Onko se Ruotsin hapansilakka tosi herkkua?

Suuri herkku,joidenkin mielestk,laivalta sitä sai ennen,voi olla,että se nykyisin luokitellaan vaaralliseksi aineeksi.

Auton sisätiloihin leviteltynä hyvää tavaraa hankalalle viranomaiselle

On hyvää, suosittelen sukujuhliin joulupöytään..

Tee itse. Osta tuoretta, syö se ja toisesta päästä tulee hapansilakkaa.

On kyllä pikkaisen huonoja muistoja hapansilakan maistamisesta.
-80-luvulla yhdellä leirillä maistoin, ja valitettavasti se lensi suustani samantien mättääseen.
Maku oli suussa vielä monta tuntia sen jälkeen.
Ei ollut minun makuuni.....

Kaikki mistä tykkää, on hyvää.

Kalan hapatus on ikiaikainen tapa ja on hienoa että ruotsalaiset ovat säilyttäneet tämän laajalti Euroopassa ja Aasiassa (ehkä Amerikassakin?) aikaisemmin käytössä olleen säilöntätavan. Ruotsalainen hapansilakka on tosin aika suolaista, vaikka kalan hapattaminen oli aikanaan yleinen säilöntätapa juuri siksi että suola oli kallista eikä ollut varaa suolata.

Rohkeasti vain maistamaan.

PS.
Purkki kannattaa avata veden alla (ämpärissä), koska sen sisällä on kova paine ja hapan kalaliemi roiskuu ties minne jos sen avaa esim pöydällä.

Ihanaa, naapurin .... tykkää kun heittelen niitä niiden postilaatikosta sisään.

Hapansilakkatesti.

https://www.youtube.com/watch?v=DspicfLBhpE

Blogitekstiä hapansilakasta:

http://elli-neidin-unelmia.blogspot.com/2011/03/kesaytyneet-eli-laukaiset-kalat.html

Tuossa on myös mainittu graavilohi-sanan etymologiasta.

Unohda ne Youtube-videot joissa tätä otetaan haarukalla suuri pala suoraan purkista ja sitten oksennetaan. Kokeile ottaa pieni pala leivän päälle, sipulin ja keitetyn perunan kera.

Aina kannattaa maistaa.