Kaliumin lähteitä energiataloudellisuusjärjestyksessä

Laskennan lähtöaineistoina ovat 1) 'Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli: Avoin Data, Peruspaketti2': https://fineli.fi/fineli/fi/avoin-data sekä 2) 'Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014, versio 5 pdf': https://www.ruokavirasto.fi/globalassets/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/kuluttaja-ja-ammattilaismateriaali/julkaisut/ravitsemussuositukset_2014_fi_web_versio_5.pdf

Kalium (mg), keskimääräisen aikuisen saantitavoite /vrk = 3300 (~VRN2014)

Aines » Prosessi » Energia (kCal) » Määrä (g)

osteri » raaka » 72.1 » 917
bambunverso » säil » 83.3 » 623
pinaatti, pakaste » pakast » 93.7 » 702
pinaatti » raaka » 96.5 » 532
pinaatti, keitetty, suolaton » keit » 96.5 » 452
jääsalaatti » raaka » 104 » 917
lehtisalaatti, ruukkusalaatti, lollo rosso » raaka » 116 » 917
persilja » raaka » 117 » 429
retiisi » raaka » 118 » 971
jäävuorisalaatti, rapea keräsalaatti, amerikansalaatti » raaka » 119 » 917
mangoldi » raaka » 121 » 702
fenkoli, salaattifenkoli » raaka » 130 » 750
korianteri, tuore » raaka » 132 » 633
tilli, tuore » raaka » 133 » 447
herkkusieni » raaka » 136 » 907
vuonankaali » raaka » 142 » 943
korvasieni, keitetty, suolaton » keit » 159 » 566
korvasieni » raaka » 159 » 733
rukola, rucola, sinappikaali » raaka » 162 » 894
kiinankaali » raaka » 165 » 1140
kurkku » raaka » 168 » 1490
hapankurkku liemineen, venäläinen kurkku » säil » 168 » 1640
kesäkurpitsa, zucchini » raaka » 169 » 917
kesäkurpitsa, keitetty, suolaton » keit » 169 » 770
vuohenputki, lehti » raaka » 173 » 429
suppilovahvero, kokoon keitetty » keit » 177 » 557
suppilovahvero » raaka » 177 » 733
salaatti, jäävuorisalaatti-porkkana-kesäkurpitsa » seos » 180 » 895
voikukka, lehti, voikukan lehti » raaka » 181 » 478
väinönputki » raaka » 185 » 394
karvarousku » raaka » 186 » 1180
salaatti, jäävuorisalaatti, tomaatti, kurkku, vihersekasalaatti » seos » 189 » 1210
juuriselleri, keitetty, suolaton » keit » 190 » 846
juuriselleri, mukulaselleri » raaka » 190 » 846
kantarelli, kokoon keitetty » keit » 194 » 550
kantarelli » raaka » 194 » 733
haaparousku » raaka » 203 » 1270
mustatorvisieni, kuivattu » kuiv » 205 » 71
ruohosipuli » raaka » 208 » 825
salaatti, lehtisalaatti-kurkku-tomaatti, vihersekasalaatti » seos » 208 » 1290
kangasrousku » raaka » 214 » 1140
sieni, ryöpätty » keit » 214 » 1080
nokkonen » raaka » 215 » 500
kurpitsa » raaka » 216 » 1360
siankärsämö » raaka » 216 » 382
salaatti, kiinankaali-kurkku-tomaatti » seos » 221 » 1350
roomansalaatti, sidesalaatti » raaka » 223 » 1100
sieni rouskut, suolattu, käyttövalmis » suol » 226 » 971
purjosipuli, keitetty, suolaton » keit » 236 » 866
purjosipuli » raaka » 236 » 1030

Haun ulkopuolelle on rajattu: 1) epäolellisia kuten makeiset, makeat leivonnaiset, ateriankorvikkeet, epämääräisen/epäselkeän otsikon omaavia.2) Tulokset joissa massaksi tulee yli 2000 g.