Heti iltapäivällä kotiin tultuani keitin mansikka/mustikka sopan, se oli terassilla kattilassa jäähtymässä tähän asti. Systeri toi sen juuri sisälle. Hän syö puuronsa makean sopan kera mieluummin. Mä otan voi silmän ja maidon, sekä lämpimän juustoleivän. Vanhempani saattavat valitita ihan jompaa kumpaa, en osaa sitä edes arvata, koska syövät miten milloinkin.
Vähän myöhäiseksi meni tänään tämä ateriointi. Elukat mä syötin jo kotiin tultuamme. Huomenna mulla pitäisi olla VP, saas nähdä! Kyllä perheeni täällä tulee toimeen keskenäänkin ja systeri huolehtii mielellään elukoista, koiran ulkoilusta ym.
trollikka... menossa murkinoimaan.
Vähän myöhäiseksi meni tänään tämä ateriointi. Elukat mä syötin jo kotiin tultuamme. Huomenna mulla pitäisi olla VP, saas nähdä! Kyllä perheeni täällä tulee toimeen keskenäänkin ja systeri huolehtii mielellään elukoista, koiran ulkoilusta ym.
trollikka... menossa murkinoimaan.
Vastaukset 34
Vanhimmat
Lohkoin perunoita, porkkanoita ja bataattia. Pyöritin mausteöljyssä ja laitoin uuniin..
Suolasen ja makean liitto, onnistuu lähes aina. Paljon riippuu uunin lämpimyydestä ja mausteöljystä... Hiilihydraatteja ja öljyä... entäs proteiini?
trollikka
Ryhdyin proteiinidieetille.
Jogurtin söin.
Ohrahelmiä ja kanan kinttua
Äsken söin persimonin, 1 vielä jäi
Muusia, kanaa ja rae juustoa
Pitkästä aikaa, olisikohan suunnilleen viimejoulun ajoista, tein eilen riispuuroa, niin sitäpä tuossa äsken vähän söin, kanelia, sokeria ja voisilmä tietysti mukaan.
-harmiseikirj-
Ilmeisesti keitit... vai teitkö yksinkertaisen vaivattomasti uunissa. Mä teen mieluummin uunipuuroa, koska se jatkuva hämmentely puuttuu silloin. Riittää kun kerran tai pari käy lusikoimassa puuron sekaisin ja tarkistaa samalla maidon riittävyyden. Mä kun keittelen ruuat kotona; noin periaatteella, vähemmän mittailen mitään.
trollikka
Mä teen laktoosittoman riisipuuron ruokakermaan.
Helppo tehdä eikä pala pohjaan, keittää vedessä riisit kypsiksi ja vasta sitten lopuksi ruokakerma ja hetken haudutus ja koko komeus on valmis.
-m sivusta
Tähän tapaan teen: https://www.martat.fi/reseptit/riisipuuro-laktoositon/
Joo keitin, enkä minäkään hämmennellyt. Mulla on tuommonen, mutsi sen joskus tyrkytti:
https://www.carlson.fi/opa-kerroskattila-mari-3-osainen-3-l-6412450155300.html?gclid=CjwKCAiArIH_BRB2EiwALfbH1BwSaaT1MzMfrvxjNSoZsMqepQyD2URa9VRUMKglqINwc-9cp6_25hoCjvgQAvD_BwE
Puuro tulee helposti, ensin se pari desiä vettä ja riisit, jotain vartin päästä sit vaan litran maito perään ja vähän sekoittaa, tunnin päästä voi mennä katsomaan niin on valmista, no vähän voi välillä käydä pyöräyttämässä riisejä sekaisin muttei sekään taitaisi olla pakko. Kyllä suosittelen tuommoista kattilaa semmoiselle joka puuroja syö kun tuommoisella ei pysty polttamaan pohjaan mitään. Valmistus kestää kauemmin mutta ei tarvi kytätä.
-harmiseikirj-
Tilasin tuon joululahjaksi.
Frouwalleko tilasit? Hyvä lahja on ja varmaan kestää maailman tappiin, tuolla kun ei tosiaan saa mitään poltettua pohjaan. Siinähän on sitten myös se reiällinen höyrytysosa jolla voi keitellä perunoita ja muita kasviksia myös höyrytellä, sekin ihan hyvä ja toimiva jos rasvattomasti haluaa laittaa ruokaa.
-harmiseikirj-
Mjoo, höyrytyskattila on pitäny ostaa jo ties kuinka kauan, mutta tuossa on plussana tuo haudutusosakin..
Hyvä ostos, kerrankin ollaan jostain samaa mieltä :D Olisin peukuttanut jos olisin kirjautuneena.
-harmiseikirj-
Toivottavasti..,
Mä tykkään tehdä ruisjauhoista puuroa, ja silloin se kestää noin tunnin ja ongelmana siinä tosiaan on se, että pitää olla jatkuvasti hämmentämässä ettei pala pohjaan..
http://isoaidinreseptilla.blogspot.com/2013/02/uutispuuro.html
Luulisin että onnistuu kun itsekään en ole saanut mitään maitopohjaistakaan tuolla pohjaan palamaan, levy vaan jonnekin neloselle-vitoselle (jos max12 niin kuin mulla) ja jättää porisemaan. Kattilaan kannattaa laittaa sen verran reilusti vettä että on varaa höyrystyä pois muttei ihan niin paljoa että puuro-osan pohjaan ottaisi. Tuollakin näyttää Piiia olevan sitä mieltä että haudekattila paras valmistukseen ja sehän on kai sama juttu kuin tuo kerroskattila käytännössä:
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/24308/Ruispuuro/
Piparia ja torttua on tarjolla.
"Piparia ja torttua on tarjolla."
Sun juttus tuntien, siihen saattoi sisältäytyä, jotain kaksmielistäkin, kun juotava puuttui.
trollikka
Niin joo. Kun on tällainen joulun aika, niin onhan tuolla tosiaan myös siirappipiparia ja tähtitorttuja. Munalla oikein voideltu kauniiksi.
Glögiä voisi lämmitellä.
Glögi on pahaa, Glühwein on hyvää.
-m sivusta
Kokeiles joskus tehdä itse glökiä, ginger ale limsaa, apelsiini mehua loraus, valkoviinipullon sisällys, neilikaa, kanelia ja ripaus inkivääriä, kiehautetaan ja annetaan jäähtyä, siivilöidään ja pullotetaan. Sen valmin glögin voi seuraavana päivänä lämmittä kuumaksi ja lisätä jokaiseen lasiin vielä loraus appelsiiniligöriä, niille jotka haluaa siihen pienen potkun mukaan. Niin mä käytän muutaman neilikan, kanelitangon ja hitusen raastettua inkivääriä.
Tähän asti kaikki ovat pitäneet myös tästä vaaleasta glökistäni, sen voi tehdä myös punaviiniin. Mulle iselleni vaan punaviini ei sovi ja siks pläträän valkoviinillä.
trollikka
En ole minäkään suuri viinien ystävä, joten mulle sopii tuollainen maustettu marjamehu (kirsikka, rypäle, mustaherukka, jne) johon sitten voi hulauttaa esim. vodkaa. Inkivääriä mulla yleensä on, joten sen raastamista voisin kokeilla.
Limsaa, yök!
Neljä rustiikkista maalaissämpylää, väliin suolakurkkua, kalkkunaa ja kermajuustoa.
Söin valmissalaatin siinä seitsemän aikaan ja viisi kalatikkua.
Nyt on jo nälkä, salaattia oli lounaaksikin ja puolikas sämpylä maksapateella ja juustolla.
Nyt on jo nälkä, muutama pinaattilätty hillolla kohta. Ehkä myös sämpylän puolikas..
Loppuillasta söin lanttulaatikkoa ja pari paistettua munaa sekä juustovoileipiä. Tykkään älyttömästi lanttulaatikosta, myös lanttujuuressoseesta ja lanttukalakukosta.
Lanttu onkin pohjoisen bataatti ja vielä terveellisempää. Minusta jopa parempaa.
Se on vain niin yksi järkytys pilkkoa, melkein joku koneleikkurin tarvisi ettei lähde sormet.
Vielä työläämpää on sen kuoriminen kuin pilkkominen.
Anonyymille
Tänään klo 01:23
Tarkoitat varmaan lanttukukkoa? Ruistaikinan sisällä lantu siivuja ja läskin siivuja limittäin; haudutettu uunissa kypsäksi ja kiedottu lämpimänä folioon. Tulee pehmeämpi ruiskuori syödä.
Isoäiti teki; suolattua sian raitalihaa (kylkeä), höyryssä hieman pehmennettyä lantun siivuja ja muutama murunen fariinisokeria ain lantuille, suolaista lihaa, kerroksittain.
Minäkin joskus ain teen, mutt yhtä hyvää kuin mummun en koskaan ole onnistunut tekeen!
Muikku kukko onnistuu ja kalakukko yleesäkin, silakka- tai ahvenfilistä.
trollikka
Minunkin mummo teki sitä aikoinaan. Oli ihan tajuttoman hyvää. En ole itse koskaan tehnyt sitä, en liiemmin pidä leipomisesta. Markkinoilta olen joskus ostanut. Karjalaiset perinneruuat on muutenkin todella hyviä.
"Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä."
Mä kyllä olen vastannut jokaiselle, eilen ennen puolta yötä tähän ketjuun osallistujille!
Ihmettelen kovasti mitä osalle mun vastaus viesteistä on tapahtunut jos vastauksia ei kerta ole yhtään poistettu! Eikä muuen ole ensimmäinen kert un näin on käynyt.
Mitään loukkaavaa tai kielletyä en ole kirjoittanut.
Jos nyt Pujikselle tokasin ett; hiukan turhan pieni iltapala, toivottavasti söit kunnon päivällisen. (koska käsittääkseni tekee ruumiillista työtä maatilalla)
Ja olihan niitä monta muutakin vastaajaa, jotka eivät ole kommnttia saaneet...???
trollikka
Syön lähes päivittäin iltapalaksi viipaleen paahtoleipää (graham), ohuen juuston ja pienen kaurapuuron marjoilla, raejuustolla. Joskus herkuttelen ja laitan puuroon erittäin tummaa kaakaota (=suklaakaurapuuro). Joskus taas vain puolukkahilloa.