Listassa on tietolähteestä "Fineli avoin data, Peruspaketti 2": https://fineli.fi/fineli/fi/ohje/19 laskettuja energiataloudellisimpia B2-vitamiinin lähteitä. Suojaravintoaineen energiataloudellisuutta kussakin aineksessa arvoidaan sillä perusteella kuinka pieneen energiakuormaan k.o. suojaravintoaine on aineksessa sidottu, suhteessa keskimääräisen aikuisen saantitapeeseen. Aikuiseksi ihmiseksi on tässä luettu he joiden ikä on 18 v tai suurempi mutta alle 75 v, ja ovat joko miehiä tai naisia, paitsi siunatussa tilassa olevat ja rintaruokkivat.
Keskimääräisen aikuisen suojaravintoaineiden saantitavoitteet on ikävuosikohtaisesti keskimääräistetty, aikuiselle ihmiselle suositelluista vuorokausisaantimääristä. Niiden lähteenä on pääasiassa dokumentti "Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014/VRN":
https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/kuluttaja-ja-ammattilaismateriaali/julkaisut/ravitsemussuositukset_2014_fi_web_versio_5.pdf ja puuttuvilta osilta USA/National Institutes of Health (NIH): https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
Haun ulkopuolelle on rajattu:
- ainekset jotka ovat raakaa kalaa tai raakaa lihaa.
- ainekset joilla määräksi tulee yli 1000 g.
- epäolellisia aineksia kuten makeiset, makeat leivonnaiset, ateriankorvikkeet, yms.
- joitakin epämääräisen/epäselkeän otsikon omaavia aineksia.
Listan järjestys on energiakuorman mukaan kasvava, sitten että kaikkein energiataloudellisin aines on ensimmäisellä rivillä. Siis, kaikki listan ainekset eivät ole energiataloudellisia. Listalla on vain osa tulosriveistä, listan ASCII merkkien lukumäärä on rajoitettu noin 2500:een. Lukurvot ilmaistaan kolmen merkitsevän numeron tarkkuudella.
Keskimääräisen aikuisen suojaravintoaineiden saantitavoitteet on ikävuosikohtaisesti keskimääräistetty, aikuiselle ihmiselle suositelluista vuorokausisaantimääristä. Niiden lähteenä on pääasiassa dokumentti "Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014/VRN":
https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/kuluttaja-ja-ammattilaismateriaali/julkaisut/ravitsemussuositukset_2014_fi_web_versio_5.pdf ja puuttuvilta osilta USA/National Institutes of Health (NIH): https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/
Haun ulkopuolelle on rajattu:
- ainekset jotka ovat raakaa kalaa tai raakaa lihaa.
- ainekset joilla määräksi tulee yli 1000 g.
- epäolellisia aineksia kuten makeiset, makeat leivonnaiset, ateriankorvikkeet, yms.
- joitakin epämääräisen/epäselkeän otsikon omaavia aineksia.
Listan järjestys on energiakuorman mukaan kasvava, sitten että kaikkein energiataloudellisin aines on ensimmäisellä rivillä. Siis, kaikki listan ainekset eivät ole energiataloudellisia. Listalla on vain osa tulosriveistä, listan ASCII merkkien lukumäärä on rajoitettu noin 2500:een. Lukurvot ilmaistaan kolmen merkitsevän numeron tarkkuudella.
Vastaukset 2
Vanhimmat
B2-vitamiini,+riboflaviini+(mg),+saantitavoite+=+1.36
Aines+»+Prosessi+»+Energia+(kCal)+»+Määrä+(g)
kaviaari,+sammen+mäti+»+suol+»+21.9+»+15.1
herkkusieni+»+raaka+»+48.7+»+324
karvarousku+»+raaka+»+51+»+324
haaparousku+»+raaka+»+51.7+»+324
kangasrousku+»+raaka+»+60.9+»+324
munuainen,+keitetty,+suolaa+»+keit+»+66.6+»+49.2
maksapaisti+»+uunit+»+74.1+»+36.6
pinaatti,+pakaste+»+pakast+»+75.6+»+567
sieni,+ryöpätty+»+keit+»+76+»+384
kookosjuoma,+kookospähkinäjuoma,+vitaminoitu,+alpro+»+teol+»+77.2+»+358
mantelijuoma,+makeuttamaton,+alpro+»+teol+»+77.9+»+648
sieni+rouskut,+suolattu,+käyttövalmis+»+suol+»+79.3+»+340
maksa,+keitetty,+suolaa+»+keit+»+79.8+»+42.6
maksa,+keitetty,+ei+lisättyä+suolaa+»+keit+»+79.8+»+42.3
maksapihvi,+leivitetty+»+paist+»+89.7+»+47.6
herkkusieni,+säilyke+»+säil+»+92.2+»+544
munuainen,+paistettu,+vehnäjauhoa+»+paist+»+95.6+»+52.6
poronmaksapihvi+»+paist+»+101+»+61
pinaatti+»+raaka+»+103+»+567
sieni-sipulihakkelus+»+seos+»+103+»+420
punikkitatti+»+raaka+»+107+»+385
männynherkkutatti,+pakaste+»+pakast+»+109+»+385
sieni,+tatti,+hapero+»+raaka+»+109+»+340
basilika,+tuore+»+raaka+»+113+»+439
tummanvihreä+lehtikasvis,+keskiarvo+(arc)+»+raaka+»+114+»+877
herkkutatti+»+raaka+»+116+»+385
haaparousku,+ryöpätty+»+keit+»+118+»+384
karvarousku,+ryöpätty+»+keit+»+119+»+384
haaparousku,+ryöpätty,+suolattu+15+%,+kuivasuolaus+»+keit+»+120+»+452
parsa,+säilötty+»+säil+»+123+»+800
persilja+»+raaka+»+124+»+453
suppilovahvero+»+raaka+»+126+»+523
maksakastike,+jauhemaksakastike,+ruskea+kastike,+rasvaa+»+keit+»+126+»+125
pinaatti,+keitetty,+suolaton+»+keit+»+128+»+602
viininlehti,+säilötty+suolaliemeen+»+säil+»+136+»+567
etikkasienisäilyke+»+säil+»+136+»+358
tilli,+tuore+»+raaka+»+137+»+459
yrtti,+tuore,+keskiarvo+»+seos+»+141+»+542
munuaiskastike,+ruoanvalmistuskerma,+suurustettu+»+keit+»+143+»+182
maksapata,+maksa,+peruna+»+keit+»+145+»+158
jauhemaksapihvi,+maksa,+peruna,+sipuli+»+paist+»+145+»+98.3
herkkutatti,+kokoon+keitetty+»+keit+»+146+»+313
mangoldi+»+raaka+»+146+»+850
lehtikaali+»+raaka+»+149+»+389
mantelijuoma,+makeutettu,+alpro+»+teol+»+154+»+648
maksakastike,+maksa+keskiarvo,+ruoanvalmistuskermaa+»+keit+»+155+»+124
suppilovahvero,+kokoon+keitetty+»+keit+»+158+»+496
maksakastike,+maksastroganoff+»+keit+»+163+»+115
maksakastike,+broilerinmaksa,+ruoanvalmistuskermaa+»+keit+»+165+»+194
kangasrousku,+ryöpätty+»+keit+»+167+»+384
energiajuoma,+vitaminoitu+»+teol+»+167+»+340
ruohosipuli+»+raaka+»+171+»+680
Idari lopeta näitten listojen spämmäys finelistä. Kaikki on jo ymmärtänyt ettei sulla lataa akku ihan täyteen.