Eiks ihmiset enää osaa sekoitella itse dippikastikkeensa?
Kilon tai ½kilon purkki turkkilaista jukurttia jääkaappiin, siitä saa useamman kerran tarvitsemansa kastikepohjat... eri tarkoituksiin.
Tuli vaan mieleen kun katsoin TV:tä ja näin mainoksen... itse tein tänään tsaksikin, jukurtista, raastetusta kurkusta, sipulista ja suolast ja sokerista. Kermaviili, ranskankerma tai smetana käy ihan samaan tarkoitukseen, kylmäkastikkeen pohjaksi sekä makeisiin jälkiruokiin tai leivonnassa piiraisiin.
Meillä syödään tänään uuniperunoita ja savustettua ahventa, tsatsikin kera... tein mä myös sillikaviaaria, Ahtin matjessillipurkin lopusta, smetanasta ja punasipulista. Keitettyjä kananmunia mä en kestä nyt ruokapöydässä.... edes sillikaviaarissa.
Uuniperunat valmistuvat lähes vaivatta, noin tunti suolapedillä uunissa 220 asteessa ja sitt villot niskaan sekä voilla sipaisut... jokainen syö sit miten parhaaksi näkee, mulle maistuvat rapeine kuorineen.
Ihan vaan vihjeeksi, jos todella helpolla haluatte ruuanlaitosta selvitä!
Kilon tai ½kilon purkki turkkilaista jukurttia jääkaappiin, siitä saa useamman kerran tarvitsemansa kastikepohjat... eri tarkoituksiin.
Tuli vaan mieleen kun katsoin TV:tä ja näin mainoksen... itse tein tänään tsaksikin, jukurtista, raastetusta kurkusta, sipulista ja suolast ja sokerista. Kermaviili, ranskankerma tai smetana käy ihan samaan tarkoitukseen, kylmäkastikkeen pohjaksi sekä makeisiin jälkiruokiin tai leivonnassa piiraisiin.
Meillä syödään tänään uuniperunoita ja savustettua ahventa, tsatsikin kera... tein mä myös sillikaviaaria, Ahtin matjessillipurkin lopusta, smetanasta ja punasipulista. Keitettyjä kananmunia mä en kestä nyt ruokapöydässä.... edes sillikaviaarissa.
Uuniperunat valmistuvat lähes vaivatta, noin tunti suolapedillä uunissa 220 asteessa ja sitt villot niskaan sekä voilla sipaisut... jokainen syö sit miten parhaaksi näkee, mulle maistuvat rapeine kuorineen.
Ihan vaan vihjeeksi, jos todella helpolla haluatte ruuanlaitosta selvitä!
Vastaukset 8
Vanhimmat
Joo, onhan näitä, kuorittuja ja viipaloituja porkkanoitaki, hedelmiä, juureksia valmiiksi paloiteltuja, kuorittuja sipuleja, keitettyjä kananmunia, puuroa eineksenä, ja näitä salaatteja, joissa kaikki ainesosat, mutta niitä arvokkaimpia, jotain tonnikalaa siinä yks ruokalusikallinen....jostainhan se kate on revittävä. Saksassa yritettiin myydä valmiiksi kuorittuja muoviin pakattuja banaanejaki, tästä jo kuluttajatki älähti.
Tuota turkkilaista/kreikkalaista jogurttia voi käyttää myös majoneesin korvikkeena, kerman sijaan keitoissa, ja kaikessa kevyempänä vaihtoehtona tuorejuustolle, ranskankermalle, salaatinkastikkeelle ja smetanalle.
Kiitos! Hyvä kun joku kirjoittelee näistäkin asioista. Hienoa!!!
Voi sinua mummo, tappelisit edes reilusti etkä piileskelis selän takana.
Hah, hah, ei tarvitse itse ihan mummo olla; mutt hyvä ois olemassa mummo joka opettaisi miten sitä aitoa ruokaa oikeen valmistetaan. Mulla on ollut onnea, sekä Emo ett mumma osasivat molemmat tehdä ruokaa niin ettei oikeastaan mitään tarvinnut heittää pois. Ruuan tähteistäkin duunattiin "uusio malli" ruokapöytään. Manna- ja riisipuuroista tehtiin uunipannaria. Kaura- ja neljänviljan puurot; päätyivät leipätaikinoihin... kuten sämpylöihin.
Keitetyt perunat kuorittiin, ruskistettiin sipulin kera ja jotain lihaa, kalaa tai makkaraa joukkoon, oli pyttipannussa... joskus eilisistä jauhelihapullistakin löytyi jäämiä pyttäriin.
Siintä päästiinkin aiheeseen, mitä mä valmistin tänään lounaaksi meille. Uuniperunia jäi tähteeksi jotka pussitin jääkaappiin. Tänään mä tein niistä perunarieskoja, vähän piimää, ohrajauhoja ja perunajauhoja, suolaa munia ja loraus viinietikkaa... taikina tuli valmiiksi.
Kuumassa uunissa paistoin 14kpl perunarieskoja. Grillatun parsan kanssa, savustetun kalan, kirsikkatomaatin, sekä tsaksikikastikkeen kera syötiin.
Mitähän sitä illalliseks saadaan, kun tähteet jääkaapista on nyt tullut jo syödyksi.
Faija jo hinkui ett paistaisivat grillissä makkaroita ja kassleria... hyi hitto.
Mulla taitaa olla teetä ja korppua tiedossa tänä iltana jotain uudempaa klassista musaa; vaikka;
Nightwish "The Phantom Of The Opera" with lyrics
https://www.youtube.com/watch?v=8VgLKXD-BoY&list=RD8VgLKXD-BoY&start_radio=1&rv=8VgLKXD-BoY
Harmi vaan ettei Nightwish ole enää sitä mitä se ennen oli, aikanaan oli mahtava kokonaisuus lavalla. Mitä sen kulisseissa piili, sitä ei yleisö koskaan nähnyt, ja hyvä niin.
Me nautimme vain esityksistä... nyt on vielä tallenteet, joita kuunnella.
trollikka
Minulle ei mitenkään riitä vihannekset ja hedelmät ravinnoksi tarvitsen niin paljon proteiinia päivittäin.
Jos söisin 200 kiloa vihaqnneksia päivittäin ehkä voisi sitten riittää.
Pääasiassa ei mullekaan riittäisi päivästä toiseen pelkkä kasvisruoka eikä maistuisi, koska mä olen sekasyöjä. Lihaa kuten broileria tai kalaa on ruassani noin viitenä päivänä viikossa, muutamana päivänä selviän kyllä pelkillä kasviksillakin.
Saahan kasvistuottestakin proteiinia joistakin jopa runsaasti; kuten ruusu- ja parsakaalista, hernekasveista kuten pavuista, ja pähkinöistä tai (kypsästä kvinoasta salaatissa/keitossa)
Jos noihin vielä saa intoilustaan riippumata mahtumaan vähän munia ja maitotuotteita niin liha ei ole mikään pakollinen tuote; eikä läheskään joka päiväinen.
Useimiten se on ihan omasta itsestään kiinni mitä syö, sairaudet nyt muodostaa omat ehtonsa ravinnon suhteen.
Päivän paastokaan ei ole pois suljettu juttu toisinaan, jos jokin ruoka ei satu miellyttämään.
Kiitos kuitenkin mielipiteestäsi!
Mä perustelen taas omaa kantaani... teetä ja korppua linjalla olen nyt, kun mull ei noi grillituotteet nyt ei oikein kolahda! Närästävät taatusti.
trollikka
Eikös sipsien dippikastike-jauho ole aina sekoitettu kervaviilipurkkiin? Ei mielestäni ole kohtuuton vaiva sekoittaa lusikalla ja antaa olla hetken jääkaapissa maustumassa.