Miten fish and chips tehdään eli uuniin ranskalaisia ja käykö kalaksi kalapuikot ja mitä mausteita tai lisukkeeksi kuuluu ateriaan olis kiva maistaa fish and chipsejä
Osaako joku neuvoa
Anonyymi
14142
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Avaa perunapussi kippaa okasilppuriin ja prräytä läpi suoraan pellille. Lorrauta noin desi rypsiöljyä ja merisuolaa kourallinen perrään ja piälle, tyrkkee uunniin 220 asteesseen, noinnikkaa ja hopsansaa. Luukku kiinne ettei lähe livohkaan lämmöt ja perunat. Hehheh.
Ainii, heitä lohi perrään nahkonneen ja voilaa. Siellä ne kypsyyppi siinnä sanotaanko vaiks 40 minsaa.
Onko toi fish and chipsiä
Kyllä onpi. Eiku iäntä kohti.
Se kala on turskaa usein ja paistetaan upporasvassa. Turska pyöritetään jauhoissa tai taikinakuoressa ja mausteita pisteään ensin.
Tarviiko kala tappaa ensin?
Eli kalapuikko on lähellä sitä vai myydäänkö pakasteessa valmiina eli mikrossa tai uunissa vain lämmittäis ja kuuluuko annokseen lisukkeita vai pelkkä ranskanperunat ja kalaa
Ei oo välttämäti kalapuikit siinnä altaassa missä kalapuikot on. Puikot saattaa olla ylhällä pakastekaapissa ja turska ihan eri kohdassa, altaassa.
Sinunlaiselle ätmille kalapuikot käy hyvin.
Jos haluat fish nad chipsin, jolla ei ole mitään tekemistä fish and chipsin kanssa, niin tee kalapuikkoja ja ranskiksia.
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/3d0937ef-c9fa-4c9b-82e7-61628125621d
Siinäpä sinulle yksi resepti. Ajattelin nyt laittaa tuon suomenkielisen, kun en tiiä mitne sulta tuo lontoo taittuu.
Ja varmuuden vuoksi kun en tiiä miten tuo luetun ymmärtäminen sulta taittuu niin tossa vielä ne raskikset erikseen.
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/6c1fb07d-984a-4ee1-bfdb-00f14e333f64
Voiko oikeesti noi vaikeaa olla kun te teette. Se on turskaa ja sitä paistetaan upporasvassa ja samoin ne ranskalaiset perunat. Muuten se ei ole fish and ships vaan tavallinen kalapuikko ranskalaiset eli paskaa.
Yksinkertaisemmin fish and chips valmistuu; pakaste ranskalaisista ja fileroidusta hauesta tai kuhasta. Sopivan kokoisia kalan palasia jauhotetaan vehnäjauhoissa ja kastellaan vatkatussa munaseoksessa sitt kieritetään korppujauhoissa. Paistinpannuun RUNSAASTI kasvisöljyä, ainakin n. cm pannun pohjalle ja paistetaan kalapalaset rapea pintaisiksi, kypsiksi, kuitenkaan polttamatta niitä.
(Muuten se suola oli jo vehnäjauhoissa... unohdin mainita.)
Ranskikset paistetaan 225- 250 asteisessa uunissa, reilu varttitunnin. Sillä aikaa ehdit paistamaan kalapalaset öljyssä, kun olet valmistellut kaiken etukäteen.
Muistanut panna myös sen uunin valmiiksi kuumenemaan. =)
Tartar kastikeen ohje;
1 dl. Majoneesi. 1 dl. Kermaviiliä. 1 kpl Maustekurkkua.
2 rkl. Tillisilppua. 2 rkl. Silputtua ruohosipulia. Tilkka sitruunanmehua.
Suolaa ja hitunen sokeria. "Bon appétit!"
trollikka
Juu....nyt se sitten todistettu, että kalapuikot maistuu oikeasti pahville :)