja siementen rasva on OK kunhan se ei ole eltaantunutta. Myös pähkinöiden ja siementen rasva joka on joutunut liian kovan lämmön käsittelyyn ei ole hyvää. Se on silloin yhtä huono kuin raffinoitujen kasviöljyjen rasva.
Totta on että rasvaisesta kalasta saa hyvää rasvaa, eritoten tarkoitetaan tässä yhteydessä "hyvällä rasvalla" nk. Omega 3 rasvahappoja. Nämä ovat "välttämättömiä" koska ihminen ei pysty syntetisoimaan niitä, vaan pitää saada ne ravinnosta. Mutta viljellyn lohen rasvahappokoostumus ei ole se paras. Se sisältää vähemmän Omega 3 happoja, ja suhteessa liian paljon Omega 6 happoja. Paras on villin lohen rasva.
On aivan väärin sanoa että tyydyttynyt rasva on terveydelle haitallista ja että se voi aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja. Tässä suhteessa et tee muuta kuin toistat papukaijan tavoin joitakin tyydytetyn rasvan parjaajia. On nykyään lisääntyvä määrä tiedemiehiä ja lääkäreitä ympäri maailmaa jotka nauraisivat sinulle.
Tyydyttynyt rasva on itsessään terveydelle välttämätön. Ajattele vaikka kuinka paljon tyydyttynyttä rasvaa äidinmaito sisältää. Jopa paljon ylistämäsi "pehmeät" rasvat (mm. öljyt) sisältävät enemmän tai vähemmän "terveydelle haitallisia" (kuten sanoit) tyydytettyjä rasvahappoja. Ei ole itse asiassa tuskin yhtäkään rasvaa sisältävää ruokaa missä ei olisi tyydyttyneitä rasvahappoja. Rasvaisten juustojen rasva/rasvahappokoostumus on aivan OK jos eläin on saanut sille ominaista ravintoa. Esim. monien eurooppalaisten pastöroimattomasta lehmänmaidosta tehtyjen juustojen rasva on hyvinkin terveellistä, koska lehmät ovat saaneet käydä laitumella syömässä tuoretta ruohoa tms. lehmälle ihanteellista.
Samaten rasvaisen lihan rasva on OK silloin kun eläin on saanut sille ominaista ravintoa syödä. Esim. luomulihan rasva on ihan OK.
Se on varmasti totta että sipsit sisältävät tyydyttynyttä rasvaa. Mutta, se tyydytetty rasva juontaa juurensa kasviöljyistä. Kun juoksevia kasviöljyjä hydrogenoidaan tai osittain hydrogenoidaan niin monityydyttymättömät rasvahapot öljyssä tulevat tyydytetyiksi. Tässä luonnottomassa prosessissa muodostuu myös nk. trans-rasvahappoja, jotka ovat erittäin vahingollisia. Margariini on eräs luonnoton tuote jonka valmistuksessa on käytetty hydrogenointia. Ei ole varmanakaan monta margariinilaatua (mukaanlukien nk. kevytlevitteet) kaupassa missä ei olisi näitä transravoja. Transrasvojen on todettu aiheuttavan syöpää ja sydänsairauksia, ja muita sairauksia.
Tyydyttynyt rasva ei itsessään ole sydän- ja verisuonitautien aiheuttaja. Jos analysoidaan suonen tukkeumaa niin siinä tukkeumassa on sanottu olevan useimmiten kalsiumia, kolesterolia, ja rasvaa. Yksikään näistä ei ole kyseisen ongelman perimmäinen syy. Kolesteroli, joka on alkohoi, ei rasva, tulee paikkaamaan suonen seinämälle syntynyttä pintahaavaa. Se mikä näitä suonensisäisiä pintavauroita aiheuttaa on pikemminkin verisuonitaudin aiheuttaja. Ja se ei ole luonnollinen kolesteroli, eikä luonnollinen rasvahappo (olipa tyydytetty tai joku muu tyyppi).
Rasvaa tarvitaan myös hormoonien valmistukseen, yhdessä aminohappojen ja kolesterolin kanssa. Ja moniin muihin elintärkeisiin toimintoihin. Rasvaa, hyvälaatuista, tulee syödä riittävästi.
H M Granbacka
Vehnästä saadaan öljyä,joten saat takuulla terveellistä öljyä,jos syöt kokojyviä!