Katsoin janssonin ja kinkkukiusauksen ohjetta niin sanottiin 2 dl kermaa ja 2 dl maitoa eli voiko kerman jättää pois ja 4 dl maitoa vai kärsiikö maku samoin katsoin silakkalaatikon ohjetta raskain työ perunan siivuttaminen
Osaako joku neuvoa
Anonyymi
292048
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 29
Vanhimmat
Eikun kaikki vuokaan ja sekoittelet vaan, ettei pala pohjaan... hyvä siitä tulee. Sun kaltaiselle toppatakille kelpaa ihan hyvin.
Miksi täytyy kirjoittaa loukkaavia kommentteja.
Sivusta
Ihan suoraan tulee, eikä sivusta.
Välis on trolli, eikä sitä kiinnosta mikään oikeasti, kunhan provoilee kaikkea. Ei mitään väliä mitä tänne kirjoittaa.
En tiennytkään että on rölli. 😬
Ei oo pakko sen kirjoituksia noteerata.
No joutessaan voi vähän lähtee mukaan.
Mikä edes on rölli?!
Trolliko? Tyyppi joka vaikka esittää tuollaista kuulajumia saadakseen ärsytettyä muita ja toisaalta saattaa vaikka sellaiset vähän himmeemmät kaverit huonoon valoon.
Sitäkö sinä teet täällä.
Äääh, en mä jaksa. Mä vaan noille älyttömille laittelen välillä älyttömyyksiä....
Nyt keksinkin sopivan hassun reseptin välikselle.
Jos teet ns. munamaito-version, niin ei ole väliä olennaisesti. Kinkussa on ihan riittävästi rasvaa ja Anjovisfileissä etenkin makua rasvan lisäksi. Jos et tee munamaidolla, niin kerma keittyy maitoa paremmin kasaan eikä lopputuote jää niin vetiseksi.
Vois kokeilla joskus kumpaakin mut pelkällä maidolla ei niin rasvainen jos useammin tekee näytti aika helpolta ohjeelta mut hyvää on ja taitaa janssonin tai anjovis tulla kalliiksi kun purkissa muutama pieni file et täytyis ostaa monta purkkia ja purkki maksaa kai noin 2 e ja käykö kinkkukiusaukseen pitsasuikale tai kinkkukuutioita ja entä silakkafileet anjoviksen tai janssonin fileiden tilalle mut onko maku sit enään sama ja silakka laatikkoakin aion tehdä työläin perunan siivuttaminen mahtaako raakana laittaa vuoalle vai täytyykö keittää ensin
No anjovis tulee hiukan hintavaksi, mutta toisaalta yhdellä fileellä saa sen maun, sen verran tömäkkää tavaraa on. Itse tykkään tehdä savulohifileestä laatikon. Vajaa kilon savulohifile, perunasipuli-pakastetta kilo, siihen laitanmukaan porkkanaa ja lisää sipulia. Munamaito perään, uuniin ja sitten odotellaan. Menee just tyypilliseen isompaan lasivuokaan, liekö parin litran vuoka ja sitä syö helposti jokusen päivän.
Ei kannata itteensä kiusata perunoiden kanssa, kun pakasteesta löytyy hyviä valmiita settejä sopuhintaan.
Eli käy kala kuin kala ja tuo ei tullut mieleen peruna sipuli pakaste täytyy lukea paremmin ohjeita mut iisiltä vaikuttaa joo anjovis on hintavaa kai siinä kalaa täytyy olla ettei pelkkää perunaa ja yks anjovis file eli puolet ja puolet varmaankin hyvä
Laitatko kaikki vuokaan raakana vai
Lataat tölkin anjovista, olisko joku 150g ja loput silakkafileellä, miten paljon sitä sitten siihen haluaakaan mutta varmaan sen puoli kiloa tai hiukan ylikin, niin tuskin menee pahasti pieleen.
Muistelen, että joku kotimaisista järvikalojen tölkkittäjistä aikoi tehdä, ellei jo tehnytkin, anjoviksen tapaan maustettua kotimaista järvikalaa. Kannattaa vilkaista kaupassa, vaikka tuskin on halvempaa kuin anjovis.
Laitan, tosin porkkanan palaset yleensä kuullotan. Jos itse lisää sipulia, niin sekin kannattaa kevyesti kuullottaa, muuten noista rehuista tulee aika paljon ylimääräistä nestettä.
Ok kiitti neuvoista ehkä jätän porkkanat pois mut täytyy ohjeista katsoa paremmin mitä mausteitä ym ja täytyy perehtyä peruna sipuli pakasteisiin
Jep, oman maun mukaan, niin ainekset kuin mausteetkin, hyvin se menee kun rohkeasti vaan lähtee tekemään 👍
Siihen tulee pelkkää ruoka kermaa.
En ole perehtynyt kermoihin ja tiedän vain kuohukerman
Tee lohikiusaus se on parempaa
Se on kyllä hyvää
Tuohon osaisi sisko osata vastata minua paremmin. Silleihin en koske ja pihdeillä joulupöytäänkin. Ihan tuntematon laji minulle.
-NoCanDo
Päätinkin mieluummin nuolla naisen pimppii niin samalta maistuu ja ei tarvitse kokata oli hyvä idea
Kiusausta tekee mieli? :-D
No mikäs siinä, hyviä ruokiahan sinä siten vvalmistat. Toi Randombypasseri jo antoikin hyvät linkit kiusausten tekoon, Anjovislaatikkoon ei todella tarvitse niin hirveästi anjovista käyttää. Se on voimakasmakuinen ja jos laitat sen liemen kanssa sinne niin mikä tahansa miedompi kala sopii sekaan mainioisti. Vaikka se silakka. Miksei vaikka seikin. Lohta älä laita, lohilaatikkoa pitää tehdä itsenään oman makunsa takia.
Perunoiden kuorista ja vipalointi ei pitkään vie. Joskus se aloitus on vaan hankalaa, mutta itse tehty ja mahdollisimman hyvin lähellä alkuperäismuodossa aina parempi. Mutta ei ole mikään rikos käyttää perunasipulisekoitusta pakasteesta, siitä tulee parasta esim kinkkukiusauksen kanssa.
Kermaa mieluiten. Älä tuhlaa kuohukermaan, se on rasvaisempikin vaihtoehto. Joka kaupasta saa ruokakermaa, eri rasvaprosenteilla. Osta vaikka halvinta, jos koet sen tuhlauksena. Maku on mielestäni parempi kuin maitoseoksessa.
Lihalaatikoissa, kuten perunalaatikossa ja jauhelihalaatikoissa käytän liha- tai kasvislientä (ja porkkanaa, mieluiten raasteena). Munamaitokin voit käyttää. Toki nää on ihan makuasioita.
Tonnikalalaatikkoa on kanssa helppo valmistaa. Esim pastalla. Kermaa, suolaa hieman pippuria, ja juustoraasteta jos haluaa makuisemman ei mikään välttämätön kuitenkin.
Kiva että teet kotiruokaa :)
Ruokakerma on vähän huijaus. Vähärasvaisempaan sekoitukseen on lisätty tärkkelystä tai jotain muita lisäaineita, jotta se käyttäytyisi kypsennettäessä kuin oikea kerma.
Hmm, en ole tullut ajatelleeksi. Kuohukerma on kyllä hyvää, mutta luovuin ehkä siitä korkemman rasvamäärän vuoksi. Toisaalta tas, kyllähän ruuassa saa rasvaa olla. JOS ei sitä usein syö.
Näillä geeneillä pakko miettiä vähän eläinperäisiä.
Oletko muuten kokeillut kasviperäisiä esim kaurapohjaisia kerman sijaan? Mites ne?
En välttele rasvan määrää, vaan yritän syödä ns. kovien rasvojen lisäksi myös pehmeitä. Juuresten kypsymistä voi edesauttaa myös rypsi-, oliivi- tms kasviöljyllä. Esim. kiusaukseen tai kermaperunoihin voi mielestäni ihan hyvin lorauttaa öljyä ja sitten kermaa/ruokakermaa lisäksi sen verran kun maku ja koostumus sitä kaipaa. Käytän ja pidän itsekin jemmassa ruokakermaa, koska se säilyy hyvin. Mutta siis tiedostan, että siinä oikeasti laittaa ruokaan kerman ohella "perunajauholiuosta" ja vähän sallittuja lisäaineita.
Kauraa käytän käytännössä vain ryyneinä. Olen jo oikeastaan periaatteellisesti sitä vastaan, että kasvikunnan tuotteita prosessoidaan tarpeettomasti ja yritetään tehdä niistä korvikkeita jollekin muulle. Kaura on vilja, jossa on hiilareiden lisäksi kuitua ja jonkin verran rasvaa. Kauratuotteina sitten taas myydään kaikenlaisia litkuja, joissa on jotain ainesosia kaurasta mutta myös kaikenlaista muuta soijasta lähtien.
Unohda Janssonin kiusaus.
Tee Johnssonin kiusaus.... sellainen 5 hp kaksitahtiJohnsson vaan keittiöön ja kiskaiset käyntiin. Siinä se kiusaantuu, kun ei saa jäähytysvettä. Ja on helppo valmistaa.