Muuten hyvä, mutta kirotusvire. Piti siis sanomani että pienen järviahvenen ainoa oikea paikka on ruistaskussa siankyljen kanssa.
Koska olette viimeksi tehneet oikeaa kalakukkoa pikkuahvenesta?
Nyt on ahvenet loppu, mutta hyvää pilkkikeliä viikonlopuksi luvassa :)
-keinovaginamies-
Koska olette viimeksi tehneet oikeaa kalakukkoa pikkuahvenesta?
Nyt on ahvenet loppu, mutta hyvää pilkkikeliä viikonlopuksi luvassa :)
-keinovaginamies-
Vastaukset 12
Vanhimmat
Ei kuule ole niin paljon ahvenfileitä ett kalakukkoon asti riittäisi. Kalakukon tein muikuista, ja lanttukukkoa teen muutaman kerran vuodessa, herkkua sekin.
Lanttukokkokaan ei käy kasvissyöjälle, juuri noiden sianlihan eli raidallisen kyylkisiivujen takia. Eikä sianlihasiivuja voi korvata millään muulla, rasvalla.
Kunhan kevät tulee ja pääsen jälleen kalastamaan, niin saan taas ahveniakin ihan tarpeellisen määrän kuten kuhaakin, katiskalla ainakin laiturin vierestä.
Onkimallakin, jos on vain aikaa istuskella laiturilla.
Hienoa. Täällä joku sentään tykkää ja arvostaa perinneherkkuja. Muikusta ei tule niin maukas ja siankyljen kanssa voi laittaa vähän pekoniakin.
En minä niitä pikkuahvenia fileoi. Riittää kun saksilla suolistaa ja nylkee. 8-10 haudutus kyllä pehmittää pikkuahventen ruodot. Huomenna taas pilkille :)
-keinovaginamies-
Siellä järvellä saa kertaheitolla naamaan rusketuksen. Sen verran sitäkin olen harrastanut, vaikka kukkoni ostan torilta. Huikaisevan valkoinen hanki ja sininen taivas on niin upea :)
En koskaan. Kaikki olen ostanut Kuopion torilta tai kauppahallista.
Ai niin, voi valita ahventa tai muikkua. Viimeksi valitsin ahvenen.
Toimiihan se noinkin, muttei ole ollenkaan niin hauskaa :)
-keinovaginamies-
Kalakukko täysjyväruiskuorella. Tai sitten kaikista helpoimmalla selviää kun latoo voideltuun valurautapataan pikkuassuja, siankylkeä, pippuria, suolaa ja sipulia. Ruiskuori pintaan jos viitsii. Siihen perunat keittää rinnalle ja tekee salaatin tai raastee.
Juu, valurautapadan sisällä minäkin sen paistan, vaikka perinteisen mallista muuten yritänkin. Siis muotoiltu mötti voi- ja foliopaperikääreineen.
Yöksi kun sen jättää leivinuuniin, niin vuotaahan se varmasti, ja pata estää uunin sotkeutumisen.
Sipuli täytyy joskus koettaa joukkoon.
-keinovaginamies-
Onks sulla hieno vanha iso talo kun on leivinuunikin?
Leivinuuneja saa ihan uusiakin ja uudempiin taloihinkin.
Rakennusluvan yhteydessä Suomessa pitäisi olla pakollinen vähintään yksi puuta käyttävä tulisija jokaiseen uudisrakennukseen.
-keinovaginamies-
Saako uuneja enää edes uudistaloihin rakentaa?
Sitä tuoksua jää kaipaamaan.
Minä tykkään vanhoista taloista. Vähintään 170 vuotta pitäisi olla minun talolla ikää. Mieluiten vielä kummitukset kaupan päälle, niin on vähän tunnelmaa.
Kannustalon Aurora on myös hyvin kaunis.
Joku hyvä eloku a pikkupojat laitavat kasvamaan isoksi joku supernainen ja ruokki at sitä, sitten se ei mahdu enää asumaan jossain leikkimökissä.